越南料理我吃多了，但就是沒吃過越式火鍋，第一次吃就嚐到什麼叫做『推爆鍋』，蔬菜海鮮肉滿到炸出來這樣。
來自傳統越南的帽子鍋，造型就像倒著的帽子，帽緣擺上滿滿蔬菜、鮮蝦、肉等…層層堆疊堆高高！吃的時候沿著帽緣把蔬菜緩緩推進鍋裡，滿到炸出來，保證吃好吃滿吃飽吃撐。
越好吃越南料理大里店
地址：412台中市大里區中興路二段684號
電話：04-24831457
營業時間：
週一至週五：上午11:30 – 下午1:30 、下午5:00 – 下午8:30
週六至週日：上午11:00 – 下午21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/vietnamfood.tcc/
門口掛著紅布條寫『隔壁賣內衣，這裡賣越南料理』副標更有趣『我們也很有料』，幽默感十足。當時我就覺得這應該是年輕人創業的店吧！後來聽說老闆娘就是越南人，真的很融入台灣的創意行銷呢。
裝潢也走文青時尚風格。
現在越南料理也精緻時尚化了～
全部都是來自越南的醬料，很在地。
就連員工制服也很有戲。
菜單介紹
價格跟外面越南料理差不多
只是滿漢拼盤跟越式推推鍋比較高價，畢竟是可供多人吃的料理。
蜂蜜檸檬 NT$.70元
沁涼椰子水 NT$.90元
自從蜂蜜檸檬風潮過後，我就莫名的有一種喝蜂蜜檸檬很健康的概念，這算置入性行銷有成功嗎？哈哈。總之我們點了兩杯感覺很健康又好喝的飲料。
阮小姐越式推推鍋＋河粉（豬） NT$.429元
送上桌時我們的確都驚到了！這麼大一鍋想嚇唬誰？傳統越南火鍋用的是倒帽子鍋，帽緣放滿了蔬菜、海鮮、肉，鍋底是爽口獨創的酸辣湯底，對海鮮、肉片特別搭，酸甜爽辣，就很越南無誤。 
帽緣竟然可以疊這麼高！！
而且端火鍋的人應該也有練過，我光是挪動就很擔心菜崩塌了。
吃的時候沿著帽緣把蔬菜緩緩推進鍋裡，看整個鍋滿到炸出來太有快感了。
我已經看不到鍋底了XDDD
最後再把河粉加進去，吃好吃飽吃撐吃滿。
這種帽子鍋真的蠻特別的，
帽緣深又寬，所以可以容納這麼多食材，感覺怎麼吃也探不到底。
這適合三到四個人一起吃，兩個人吃真的有撐。
滿漢拼盤 NT$.330元
我第一次吃到這道越南菜捏！感覺好韓國喔，也是用菜包料的方式吃，就有一種爽脆的口感，吃起來也很健康不膩口。
生菜加上醃製酸甜的生菜、肉、越南米線、沾醬包一包一起入口，超！好！吃！
鮮蝦涼皮春捲 NT$.80元
我好喜歡越南這種涼皮春捲，熱量比較低，然後夏天吃很爽口，我本身就很愛把食物捲一捲吃，這個很適合我，尤其夏天會特別想念越南料理，尤其是這一味。
冰涼滑順的涼皮春捲裡面包著蔬菜、越南米線、鮮蝦，沾上酸甜的沾醬吃，別看這小小一卷，飽足感十足，而且多吃也不膩口。
越式法國麵包 NT$.90元
我常買越式法國麵包，曾經買過裡面包三層肉的，差點沒有被油膩感給嚇死！好一陣子不敢再買法國麵包，每次買都要確認是不是瘦肉才敢買。我確定越好吃是包瘦肉，而且是用大量蔬菜跟鹹香有點類似烤肉醬香氣跟美乃滋調味，那口味真的很多層次很好吃。
怎麼辦，越南料理越來越好吃了！以前是夏天會很愛吃越南料理，現在有了推推鍋後，就連秋冬也會想吃了啦！真希望越好吃可以連鎖越來越多家，讓我更方便吃的到。
越好吃越南料理大里店
地址：412台中市大里區中興路二段684號
電話：04-24831457
營業時間：
週一至週五：上午11:30 – 下午1:30 、下午5:00 – 下午8:30
週六至週日：上午11:00 – 下午21:00
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