『桃園。美食』 中正香香鹹酥雞｜永和市場美食 全桃園最早開店的鹹酥雞攤 從中午賣到凌晨 在地老字號必吃。

號稱全桃園最早開店的鹹酥雞就是這一家啦！就在永和市場旁，每天早上11:30開始賣到凌晨，只賣鹹酥雞一種！但作法跟我們熟悉的鹹酥雞不太相同，是用濕粉調和肉塊下去炸，沒有加九層塔，脆皮口感吃起來更像繼光香香雞多一點。

中正 香香鹹酥雞

地址：桃園市桃園區中正路264號(永和巿場)
電話：0983-811913
時間：11:30-凌晨00:00

位置

就在永和市場旁，只單賣鹹酥雞一種，有分大小份這樣。

與我熟悉的鹹酥雞作法不同，雖然都是濕粉油炸，但一般鹹酥雞會再回炸，炸酥後加上九層塔爆香。但中正香香鹹酥雞則是現炸，而且是一次炸，感覺比較健康，而且沒加九層塔，只有簡單灑上胡椒鹽跟辣粉這樣。

油很乾淨大推。然後這濕粉就是炸出來香酥脆皮，呈現金黃色，跟一般鹹酥雞呈暗色不太相同，所以我說這吃起來比較像繼光香香雞。

看炸出來的成色就是脆皮炸雞。

中正香香雞            NT$.50元/小份｜ NT$.100元/大份

我點的是小份，吃起來超脆又香甜，肉是有稍微醃製過的感覺，因為甜甜的，外脆內嫩又多汁，但小份的真的吃不夠就是了。

這一家是在地老字號的店，很多人都是從小吃到大，而且開攤時間真的很長，可以從中午開始到凌晨都買得到，很方便。

中正 香香鹹酥雞

地址：桃園市桃園區中正路264號(永和巿場)
電話：0983-811913
時間：11:30-凌晨00:00

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