
就位於三峽老街附近, 區公所對面的這家彭富貴 雞湯小卷米粉,是我吃過最佛的店!是真的用50隻雞湯熬一鍋湯,承襲四十年的傳統工法,以「用心熬湯、佛心定價」

彭富貴 雞湯小卷米粉
地址: 新北市三峽區中山路30號
電話: 02-2671-0616
時間: 11:00–21:00
官網: Facebook
三峽區公所對面。
店面走復古風,地理位置也很優秀
就在三峽區公所對面,非常好找,路過客也很多。

店面剛開沒多久,但生意已經絡繹不絕了。
台式復古風格,加上店內老歌播放加持,有夠懷舊。

我是下午兩點左右來用餐的
剛好避開用餐高峰,這才有的空景。
店內位置很多,但相信以這生意,滿座也是經常的事。

餐桌用的國中課桌椅,很有創意欸。

牆面用報紙跟木窗框營造復古氛圍
簡單暴力的裝潢風格,既直接又有效。



調料部分還有少見的油潑辣子跟馬露醬,不過聽說這個搭配米粉湯挺好吃的。


三峽 彭富貴 雞湯小卷米粉|MENU
雞湯米粉套餐價是最划算的!
但其實單點部分也不貴,你看份量就知道很超值
尤其是飲料超大杯只要35元很佛啊。

老闆下午要熬煮第二鍋雞湯
邀請我們去廚房看,挖靠….是真雞白湯啊!!
而且每一隻都好肥好壯。
問老闆是不是養雞的?他說不是。
那肯定家裡有礦吧,老闆笑而不語…..

熬煮雞湯的雞煮熟後就剁成盤了。

這裡的土雞還有分前後段,價格有所差異。
米粉湯有分小卷米粉跟雞肉米粉,另外單點無骨鳳爪跟雞油飯。
飲料一杯才35元這麼大一杯欸,太便宜 必點。

銷魂無骨鳳爪
燉煮入味還帶點微辣,口感很Q很好吃。


雞油飯
很鹹香的古早味,記得拌勻後再吃才不會太鹹。
雞湯小卷米粉
是真的使用了 50 隻花蓮土雞熬煮 6 小時雞湯湯底,搭配新竹米粉與鮮甜小卷,再加上手工雞油 油蔥酥,

其實還有加鴨肉丸/蛋酥/香菜 增添風味
重點是很大一碗欸,老闆還說湯可以無限加,儘管喝。

小卷部分還可以另外加店家自製沾醬,多種沾醬隨你挑。
配料很是豐富,米粉本身也是偏粗,口感很彈。

飲料超划算!我個人是無糖茶控啦。
但其實桂花紅茶很香,小時候奶茶也很好喝。

土雞拼盤(後段)
嚴選來自花蓮的土雞肉,肉質油亮滑嫩,
這份量真的太實在,是真正的佛心銅板美食。
肉質真的很滑嫩欸,而且切的非常大塊。

沾點辣椒醬油就超級好吃

醬油雞米粉
一碗米粉+醬油雞拼盤 這樣才150元,真的太划算了。
而且醬油雞拼盤不小喔,雖然是前段,但份量上沒什麼差異。
肉質很是滑嫩,淋上特製醬油,鹹香入味,超好吃。



雞湯米粉的份量也是很大一碗

用料非常實在。
這家太佛心了,份量都給很足
老闆….肯定家裡有礦吧!
在新北鬧區這個價格太扯了啦~~~

彭富貴 雞湯小卷米粉
地址: 新北市三峽區中山路30號
電話: 02-2671-0616
時間: 11:00–21:00
官網: Facebook
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