現代人重視養生，所以流行減醣、168、211飲食法，但備餐真的很有難度，加上想減醣又想有飽足感，一餐下來價格真不便宜，自己做又挺累人的，那不如就找 咕蔬搖吧！
一次幫你做到減醣、211飲食法，2（蔬菜）：1（蛋白質）：1（全穀類），主廚都幫你配好好的，還有獨創 舒肥鹹水雞，水嫩口感大加分，外帶或外送免出門，六種獨門醬料任你挑，健康飲食新提案讓你吃的健康養生又兼具美味之外還給你送到家！
咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞(黎明店)
地址：台中市西屯區黎明路二段898號A室
時間： 04-22591186
電話：10:30–14:00, 16:30–20:00（週日公休）
粉絲團：咕蔬搖
外送訂購： foodpanda.com.tw, ubereats.com
位置：
位於台中西屯區 黎明路上，
這裡沒有很好停車，所以外帶、外送會更推薦。
咕蔬搖跟越好吃越南料理-越式餐盒專賣是同一家店面，可以搭配一起點餐。
店面有日式暖木風的清新感。
可愛的LOGO讓我印象深刻。
這裡主打的是舒肥鹹水雞
這可不是一般鹹水雞，這雞可是舒肥過的呢。
而且使用的是 金豐盛 國產生鮮雞肉。
菜單 MENU 
外帶餐盒設計
套餐外帶餐盒設計的很方便攜帶
總共有兩層的設計，上面是主餐，下面則是7樣健康配菜搭配醬料。
套餐部分也有附主食，有特製米線＆紫米飯 二選一
飲料跟肉品可加價購。
A套餐
法式舒肥雞腿X七種配菜X泰式酸辣醬 NT$.159
加購芒香柚氣泡冰飲 NT$.50元
A套餐的主食部分是搭配米線，放在下層七種蔬菜裡。
當然如果選擇紫米飯的話，會另外裝盒。
法式舒肥雞腿
這裡的鹹水雞都是舒肥過的，加上獨門醬料後多了一道舒肥工序，口感水嫩很多，畢竟雞肉難免會比較容易柴，尤其是雞胸，但雞肉熱量比較低，想獲取蛋白質的話，我還是首推雞肉，來這裡吃就可以吃到美味舒肥鹹水雞喔。
舒肥法（Sous-Vide），意指在真空包裝中，將肉品放進低溫的水浴中長時間慢熟，烹調後的肉質不僅口感軟嫩，產生致癌物機率較低，也因為在真空包裝中烹調，豐富水溶性營養素（如維生素B群、礦物質）更能保留得住。
健康配餐（限定菜色）7種：
季節時蔬、紫地瓜、四季豆、綠竹筍、黑木耳、小農番茄、特製溏心蛋。
主食部分，如果想吃少一點澱粉就挑米線，如果想有飽足感就挑紫米飯。
六種獨門醬料任你挑：
檸檬玫瑰鹽、泰式酸辣醬、日式鹽蔥醬、特製蛋黃醬、川味麻辣醬、黃金桔子醬。我是挑選泰式酸辣醬，酸甜帶點微辣口感很爽口入味，就算吃菜也可以吃得很開心。
B套餐
招牌炸腿丁X10種配菜X川味麻辣醬｜主食 紫米飯 NT$.189元
加購 葡萄氣泡冰飲 NT$.50元
B套餐的配菜搭配10種，還有超級好吃的招牌炸腿丁必點！
如果想要飽足感的話，我個人推薦B套餐，不管是配菜還是肉容上都更豐富些。
招牌炸腿丁
不誇張，我完全被招牌炸腿丁擄獲我的心！！
怎麼加上店家特製的水果沾醬會這麼好吃又解膩呢？
水果沾醬本身是用鳳梨、檸檬等水果與生辣椒調配而成，酸甜中帶點微辣的口感，搭配炸物特別爽口。加上炸腿丁本身肉質的滑嫩入味還帶著濃濃的肉汁四溢，好吃到不行。當然如果對減醣更嚴格一點的話，妳還是吃舒肥雞胸就好XD
健康配餐10樣（限定菜色）：
季節時蔬、黑輪、貢丸、炸豆腐、香菇、玉米筍、
紫地瓜、小黃瓜、小農番茄、特製溏心蛋。
不誇張，我光吃這一盒不用主食也能飽好嘛！
而且除了配菜還有黑輪、貢丸、炸豆腐，完全就是吃粗飽的。
六種獨門醬料任你挑：
檸檬玫瑰鹽、泰式酸辣醬、日式鹽蔥醬、特製蛋黃醬、川味麻辣醬、黃金桔子醬。
套餐加購飲品
芒香柚氣泡冰飲＆葡萄氣泡冰飲 加購價50元
這一家的氣泡冰飲必點，有超強的氣泡，喝起來超過癮！如果不想喝甜的，那我建議你點氣泡水就好，減肥的話喝氣泡水可以增添飽足感。
單點系列
舒肥炙燒雞腿 NT$.89元
不想吃套餐的話，沒關係，這裡也有單點的選項。
如果只想吃肉配生菜，那就來個全份的單點舒肥雞吧！
套餐的部分肉類是半份，而單點給的是全份舒肥雞。
舒肥炙燒雞腿除了表皮有炙燒過以外，醃製過程是相同的，都有舒肥過並加上獨家醬料醃製，但炙燒雞腿多了燻香，所以吃起來口感會更豐富一些，我個人會更喜歡。
法式舒肥雞腿 NT$.89元
法式舒肥雞腿的口感就比較溫和輕柔一點的口感，舒肥過後水嫩嫩的搭配獨家醬料醃製，口味比較清淡但很入味不死鹹，而且熱量比較低。
配菜單點 NT-35
秋葵、杏鮑菇、百頁豆腐、水蓮、金針菇、德國香腸、小農番茄、紫地瓜。
搭配特製蛋黃醬
店家特製蛋黃醬是用新鮮鹹的蛋黃下去調製的，帶點金沙的口感，但跟外面的金沙鹹蛋黃醬相比又更清爽一點，而且單點配菜最低一份才20元，最貴也才35元，自由搭配菜再單點一份舒肥鹹水雞，這樣也行！
想減醣想吃低GI食物也不用太委屈了！獨家調製六種醬料讓你就算光吃菜也很有滋味，套餐加上舒肥鹹水雞，原來雞胸肉也可以這麼水嫩，而且211都幫我配好好，不用備餐可以多睡一點真棒，最好還可以外送到家或公司，有了咕蔬搖 減肥也可以這麼簡單。
這家也好吃►越好吃越南料理-越式餐盒專賣
現在外送餐盒太發達了！懶得出門就叫外送，方便又省事，像我這種宅女就真心覺得活在這個時代真的太幸福了。這一家越好吃越南料理-越式餐盒專賣是大里越好吃越南料理的二代店，走越式餐盒專賣，餐盒設計的很方便實用，而且份量好超值喔。
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咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞(黎明店)
地址：台中市西屯區黎明路二段898號A室
時間： 04-22591186
電話：10:30–14:00, 16:30–20:00（週日公休）
粉絲團：咕蔬搖
外送訂購： foodpanda.com.tw, ubereats.com
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