老宅雜貨店變身成咖啡館本身就很獨特了，更何況還是難得一見的雲南漢餅咖啡館專賣，根本超有特色的啊！而且還位於忠貞新村文化園區旁，鄰近忠貞市場，地理位置也是夠優秀了。來這裡不要老是只知道吃米干啦，這裡的雲南漢餅也很特別，飲料也不貴，老宅真的超美的。
一格 une pâtisserie｜交通位置
在忠貞新村文化園區旁，鄰近忠貞市場，一個被米干包圍的地方XD
周邊中正三路邊有停車格，還有兩個收費停車場，步行過來只要3分鐘。
外觀很是低調的一家咖啡館
簡約優雅的店面裝潢，也是獨樹一格的存在，跟店名一樣。
這裡原是70年老雜貨店，
如今變身成簡約素雅又獨具特色的漢餅咖啡館。
挑高的空間，讓偏窄的室內空間不顯得侷促。
這地磚圖騰真的太美了！
老闆還有把這個圖騰當成LOGO。
這裡還有一個超特別的存在，也就是這個展示餅的玻璃櫥窗櫃
這個古董櫃可是從荷蘭飄揚過海來的，是闆娘在台灣二手古董店挖掘到的好物。
經老闆解釋才知道，其實雲南吃的餅就是我們俗稱的漢餅
是闆娘傳承村裡80歲師傅手藝，除了我們熟悉的糕餅以外，還有雲南特色餅。
一格就是以雲南風味糕餅為主的點心店
咖啡、飲料只是為了搭配糕餅所提供的。
店內提供的糕餅品項其實也不多，省去選擇困難
目前主要提供 蛋黃酥、重油餅、開花餅、綠豆椪、桃酥以和菊花酥6種糕餅。
店內還提供免費豬油渣，歡迎索取。
一格 une pâtisserie｜MENU
茶飲部分的MENU，這飲料真的很平價
就跟外面手搖飲賣的差不多，以咖啡館來說這價格也太佛！
以這價格來說，用外帶杯也是可以理解的。
而且給的很大一杯。
好喝又不會太過甜膩。
點上一杯茶搭配雲南漢餅一起吃，享受。
雲南餅其實就是我們熟悉的漢餅
但除了蛋黃酥、綠豆椪、桃酥以外我都沒吃過。
菊花酥
尤其這美美的菊花酥我還真是第一次吃到XD
外型真的就像菊花一樣盛開，好華麗好有賣相。
內餡用的是紅豆餡，餅皮則是傳統油皮 油酥餅
外觀如此華麗絕美，口感還是挺樸實，餅皮酥軟有麵粉香氣。
開花餅
這是雲南特有的開花餅，用刀切十字，隨著烘烤時的溫度逐漸綻放開花。
餅皮外酥內鬆帶層次感，內餡是瓜子仁與芝麻混成內餡，外面還裹一層糖霜。
其實香氣十足但甜味來源主要是外皮的那一層糖霜。
蛋黃酥
這一小顆蛋黃酥不便宜，要70元呢！
但也是因為在咖啡館內享用的關係，如果在意價格的可以慎點。
因為我們吃的是剛烤出來的蛋黃酥，溫潤濃醇 口感有加分。
酥皮層次分明，紅豆餡也不會太過甜膩搶味
蛋黃的口感與香氣都還蠻顯味的，在我心目中確實是好吃的蛋黃酥。
除了可以在店內享用以外，也可以買禮盒回家喔。
漢餅禮盒超有質感。
這家的獨特，值得妳來細細品味
吃漢餅不用等中秋，隨時都可以來喔。
一格 une pâtisserie
地址：桃園市平鎮區中山路80號（地圖）
電話：03-4561249
時間：上午9:00 – 晚上8:00
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