我以前一直覺得居酒屋是財富自由的人去的，雖然氛圍很夠但價格真的不便宜，份量又少，但…居酒屋的料理就真的很好吃啊！所以偶而還是會去一下這樣。
這一家藝文特區內的裊裊間串燒酒場 – 居酒屋 更是被我們公認最無雷，每一道都好吃，價格雖然不算很平價但也算合理，所以偶而朋友聚餐想小酌一下時，這一家會是我們的選擇之一。
裊裊間串燒酒場 – 居酒屋｜店家資訊
地址：桃園市桃園區中埔一街5號（地圖）
電話：03-2151580
時間：17:30–01:00
粉絲團：裊裊間串燒酒場
就位於大興西路二段，我常去的寵物公園隔壁
慶幸的是這裡有收費停車場，停車至少是不用煩惱的。
朋友經常提及這一家，說服務普普但東西很好吃。
濃厚的日式居酒屋氛圍
外面寫單身友善店家，這個很可以。
是不是！誰說居酒屋一定要揪人來才能喝。
但其實我一個人也不會跑居酒屋喝酒啦，哈哈哈。
居酒屋通常都是開到凌晨一兩點居多。
就很日式的居酒屋
這種裝潢現在其實蠻常見的。
居酒屋內賣古早味紅茶、誠意奶茶這真的比較不常見，哈。
熱炒串燒還有喝酒是必須的。
這裡很強調的就是專心做料理，不應酬文化。就是店員只要負責專心做料理，不與客人交際應酬或陪喝酒， 沒有客人與商家打成一片和樂融融的氣氛，只有努力工作的職人以及同桌盡興的友人。
在這居酒屋裡面是比較少見的，不特別強調服務部分，就是很冷靜的那種居酒屋，所以服務部分可能沒你們想像的那種熱情，但料理一定是不會讓你失望的，道道無雷。
裊裊間串燒酒場 – 居酒屋｜MENU
圖片部分僅供參考
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梅酒
我們都愛喝梅酒，但這杯子好可愛，不倒杯。
檸檬氣泡水
不喝酒也有很多選擇。
麒麟一番榨生啤酒
我愛喝生啤酒，梅酒喝完混生啤，舒爽。
涼拌鱈魚肝
我朋友最喜歡點這一道配酒喝，
粉嫩柔軟 鹹香綿密還會回甘的滋味，跟洋蔥好搭。
烤豬肥腸
也是很棒的下酒菜，肥腸烤的酥脆香搭配胡椒就很夠味。
鮭魚炒飯
不知道為何居酒屋內的炒飯特別好吃，是因為喝了酒的關係嗎？
炒的粒粒分明還很鮮香鬆，有大火快炒過 吃得出來鑊氣很足。
烤日本山藥
山藥也是我很喜歡的，簡單烤過後沾點胡椒就很好吃。
炒讚岐烏龍麵
這個也好吃！大火快炒香氣十足。
烤香腸
這很台但很下酒，好吃！
烤牛肋條
這色澤真的完美！是我喜歡的焦脆色。
炒水蓮
熱炒水蓮好吃，鹹香脆甜還很有水分。
烤鮭魚肚
還貼心的切成適口大小，
烤的焦脆鎖住魚肉的柔嫩與湯汁，超好吃。
烤雞翅
烤的好酥脆，雞翅的肉質好滑嫩多汁，喜歡。
蒜頭蛤蠣湯
暖心也暖胃的鮮甜湯頭，蒜頭香氣很加分。
酥炸雞軟骨
炸這麼香酥，光看就知道肯定好吃的吧！
鹽烤柳葉魚
最後收尾吃這個很完美！
有點飽又不會太飽，鹹香酥脆 又不會感到負擔，很棒。
這一家真的全都無雷料理，但如果要吃氛圍的話，這一家可能有點太冷靜。不過因為我比較在乎料理本身，所以可以接受，至於價格部分就很居酒屋啊，沒有太便宜也不貴，就中間價格。
裊裊間串燒酒場 – 居酒屋
地址：桃園市桃園區中埔一街5號
電話：03-2151580
時間：17:30–01:00
粉絲團：裊裊間串燒酒場
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