這家在google 評分很高，評價更是好，冬山跟羅東都有店，而冬山這一家是本店，也是在地必吃之一。蔥多醬料獨特是特色，純手工自製餅皮也好吃，半煎炸的外酥脆內軟Q還帶嚼勁，吃的時候除了小心燙口以外還要小心蛋液流出來，真的不輸花蓮炸蛋蔥油餅啊，好吃。
冬山 金珠蔥油餅｜交通位置
離冬山老街、冬山鄉公所很近
隔壁就是 冬山 春捲蝦餅 步行兩分鐘左右，可以順買。
以蔥油餅來說，這家算很顯眼華麗的。
紫藤假花除了顯眼美觀以外還可以遮陽。
是座小貨櫃屋
旁邊是小貨車
應該是以前賣蔥油餅用的車吧？是嗎？
原來有黃金泡菜蔥油餅！？
但第一次買，還是先吃原味的安全些。
假日這裡都是要排隊的
平日下午兩點準時來買，幸運的沒人可以狂拍照。
現做餅皮下鍋油炸
每天僅準備200份現揉好的麵糰，賣完就收工。
其實是半煎炸的方式
但油這麼多也等於是用炸的了吧。
就是炸的這麼酥脆
還加了炸蛋包
而且還是半熟蛋
除了加上特製醬料還有三星蔥花喔。
有固定蔥農合作，每天新鮮供應，當天賣多少、切多少。
看這微焦脆的成色，肯定酥脆滿分。
裡面蔥花很新鮮
醬料也給蠻多的，這獨特醬料很好吃。
咬下去小心被蛋液噴到喔！
這餅皮外酥脆內軟Q帶嚼勁，搭配滑潤蛋香以及三星蔥
當然獨特醬料也有加分，整體水準真的不輸花蓮炸蛋蔥油餅。
冬山金珠蔥油餅
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段1018號（地圖）
電話： 0989-343359
時間：平日 下午2:00 – 下午6:00｜六日 中午12:00 – 下午6:00
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