我常笑稱通霄就是水煎包國！通霄的水煎包超大顆，一顆才20元，而且三面都煎的很酥脆，裡面包韭菜冬粉內餡飽滿很好吃，我覺得全台灣最好吃的水煎包就在通霄，CP值超高。
光是小小的通霄就有4家厲害的水煎包，如果你有空也能吃，是建議你可以一一攻略，如果只能挑一家吃的話，我個人推薦邱家，這家真的是我們心目中的六邊形水煎包戰士，各方面都很優秀，是通霄水煎包第一名來著。
通霄 邱記水煎包｜交通位置
地址：苗栗縣通霄鎮仁愛路40號
電話：0927 653983
時間：06:00–11:00
邱家水煎包會比較需要等待，
但也有可能是我們一口氣買太多，哈。
比起其他家來說，邱家只有一個煎盤
兩個人又要現包現煎，確實會比較需要稍等一下。
通霄煎包的特色就是很大一顆！四面都會煎的很酥脆，裡面是韭菜冬粉內餡，還有放蝦米絞肉等增添口感。
真的就是要煎到這種顏色才完美。
比起有些皮太薄，有些韭菜香氣比較濃
邱家各方面就都很剛好，滿滿的韭菜冬粉內餡，吃起來很滿足。
總體來說，邱家就是皮比較厚，相對也比較脆，
內餡韭菜味不重，怕韭菜的有也敢吃，鹹香度很剛好，多汁不乾。
如果可以，我真心建議大家起鍋現吃最酥脆也最好吃喔。
吃不夠還要外帶
雖然朋友吃到的是冷掉偏軟的水煎包
但他們還是驚呼好好吃，內餡真的很加分。
其實不管哪一家是第一名，
我心目中最好吃的水煎包都在通霄就是了。
邱記水煎包
地址：苗栗縣通霄鎮仁愛路40號
電話：0927 653983
時間：06:00–11:00
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