嘉義文化夜市美食如此多，我們卻偏愛這一家，位於夜市裡巷弄間，賣的是古早味手工炒麵茶豆花跟繽紛圓仔冰，堅持使用傳統原料及手工製作，在古早味與創意中達到平衡，可以很傳統也可以很繽紛網美喔。
勝一豆花｜交通位置
真的就位於文化路夜市旁小巷弄內，
離我們住的蘭桂坊花園酒店步行只要4分鐘
我們其實就是奔著手工炒麵茶冰來的
內心有著老靈魂的我們特別喜歡古早味。
不知道是不是因為太巷弄了
這一條路跟文化夜市的熱鬧一比也太靜巷了。
裡面就是日式暖木裝潢，溫馨有質感，小巧精緻。
手炒麵茶跟粉圓冰都很推薦
可惜粉粿賣完了，不然我也喜歡。
勝一豆花｜MENU
不曉得最近有沒有漲價，有的話再請告知我，感謝。
老闆的豆花是天然手作的
使用非基改黃豆，以中藥、寒水石製
不添加香料、防腐劑與消泡劑。
招牌產品看這裡。
有圓冰＆麵茶豆花冰
麵茶豆花冰
麵茶是老闆自己手工炒香
豆花也是自製的，傳統古早味做法
豆花香氣比較濃郁，口感香滑軟綿入口即化，
手工麵茶粉就是很讓人懷念的古早味無誤。
本以為是黑糖冰沙，結果竟然是麵茶冰沙呢！
吃起來比黑糖還香，然後這挫冰顆粒很粗，咬得很過癮。
有圓冰
芋圓、粉圓、脆圓、圓仔等各種大團圓XD。
繽紛的古早味脆圓更是每日新鮮手作，是用新鮮水果或蔬菜下料，顏色都是純天然，原味 紫地瓜 火龍果 山梔子還有各種當季水果或蔬菜的創意顏色，每天都可能吃到不一樣喔。
這料真的很多，尤其是粉圓也給太多了吧！
總之不光是賣相滿足了，吃完肚子也飽足了。
這種古早味挫冰雖然顆粒比較粗，但真的可以清涼解渴。
古早味的麵茶、豆花、圓仔等..用點創意也可以很網美喔。
寫著寫著我又想念起老闆的有圓冰了，想大吃各種圓，清涼飽足，舒爽。
勝一豆花
地址：嘉義市西區中正路413號（地圖）
電話：05-2258198
時間：上午11:30 – 晚上10:00（每週一公休）
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