為何喜歡來宜蘭吃乾麵呢？因為宜蘭特有細麵，更吸湯汁很入味，不管是用來做麻醬炸醬甚至是香辣乾麵都好好吃，又入味又軟Q細滑。而這家香辣乾麵更是位於我的愛店黑秀綿綿冰店旁，吃完香辣乾麵後，再去黑秀吃冰涼爽口綿綿冰，根本完美的行程！
擺厘香辣乾麵｜交通位置
就位於擺厘路上，黑秀旁。
看到香辣乾麵的招牌就是了。
除了香辣乾麵也有賣滷肉飯、控肉飯等等…
價目表直接清楚的印在外面
覺得價格OK再入店，公開透明我喜歡。
選擇真的有夠多！
但第一次來還是乖乖吃招牌就好，其餘下次再來。
店內空間就是樸實的小吃店
這個貴婦真的是宜蘭乾麵控。
愛吃辣的冰友
這個醬料區一定要注意
老闆特製辣醬跟烏醋必加，風味層次更上一級。
這特製辣醬真的又香又辣還不死鹹，
我還買一罐回去給吃辣的朋友鑑賞鑑賞。
烏醋更是很搭配香辣麵，多了一味更提香。
擺厘香辣乾麵｜MENU
有星星符號的就是老闆推薦
麵食可以選擇辣度，第一次吃建議先吃小辣
如果覺得不夠辣可以搭配老闆特製辣醬一點點加比較保險。
三個人吃而已，點得很客氣。
招牌香辣乾麵跟剝皮辣椒飯
剝皮辣椒飯（微辣）
覺得還蠻香蠻好吃的，但吃起來有點像瓜仔肉飯。
招牌香辣乾麵
來宜蘭吃乾麵，一定不能錯過宜蘭特有的細麵，軟Q細滑很還入味，拌勻之後吸飽湯汁的細麵辣度十足！這家香辣乾麵比較特別的是用辣椒下去調配的，香香辣辣不死鹹很順口，加點烏醋更是一絕。
真的好喜歡宜蘭細麵，特別軟滑入味。
重慶麻辣抄手麵
多了花椒麻味就是重慶麻辣，這一碗還多了抄手，感覺比較華麗。
我個人是偏愛多了花椒麻味的重慶麻辣，如果喜歡單純香辣的就選香辣乾麵吧。
一樣是宜蘭細麵
多了花椒麻味香味更顯
也推薦加黑醋，麻辣香帶點酸甜提味，風味更多層次。
這家抄手比較大顆
肉餡很紮實而且鮮美。
廣東胡椒豬肚湯
有胡椒香氣但湯頭沒有想像中的重口味
豬肚滑嫩軟Q，湯頭偏清爽，建議先喝湯再吃麵，不然落差有點大。
這家就在黑秀綿綿冰旁邊，如果有來宜蘭推薦順吃。
擺厘香辣乾麵
地址：宜蘭縣宜蘭市擺厘路16-3號
電話：0966-477079
時間：11:00–20:00｜每週日公休
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