『苗栗通宵』尋找貓裏老時味-吃最天然有機的原味蔬菜『城南有機農場』

這年頭食安風暴頻傳，我以前也是那種好吃就好，管他健不健康的人，但我現在開始會去理解，何謂有機？何謂無毒？而因為採訪關係，我有機會接觸更多有機農業的業者，藉由這些過程中，我得到也學到很多寶貴的資訊，也分享給大家參考。這一家苗栗通宵的城南有機農場，位於苗栗縣通宵鎮城南里，苗121縣道上，同時也是台灣大學農藝學系有機課程實習農場。

城南有機農場位於苗栗縣通宵鎮城南里，苗121縣道上，距中山高速公路三義交流道約15分鐘車程，離中二高交流道約5分鐘，交通便利。鄰近有飛牛牧場、通霄西濱海洋生態園區、三義木雕街、勝興車站、龍騰斷橋、苑裡華陶窯、銅鑼九華山等風景名勝。

農場佔地約六公頃，前有南勢溪，後有圓山，周邊並無工廠等污染源，因此農場之土地、水源、空氣均潔淨未受污染，配合南勢溪河谷的獨立地形，非常適合發展有機農業。

主要營業項目如下。

首先認識有機必須從土壤肥料瞭解起。
肥料也是有他的學問在的。

肥料上面的數字表示：NPK分別代表-氮（N）、磷（P)、鉀元素(K)，如果要葉子長的愈好就是挑選N比較高的，如果是要果實比較甜就選K比較高，但有機的肥料N不會超過6。

另外面對害蟲要怎麼處理呢？有機的話，會吃蔬菜的蟲就是最讓農民頭痛的部分了，如果有效的阻止害蟲又達到天然有機的效果呢？老闆說就靠這個蘇力菌，別以為他是農藥喔，這是一種天然菌種，可用於有機農業上，絕對不是農藥喔！！不過噴這個要午後才能噴，因為蘇力菌怕陽光曝曬。

我以前一直認為有機蔬菜就是要坑坑洞洞醜醜的，但來到城南有機農場後，我發現有機蔬菜也可以這麼漂亮，賣相不輸一般蔬菜，老闆除了使用蘇力菌以外，還打造溫室保護這些蔬菜，這些都是蔬菜苗，可愛的小菜苗用他細小又飽富生命力的根緊緊的抓住賴以維生的培養土。

這紅的像火焰的菜是什麼呢？
這是莙薘菜，即葉用甜菜，又稱火焰菜，忝菜。

吃起來甜甜的，炒過以後顏色更豐富更紅。

黃金菾菜
剛紅色的是火焰菜，這黃金色就叫黃金菾菜，好特別喔，那顏色真鮮明。

這是甜菜根，整片都是！！

黑葉白菜
這葉子好大一片的是白菜的一種，長的好翠綠。

紫高麗菜
這麼大片的紫高麗菜園真得很壯觀，生菜沙拉比較常吃到的，這葉子很硬。

接著我們準備要去自己採有機蔬菜了，城南有機農場的溫室好多，菜種也很多樣，想吃有機蔬菜的朋友，直接跟在地農民買會比較放心，甚至親自走一趟農場，瞭解有機蔬菜的養成，這樣吃的會更放心。

我必須要說當農民真的超辛苦的，這裡以溫室栽種蔬菜居多，溫室裡面超熱的，我們光是在裡面採菜就滿頭大汗，更別提農民平常工作有多辛苦了！來到這裡挑自己認為最順眼最大把的蔬菜拔起來後用刀子把蒂去除即可。

大家都很認真在拔菜。

老闆正在教我們怎麼把拔起來的菜包裝。

首先要先把菜放再黑色的墊子上捲起來，然後套入袋子裡，折封口，黏上膠帶即可。

最後在貼上品名跟合格證明等標章的貼紙就可以帶回家啦！

城南有機農場這邊都手工包裝耶，真的還蠻辛苦的。

開心的摘了幾包菜要回去給阿木加菜，回程時發現城南有機農場也有種櫻桃蘿蔔耶，超可愛的阿^^

如果不是參加這個尋找貓裏老時味的活動，我大概也不知道原來離我這麼近的通宵有這麼專業的有機農園，我相信大家都很重視身體健康，對於吃的也很在意，我家還可以自己種蔬菜，但很多都市人無法，所以還是建議大家多花點錢買有機蔬菜，自己吃，吃健康一點吧！

城南有機農場

地址：苗栗縣通宵鎮城南里10鄰120號
電話：037－783648 ／ 782433
開放時間：08：～17：00
免門票；免停車費
有機栽培導覽：50～100元／人
有機栽培體驗活動：80～200元／人

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