老宅文青風已經紅很久了,大部分都是咖啡、甜點店等..,但這家賣的是精緻港點喔!是獨棟老洋房改造的,位於巷弄間,環境很清幽,餐點更是精緻,道不道地我是說不準啦,畢竟我也沒去過香港,不過網路評價非常高就是了,而且這家非常有人氣,需事先訂位。
祥戎華·茶餐室|交通位置
地址:台中市西區五權西六街82巷20號
電話:042 3768288
時間:11:30–15:10、17:30–21:10
官網:Facebook | Instagram
靠近台中美術館周邊巷弄內
周邊有收費停車場,店家無配合停車場喔。
這裡的光影很美
看似隨意但又值得細品的造景
將老宅可以改造得這麼復古文青,好喜歡。
座位統一都在二樓,桌數不多,因此需要事先訂位。
無障礙設施,需要爬一小段樓梯。
老闆應該喜歡收藏古董
跟奈良美智的畫
好逗趣的皮諾丘公仔
低調優雅又很有質感的裝潢風格
祥戎華·茶餐室|MENU
需事先預約,用餐有分時段
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完整菜單請參考:這裡
金箔鮮蝦餃
外皮很滑嫩,鮮蝦內餡很扎實鮮甜
金箔本身就沒什麼味道,但賣相確實有昇華啦。
雞湯煨煮娃娃菜
看起來樸實無華,但底蘊十足,雞湯真的很鮮甜夠味。
懷舊叉燒包
內餡跟包子皮都偏甜一些,但整體還行。
極品流沙包
這一道也很華麗就是了,吃的時候小心燙口
金粉點綴的效果很棒
裡面的流沙真的很流,甜鹹交織,有層次感。
海龍王燕窩燕麥粥
感覺很補的一碗,南瓜當基底煮粥
還加上鮮蝦跟蟹肉等海鮮底料,加入燕窩燕麥等…
整體有南瓜海鮮香氣還有濃稠以化為粥糜的米飯跟燕窩燕麥。
真的很滋補養顏的感覺
醬蒸蜂巢肚
先將牛肚以多種藥材滷製過後,拌入柱侯醬、桂林辣椒醬及多種秘製醬汁製作而成,牛肚的口感軟Q有嚼勁,底下還有酸菜鋪底,酸甜軟Q又解膩。
豉汁蒸排骨
蒸的滑嫩通透入味,豉汁有點鹹香搭配剛好。
鮮蝦腐皮捲
腐皮蠻值得推薦的,香酥又有多層次
鮮蝦內餡很真材實料,扎實鮮甜美味。
鹹檸七/凍檸七
就中規中矩,還行。
凍絲襪奶茶
飲料部分倒是沒給我留下什麼深刻印象。
這家的港點很精緻,口味偏清淡
上菜速度真的很慢,不趕時間再來吃喔。
餐點給我的感覺跟店內環境一樣,優雅從容,淡淡的就很夠味。
祥戎華·茶餐室
地址:台中市西區五權西六街82巷20號
電話:042 3768288
時間:11:30–15:10、17:30–21:10
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