『桃園美食』2010年六月大口瘋食客格友聚–楊梅峇里水岸

大口瘋食客滿一周年了耶！！一直維持著兩個月辦一次聚餐的傳統，這一年來風風雨雨聚聚合合的經歷過許多事情，不過還好我們堅持辦了一周年了（灑花）..我希望可以繼續辦下去，讓大家覺得美食路上一點都不孤單，有這麼多同好可以跟你一起交流分享..感謝大家一路的支持！！

照慣例要先拿大合照增加氣勢，這一次辦的地點位處偏遠，每次辦在台北是最多人的，因為交通方便摟！！不過偶而還是要出一下台北讓大家可以感受其他地方的美食啦！！所以這一次辦在桃園楊梅峇里水岸～參加人數有將近35位！！ 主辦人是元老佳琦 

六月十三號這一天真是雷雨豪雨大豪大雨，我沿路簡直就是冒險前來阿！！我原本以為應該很多人會缺席吧..還在擔心說人數訂好了，餐廳也準備好食材，會不會害到老闆呢！！結果還好..只有大概五六位沒來～有些是之前就有事臨時取消的..比較感動的是，大家有從宜蘭、台中、高雄、台北、新竹這樣一路大雨衝來的..真的很感動大家對於聚會的重視與守約～～看到大家分享交流的很開心..我們辛苦就很值得啦！！

人數還算蠻多的，簡直是包場了吧！！我們的人大概有四五桌..而且大家都忙著聊天交流還有打招呼，好不熱鬧..
大家都好久不見了吧！！難得有機會可以看到這些藏鏡人廬山真面目這樣..每一任主辦人都很認真也很辛苦..感謝你們啦！！

現在每一次聚會都要跟貓頭威利借投影機了..畢竟人數眾多..用投影機介紹格友是最方便的！！
感謝辛苦的威利..每一次都很大方的出借他那偉大的投影機..功勞可是非常大的呀！對了威利是下一任主辦人唷！！

好啦！！認真來介紹一下楊梅峇里水岸這家店了！這一家是佳琦發現的，她吃過以後驚為天人.
還寫了一篇文章《食記》桃園楊梅 峇里水岸 此店不紅 天理難容XD大力的推薦..所以這次她當主辦..理所當然就來這裡摟！！

我只能說老闆真的很厲害，我已經吃過第二次了，還是一樣給我很多驚喜..這一家的料理很特別也很美味..超推的！！
就連細節也很用心..光是飲料就特別用現搾的柳丁與芒果製成..紅茶也是好喝..我那天光是飲料就喝不少杯了..超讚的啦～～

祕醬蕃茄牛肉盅

蕃茄裡面放著牛肉，營養多均衡阿..創意滿分！！

泰式鮮果海鮮沙拉

我超愛這一道，讓我還沒起床的胃口一整個大開胃，沙拉裡面除了鮮果以外還有小蕃茄、芒果、花枝、蛤蜊、與其他蔬菜等..
口感偏泰式酸辣的醬汁，比一般常用的和風醬汁還好吃一百倍！！而且蔬菜脆感十足..海鮮及水果都超新鮮好吃的，這一道我掃光光..

越南豬肉炒河粉

有五星級水準的美味河粉…這一家的河粉幾乎是每次來必點的！！他們河粉真的超棒超棒…
比較偏像吃客家炒板條似的口感，不過肉片炒的嫩及入味..醬汁的調製上更是幾罷昏..太好吃了啦啦啦！！

泰式金錢可樂餅

這一家的菜色都是老闆自己去想的，所以外面不見得吃的到這些特別的料理，我想這就是這家店迷人的地方阿…
創意加上美味就無敵啦！！這一道菜賣相很好..會讓人期待裡面到底包著什麼驚人的美味料理呢？咬一口就知道真相啦～～

是用豬肉做成的豬肉丸子，裡面包著起士，所以大口咬下那爆漿的起士就這樣給他流出來惹…
我覺得很好吃耶！！豬肉很鮮甜多汁..外皮又炸的夠酥脆..起士給我們很多驚喜感，感覺就像健達出奇蛋..一次給你很多驚喜這樣..XD

泰式浮雲酸辣紅條魚

這魚有兇狠到，長相不是很和藹這樣..不過這一條魚可是肉質細緻台灣人愛吃的『紅條魚』..
所以長相越兇狠的其實肉質越好吃這樣…不過我吃過鱷魚肉就還好耶！魚肉部分上面包覆著用蛋白打出來的蛋泡增加賣相..

仔細一嘗，魚肉上面還有放一層火腿，提味並增加這道菜的豐富程度..
魚肉吃起來鮮甜沒話說，醬汁也有點酸酸辣辣的，肉質很細緻入味…火腿也很好吃！！

新加坡拉沙海鮮煲

這一道椰奶味比較重，酸酸辣辣還加上椰奶提味，可見是很重口味的一道湯..
海鮮與配料非常的豐富，湯頭很濃稠鮮甜..微酸微辣還很奶..這一道看人吃啦！！有些人不習慣吃這麼重口味的..不過我很愛～



金沙蛋黃肉堡苦瓜

這一道也是創意菜…上面鋪著鹹蛋蛋黃做的金沙蛋黃..下面是用絞肉做成的肉丸..
旁邊還有苦瓜配菜，搭上金沙蛋黃一起吃，很解膩！！這一道不管是視覺上還是口味上都很創新也很美味..

吃起來口感就是肉丸子加上鹹蛋黃這樣！！很好吃也很特別..其實出乎我意料之外的搭阿！！

晴子的老公與可愛的女兒，一家人都是帥哥美女阿！！



金黃蒜香排骨

這個排骨有用蒜頭醃過..所以吃起來有蒜香味，炸的剛剛好..微焦而不油膩..

外表看起來有點焦..原以為肉質會乾硬，但也許有醃過有差，肉質依舊很嫩很多汁..這一道也好吃耶！！

雲南酸辣雞翅

這是一道重口味的雞翅..因為它吃起來非常的酸辣..但絕對是嫩又多汁無誤！！

逆砍砍..逆砍砍..有多麼的揪西阿！
皮又很薄…肉質又很嫩..不過調味上是酸酸辣辣的，有些不愛太酸辣的人就不合你口味啦！！

雲醬鮮蝦

參考格友食記才知道，雲醬意思是用雲南式的豆瓣醬下去搭配鮮蝦與配菜拌炒而成…還加上鮮果鋪底盤..
不過這一道菜跟之前幾道比就弱掉很多分數..蝦子很新鮮但我對口味上比較沒有記憶點耶！！所以不太推這一道..特色不明顯！！

海鮮蕃茄湯

一上桌就被那很重的蕃茄酸辣味給吸引住目光…最後上了這道湯品，讓大家一路酸辣到底這樣..蕃茄的酸甜與海鮮的甘鮮很搭，一整個就是濃郁又好喝的湯頭阿..因為這道湯上菜時我已經在忙著當主持人介紹格友了，所以沒吃到，只好憑著第一次來峇里水岸時吃到這一道的印象來為大家形容啦！！

最後的甜品手工鮮奶酪與當季水果..
手工鮮奶酪真的很奶..而且是我可以接受的甜度..很香醇甘甜入口即化，還不錯唷！！

以上所有餐點的價格是一桌4800元…因為是團體價格所以一人花不到400元就可以吃到這麼豐盛的一餐啦！！
感謝大家都有自備零錢讓我這個收錢的人很大的方便啦！！這次繳的錢裡..有50元是提供每一任主辦人當公費.
讓主辦人有經費可以辦更好的活動給大家！！感謝大家的贊助…呵呵！！

這次因為是一周年，有感於一整年吃吃喝喝卻好像沒有什麼交流分享或學習到的機會，這次主辦人佳琦特別情商威利跟大家分享他的攝影心得，提供大家參考並交流一下！！還特別講解了編輯照片的技巧..而且威利很用心還自備了許多示範照片讓大家更清楚明瞭..希望以後還可以陸續請一些達人來教我們及分享更多資訊摟！！

大家都很認真在聽課…威利講課的氣勢很有！！謝謝辛苦的威利又提供投影機又當講師的..
期待下次威利主辦的大口瘋食客格友聚啦！！親愛的格友們…咱們八月見（一邊揮手一邊自己做升降效果）

店家資訊

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