好久沒吃麻糬，尤其是這家純糯米手工麻糬，成分單純，口感特別柔軟，除了有一般常見原味麻糬以外，還有紫米跟新推出的甜菜根麻糬，裡面包的餡料也有花生、紅豆、芝麻這三種可選，別看這不起眼的小攤販，老闆一賣就是7年，生意一直很好，尤其新口味 甜菜根粉色麻糬，真的有夠少女的。
康家客家手工麻糬 大業總店
地址：桃園市桃園區寶山街316號
電話：0987-358304
時間：14:30–19:30（每週日一公休）
粉絲團：康家客家手工麻糬
位於寶山街316號，就在黃昏市場對面那個十字路口騎樓下。
就位於黃昏市場跟保叔便當對面路口處
看到美而美跟康家客家手工麻糬的招牌就是了。
很久沒來，老闆都沒變欸！
口味可以綜合也可以雙拼，很客製化。
康家客家手工麻糬 大業總店｜MENU
糯米麻糬就是原味，還有棋格麻糬、甜菜根口味。
內餡部分就是花生/芝麻/紅豆 可選擇雙拼或綜合。
老闆的攤位始終保持的很乾淨。
聽老闆說 他都是凌晨就起床製作麻糬本人，因為無法用機器製作，真的是純人力在搗麻糬，這也太費工了吧！難怪這純手工古早味麻糬那柔軟程度 吃起來跟外面買的就是不一樣，而且還是純天然食材、無添加物，當日早上新鮮出爐，現場買真的還是溫熱的。
甜菜根也是天然的植物，會呈現粉色，是超少女的麻糬。
麻糬都是現點現做，直接搖滾區看老闆捏出一粒粒丸子麻糬，很療癒。
白泡泡的麻糬搭配紅豆餡最對味。
也有花生跟芝麻內餡。
甜菜根的粉色真的好好看。
原本都是使用紫米做棋盤麻糬，現在也可以改成甜菜根棋盤麻糬。
不過糯米麻糬還是最經典最多人點
裹上厚厚一層花生粉就是大家最熟悉的經典麻糬。
甜菜根 棋盤麻糬
就是跟糯米麻糬一起搭配，粉白相間很是好看，搭配當日現做的紅豆泥 口感不甜膩還很綿密。
還買了不包餡的甜菜根麻糬，我喜歡吃不包餡的。
準備買回去先請土地公吃。
純手工古早味麻糬是純天然食材，不加任何添加物，所以當日一定要吃完，吃不完要放冷凍。
甜菜根其實口感上沒有太大差異，就是顏色很粉嫩好看。
我花生粉是另外包，想吃再灑。
這家麻糬是純糯米無添加手工做的，口感上就是比別人還要柔軟，但不太容易脹氣就是了。
當天吃口感是最棒的
真的就是這麼軟黏！
不包餡的甜菜根麻糬
我最喜歡這種純粹的吃法！甜菜根麻糬真的太討喜了啦。
粉嫩嫩 軟綿綿的，少女粉感搭配花生粉，細緻柔軟 超好吃。
沒吃完的麻糬請記得放冷凍喔。
隔天也可以做成熱壓麻糬鬆餅，超好吃….
康家客家手工麻糬 大業總店
地址：桃園市桃園區寶山街316號
電話：0987-358304
時間：14:30–20:30（每週日一公休）
粉絲團：康家客家手工麻糬
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