這家放養土雞的台菜料理藏的有夠深！想吃還得考驗一下技術，真的就在山裡面。是間主打古早味台式農家料理餐廳，土雞都是放養的，芋頭米粉湯是用鋼盆裝，那芋頭真的超大一塊，每一盤份量都不小，有夠超值！炸物控的話真的不要放過四寶拼盤，好好吃。
有雞料理（預約制）｜交通位置
地址：桃園市大溪區信義路789巷88弄58號
時間：11:30–19:00
電話：03 3882333
線上預約：聯絡我們 – 有雞料理-桃園大溪台菜餐廳
就位於大溪烏突窟山上 ，自備停車位。
外觀很像工廠或民宅
但其實是一家古早味台式農家料理。
雞是放養的
搞不好芋頭也是自己種的
就是主打一個農村鄉下料理。
裡面就是很中式合菜風格
大溪 有雞料理 台菜餐廳｜MENU
合菜最低價 3000元一桌，每增加一位加收100元清潔費
還有外帶外送、內用單點宅配等菜單，賣的都是熟悉的古早味台式料理。
這家採預約制，白斬雞跟米粉還有魯肉更需要事先預約訂菜。
我們四個人用餐，想說點少少就好
但沒想到每一盤都超大！尤其芋頭米粉湯還給一大盆。
芋頭米粉湯（小）
看這氣勢，就是標準農家鄉村料理
有一種阿嬤很怕你餓的感覺，一份才450元給一大盆。
主要有米粉、中卷、炸芋頭、紅蘿蔔絲等…
尤其是炸芋頭真的超級大一塊，有夠大器的啦！
感覺營養超均衡，有芋頭、蛋酥、海鮮及蔬菜…
米粉也給超多，湯頭很濃郁
四個人根本吃不完還打包回去。
炒青菜
採用季節青菜去清炒，沒加太多調料，但份量給不少。
四寶拼盤
共有香腸、雞捲、紅燒肉、芋棗，這四種古早味炸物。
老闆還怕你吃太膩，中間還給你一盤醃製小黃瓜這麼貼心。
一般芋棗裡面有芋泥跟鹹蛋黃
但老闆就是給你一整顆滿滿的芋泥大平台！
超級扎實綿密又有滿滿芋頭香氣，好好吃。
紅燒肉我也超推
肥肉部分跳過，吃純瘦肉的話真的不膩，很脆香。
香腸普普，偏肥
雞捲很脆欸，炸的有夠酥，喜歡。
放山白斬雞（半隻）
雖然山上放養的白斬雞，半隻就要750元
但看到這麼大一盤，就知道這隻雞有養肥才殺XDDD。
看手的比例就知道有多大盤
這應該是我見過半雞裡面最大盤的。
而且肉質很嫩不柴
就是皮比較厚稍肥一點。
這半隻的份量真的很可以
如果七個人的話，點半隻就夠了。
沾點辣椒醬油，風味更盛。
糖醋魚
這糖醋魚也太大一隻！
肉質超肥美軟嫩，糖醋醬汁調的很剛好完美。
隨便夾就一大塊，炸的外酥內軟嫩細緻的，完美！
我們四個人點這一桌總共2350元
一個人平均五百多元，我覺得很超值
份量實在是很大，吃不完還打包呢。
有雞料理（預約制）
地址：桃園市大溪區信義路789巷88弄58號
時間：11:30–19:00
電話：03 3882333
線上預約：聯絡我們 – 有雞料理-桃園大溪台菜餐廳
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