這一家黑毛和牛 漢堡排專賣店，Google 評論200多則 高達4.5分，是台中相當火紅的隱藏美食餐廳。店家每段期間都會推出限量新餐點，主打漢堡排與雪藏熟成豬排及燉煮等料理！一週只賣四天 沒預約想吃就得碰運氣喔。
無米藏 和洋食
電話：04-2254 5055
地址：台中市南屯區干城街96號（地圖）
營業時間：四~日11:30~13:30 17:30~20:30
KLOOK線上訂位：https://ppt.cc/fqAWzx
備註：可訂位，人數到齊才可入坐
用餐限時90分鐘，假日低銷為每人一客主餐(包含小孩)。
位置
無米藏 和洋食 在台中南屯區的干城街上，黎明新村內，藏青色外觀看起來很有質感，是我喜歡的顏色，在周邊環境中顯得特別顯眼。
店內空間不大，座位數不到20個。
所以建議事先預約會比較安全，畢竟這家店人氣挺旺的喔。
店內人不多的好處就是清靜
大家都安安靜靜或壓低嗓音在對談與吃飯。
店內特別精選來自日本越光米煮成的土鍋炊飯
店內裝飾不多，但把食材的來源與做法解釋的很詳細。
無米藏菜單 MENU
冷泡伯爵紅茶 60元 / 蜂蜜醋 80元
這裡的飲料造型很是可愛，胖胖罐，喝完還可以留著回收再利用。我覺得冷泡伯爵紅茶好好喝，很解渴也解膩，蜂蜜醋不是我點的，不曉得口感喔。
多蜜醬半熟玉子漢堡排 單點主餐/360元、加點土鍋白飯/共390元
主打黑毛和牛漢堡排，不但自製絞肉手打漢堡排，還手工去筋去膜後再搭配72小時製作的紅酒醬，口感軟嫩多汁，搭配沙拉與土鍋白飯一起吃，飽足感十足。
那濃稠的紅酒醬，足足需要花費72小時製作！
我不太愛吃和牛的人，竟然對黑毛和牛漢堡這麼買單！
香醇又濃厚的紅酒醬汁真的是靈魂之醬無誤，好搭好入味，喜歡。
建議一定要搭配日本越光米煮成的土鍋白飯！這白米飯粒粒分明，軟Q又帶嚼勁，搭配柔軟多汁又香醇濃郁的漢堡排超好吃。
唐揚雞咖哩 NT$.380元
唐揚雞咖哩搭配的是溏心蛋、花椰菜、秋葵、杏鮑菇以及櫛瓜，與漢堡排搭配的配菜不同，可見店家對細節之講究。
這唐揚炸雞跟我在日本吃的一樣好吃捏！果然跟日本同步的美味！炸皮很薄脆，外酥內嫩，咬下去還會感受到雞汁在口裡炸開，怎麼那～麼好吃啦。
唐揚雞咖哩頗讓我驚艷，至於黑毛和牛漢堡排我也挺喜歡的，紅酒醬也很厲害！總之這一家品項雖不多但樣樣經典，絕對是跟日本同步的美味，值得推薦。
無米藏 和洋食
電話：04-2254 5055
地址：台中市南屯區干城街96號（地圖）
營業時間：四~日11:30~13:30 17:30~20:30
KLOOK線上訂位：https://ppt.cc/fqAWzx
備註：可訂位，人數到齊才可入坐
用餐限時90分鐘，假日低銷為每人一客主餐(包含小孩)。
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