『新竹遊記』新竹登美山莊民宿（美食與環境篇） @Mika出走美食日誌

位於新竹橫山鄉的新竹登美山莊，它位處地方雖然有點偏僻，但風景優美，加上老闆夫婦很用心在整理，所以處處都看的到用心～我最喜歡這種好像被山包圍的山谷..身在此地，就更能瞭解為何老闆夫婦會堅持買下此地，從台北移居至此了！！

因為我們到民宿時已經是傍晚了，所以就直接往餐廳邁進，想吃晚餐～
再加上事先有做過功課，知道老闆可是做過四十年的大廚..讓我們更加期待吃到好手藝！！
說真的～我住過這麼多民宿..真的還蠻少吃到夠水準的餐點！！畢竟人家是開民宿又不是開餐廳…

但這一點登美就不一樣了！
他具有開餐廳的資格與水準，民宿本身又設計的很五星級，在這麼偏僻的深山裡～這真的很不容易阿！！！

登美的餐廳也設計的很氣派，有機會來這裡時，也可以單獨只用餐唷..

餐廳的一角，我覺得這角落好有衝突的美感..

菜單選擇好多
有火鍋類也有定食類…
菜單參考

格友點的：羊奶頭養生鍋
看到跟養生有關的就會忍不助被催眠的點了，畢竟多吃多補嘛～～
光是那個鍋就很專業了..套餐感覺好豐盛，而且真的是超大碗..肉也很新鮮

火鍋湯頭是熬煮數小時的濃郁藥方，加上食材的原始自然甘甜..
而且羊奶頭可以消除筋骨酸痛、強健腳力之類的～～所以絕對是營養滋補又好吃的養生健康鍋..

南瓜雞腿定食
配菜蠻多的，很豐富..而且主餐南瓜雞腿很大一份～
南瓜因為長時間的燉煮都化成醬汁了…

涼拌鮮蔬菜以及山上野菜，還有竹筍湯..鮮甜甘美～
山上的蔬菜都特別脆又甜..果然山上空氣好，連蔬菜都特別好吃！！

雞腿肉經過酥炸後，表層裹著微甜南瓜醬，皮脆內嫩多汁，那肉質真的很讚，幾乎都快入口即化的嫩度了…
加上怕膩口，所以老闆特別加上一些梅釀蕃茄及百香果醬汁..酸甜爽口，即使吃再多肉也不膩口…超好吃！！

飯後飲料：酸梅汁與紅茶
這酸梅汁很甘很醇微酸..超好喝！！倒是紅茶就很普通啦～～

吃飽喝足後，我們就前往房間休息啦！！相關文章請參考民宿篇
賴到很晚才起床的我們，一起來看到窗外的美景真是讓我們精神大振…對面就是五指山的美景呢！

登美山莊的庭院也修剪的很是漂亮…

還有小水池..

在一片綠意盎然的庭院裡，水中蓮花顯得特別珍貴
加上旁邊的紅色金魚點綴之下，水池顯得更美了！！

庭園里還有涼亭，讓大家可以坐在這觀賞對面五指山山景…
上方的藤蔓開滿了一串串紫色的花..超漂亮～～

從這角度看登美山莊，建築顯的很宏偉

被山與樹林包圍的登美山莊民宿

餐廳門口擺了沙發與吊椅..
坐的好舒服阿..還可以看風景～～

坐在舒服的吊椅上，看著綠色草皮裡那些活潑不怕人的雞，開心的彼此嬉戲還蠻有趣的！！

逛了一圈的我們也餓了，乖乖的前往餐廳報到，準備吃老闆特製的晨光早餐啦！！
住宿房客皆可享用營養豐富的和風沙拉晨光早餐～沙拉好清爽，火腿肉片超好吃，麵包很有嚼勁..
以民宿早餐來說，真的很有水準而且又精緻好吃的西式營養早餐啦！！