吳記排骨酥到處都有，這一家能有什麼特別呢？其實雖然到處都有，但每一家的炸功還是有差啦！這一家的炸功真的了得，炸的香酥不油膩，獨特醃料香氣逼人，而且肉與骨頭的比例很平均，是我們每次逛桃園觀光夜市必買的散策炸物小點心。
有分大中小還有特大包這樣。
排骨酥其實蠻貴的，我通常都點中份才能吃的過癮。
光是靠近攤位就被那排骨酥特有的香氣給吸引。
現炸排骨酥真的香酥不油膩，看起來超好吃。
老闆在旁邊一直不停的炸排骨酥，現炸的排骨酥最高。
看這紙袋還能這麼乾淨就知道老闆炸功有多厲害了。
這一家真的炸的剛剛好，酥脆不油膩，骨邊肉維持嫩感之餘還能完美鎖住肉汁，重點是骨頭比例也不會太多，有些排骨酥根本在吃炸骨頭XD，這一家真的不會，是夜市必買無誤。
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吳記排骨酥
地址：桃園市桃園區正康一街147號
（桃園觀光夜市｜北埔路與正康一街路口）
電話：0921-165665
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