最近防疫都待在家看韓劇、韓綜,看到劇中狂吃韓國料理真的是忍不了啊啊啊!想要自己動手做又怕食材難買,剛好看到我一直有在追的韓國主廚孫榮Kai介紹這一家韓國食材界的Costco 韓濟名味品,提到說他都在這裡買韓國料理用的食材與鍋具等等,還有台灣約80%韓國料理餐廳都來這裡進貨,在這裡買比大賣場還便宜,行動力十足的我們就決定開車來掃貨了。
位置:
這裡真的就是工廠,而且生意好到不停有專車配送進進出出。
不管你認識不認識的韓國品牌這裡都有賣,號稱韓國食材界的Costco
韓濟在台北、台中、高雄都有據點,離我最近的是新店安康路上的台北總部。
韓國食材進口,批發跟零售都有賣
像我們這種非餐廳業者的零售散客也有提供店面讓我們選貨。
店面看起來規模就比較小,但賣的品項真的很多
還有大罐裝、大包裝等等…選擇很多,而且價格的確有比大賣場便宜。
韓劇常看到的餐具這裡也有賣喔。
辣椒醬、蔬菜沾醬、黃豆醬(味增)
韓劇常看到的大醬湯、豆腐湯還有包飯醬,沾烤肉用的辣椒醬等等..
算是韓式料理最常使用到的辣椒醬,這必買。
我最推薦辣椒醬,拿來煮韓式豆腐鍋很讚,包生菜烤肉也很好吃,煮韓式泡麵時加一點辣椒醬下去,湯頭更加分。至於綠色的蔬菜沾醬我覺得太鹹了,買了以後沾不到幾次就被放生在冰箱了,不推。
阿珠嬤韓式萬用燉煮醬
煮韓式料理時這個萬用燉煮醬也很實用。
這個其實全聯有賣啦!
但這裡買好像是有比較便宜。
烤肉醬(辣味)
因為便宜所以就買回來醃肉,印象中還不錯。
純芝麻香油
愛吃韓式料理的都知道韓國芝麻香油特別香!
做韓式料理少了這一味就是不對味,適用於各種料理。
還有烤肉時,只要用一點香油加鹽,就是很好吃的沾醬喔。
還有大罐裝的
100%果醋
這個是我家中冰箱長期一定會囤的果醋
這個真的不管是拿來調氣泡水、調酒等等..都超好用。
我以前都專程去韓國搬回來,現在這裡也有賣了。
韓國辣椒粉
這個也是實用度百分百
做韓式豆腐鍋一定要加韓式辣椒粉才好吃
甜甜的辣但香氣十足,我連煮韓國泡麵也會加,很正韓的味道。
韓式辣椒粉有粗細之分,喜歡辣一點就用細的辣椒粉,如果只是提味或提色用粗的辣椒粉就好,就為了這個,我最近又要去補貨了。
各種韓式料理粉
來這裡才知道韓國出很多類似這種料理粉捏!
感覺有了這個,做什麼料理都簡單多了,偷吃步的概念。
有了這個就不用買蛤蜊的意思嗎?
人蔘雞粥
這個買回去加熱即可吃,真的很方便。
辣牛肉湯、雪濃湯
想念在韓國吃辣牛肉湯、雪濃湯的日子
買這個回去加熱就可以馬上回味韓式料理了。
蔘雞湯
這些都是我做不來的韓式料理
買現成的最方便快速。
起司年糕、年糕炸醬拉麵
這個我在韓國超市買過,
回來自己加熱加料就能吃真的很方便。
初飲初樂韓國燒酒系列
去過韓國就知道當地燒酒真的很便宜
所以在台灣怎麼賣我都覺得太貴,買不下去。
不過這裡的燒酒口味多又齊全,好吸引人。
人蔘精華液
蜂蜜柚子茶
韓國的蜂蜜柚子茶很受台灣人歡迎
家裡常備上一罐,感冒或喉嚨不舒服時,喝這個很療癒。
韓式火腿罐頭
其實就是午餐肉啦!常用於年糕鍋、辣炒年糕等料理。
我其實在韓國都會吃,但在台灣沒買回去料理過,還蠻想嘗試的。
韓國冬粉
韓國的冬粉比較粗,口感更Q一點。
喜歡吃雜菜的人應該對這個不陌生,我挺愛的。
韓國泡麵
我對韓國泡麵真的愛慘了!
除了麵體比較寬比較Q又有嚼勁以外
還有就是調味粉的部分很韓國啊啊啊啊,超夠味的。
想念韓式料理時,我一定會煮上一包,邊吃邊看韓綜,爽~
我喜歡辛拉麵、安城湯麵、金螃蟹海鮮風味拉麵
金螃蟹真的超好吃!
韓式泡菜
冷藏櫃還有泡菜、年糕、韓式飲料等等…
我真心覺得韓國的飲料好甜喔喔喔!
雖然這是我愛喝的甜米釀(西給),但這個太甜我不行XD
韓式零食
年糕餅乾、零食、堅果..
前陣子很紅的蜂蜜杏仁果
人蔘糖
年糕餅乾
CHOCO PIE 巧克力派
韓劇應該常看到,國民零食了根本!
我每次去韓國也都會買,很Q彈的巧克力派,好吃。
海苔酥
媽媽們最愛的海苔酥,做飯糰真的必加這個。
韓國的海苔酥都有加白芝麻還有香油的濃郁香氣。
這裡真的很好買
尤其是韓控的我們,看到什麼都想吃想買
還好新店離我也不遠,三不五時可以來補補貨。
怕不知道如何做韓式料理的話,可以買韓國主廚孫榮Kai的料理書回去參考,書中所用的食材與調味料等等..幾乎都是在這裡買的。
韓濟名味品(台北廠)
電話:02-2211-3679
地址:新北市新店區安康路一段172號
營業時間:平日 09:00~18:00
https://www.hanji-food.com.tw
https://www.facebook.com/hanji3839
韓濟物豐(台中)
電話:04-2251-1239
地址:台中市西屯區環中路三段88號
營業時間:平日 09:00~17:00
韓濟大發(高雄)
電話:07-956-0368
地址:高雄市大寮區仁德路10號
營業時間:平日 09:30~16:30
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