原來在網路上很火紅的「協發行泡菜」是來自金門！這家「協發行泡菜 – 金門形象店」是在金門後浦16藝文特區內，在門市裡除了選購商品之外，還可以試吃全口味商品，真的不怕你吃欸！而且，買滿$899(大約3~4瓶)就可以免費宅配到家，不用提的大包小包超方便。
協發行泡菜
地址：金門縣金城鎮莒光路120號
營業時間：11:00-20:00 （17:00-18:00門市休息時間）
官方資訊：協發行泡菜｜ Facebook｜instagram｜官方 line
極具古色古香的 [協發行泡菜 – 金門形象店] 駐於陳氏宗祠旁的店屋，此為百年歷史的陳氏宗親會的公有財產在陳氏宗親的支持下，以修復的方式保存建築原貌並活化利用。
來金門一定會來知名觀光景點「 陳氏宗祠」「 後浦16藝文特區」走走逛逛，畢竟這是金門最熱鬧的商圈，其中協發行泡菜的店面就格外吸睛，復古閩式老房子裡面突然有蠟筆小新亂入，可愛死了！
藉由與蠟筆小新的聯名，讓年輕人也願意花時間來瞭解這個金門職人手作的泡菜，好吃程度不輸韓國啊啊啊啊啊啊。 更是在各大購物網(momo,蝦皮等)銷量蟬聯第一的泡菜品牌。
而協發行泡菜的產品特色在於：更貼近台灣人的口味、更多選用台灣在地食材，打造更多元(全品項近20款)、更符合台灣人口味的泡菜/小菜。
我來金門協發行泡菜這麼多次，第一次停留這麼久，因為蠟筆小新是我們這一代的童年跟青春回憶，他的主題歌到現在都朗朗上口，好喜歡。
喜歡蠟筆小新的粉絲千萬不要錯過，這裡除了有與小新聯名的四款人氣商品 (也是店內熱銷前四名)：黃金泡菜、蘿大柚、剝椒催淚泡菜、催淚皮蛋拌醬，還有超可愛的聯名周邊，如：保冷袋、保溫盒、購物袋等等….。而且現場也收藏不少小新與小白的Q版，好想跟店家買喔。
這次聯名款四種商品試吃過都很喜歡，當然還吃了其他不少款熱賣商品，真的會讓人欲罷不能一直邊試吃邊買。
我當然隨便都有買滿899 免運宅配到家
蠟筆小新聯合四款商品＋新款開燻蒜苗鴨都買齊了
至少可以肯定的是，這空盒子我是不會捨得丟的。
我現在是蠟筆小新 泡菜富翁。
協發行泡菜｜蠟筆小新 聯合商品
黃金泡菜
外包裝上有可愛小新小白的人氣款就是「黃金泡菜」， 採用韓國直送新鮮大白菜，比較有厚度跟清脆感，台灣的會偏甜一些，加上手工製作蔬果熬製的招牌黃金醬汁，散發濃郁香氣，吃起來微辣甘甜、清爽不膩！
蘿大柚
包裝上是小白的蘿大柚，清爽酸甜又脆口，是很適合開胃解膩的小品。(我朋友愛死小白了！而我是喜歡鬼靈精怪的小新本人。)
採用當季白玉蘿蔔，以三道工序去除蘿蔔的苦澀，只留下清甜爽脆又多汁的口感。還搭配上日本經典漬物配方以金柚、紫蘇梅及微量的紫蘇入醬，是很適合搭配炸物一起食用的開胃解膩小菜。
剝椒催淚泡菜
剝椒催淚泡菜是加入了台式經典好滋味「剝皮辣椒」以及「招牌黃金醬汁」作為基底，獨特剝皮辣椒溫純甘甜帶點微辣的口感，跟催淚泡菜意外的好搭配，是我的最愛。
催淚皮蛋拌醬
它們家的招牌百搭拌醬「催淚皮蛋辣椒」，是選自屏東剝皮辣椒，甜香中帶點絲絲辣感，以及頂級松花皮蛋的Q彈滑順，那些許脆脆的口感很加分，然後採用數種辛香調料，搭配微量香菜點綴並堆疊出層層風味。
這是人手一罐的明星商品，也是近期超受歡迎的品項，因為超級百搭萬用的拌醬，搭配最簡單的豆腐、燙青菜、金針菇還有你甚至可以拿來炒各種菜都很好吃。
年度新品：開燻蒜苗鴨
這款一開瓶，煙燻香氣就很濃郁！原來是用古早味蔗糖煙燻的櫻桃鴨，是櫻桃鴨欸，很肥很嫩的那種櫻花鴨欸。然後加入了爆量國產蒜苗，以及日本白菊釀造米醋提味，吃起來清香濃郁，搭配煙燻香氣迷人的肥嫩櫻桃鴨超加分，帶點甜酸米醋提味，平衡整體味覺，風味層次很飽滿。
如果說要搭配鹹酥雞的話，我當然選開胃解膩，酸爽口感的蘿大柚跟黃金泡菜。
這兩款真的跟炸物最搭！目前是搭配鹹酥雞的最佳選。
而有剝皮辣椒的「剝椒催淚泡菜」好適合搭配羊肉、豬肉一起拌炒，真的什麼都不用加，只要肉＋泡菜即可，真的非常好吃！拌炒過後，就連羊肉的腥羶味都沒了，料理小白都能輕鬆搞定。
早餐買貝果或馬芬堡（義美門市有賣），只要稍微烤過，然後夾起司、火腿片，搭配「黃金泡菜」或「剝椒催淚泡菜」也都很好吃喔。
輕輕鬆鬆搞定早餐
而協發行的新款「開燻蒜苗鴨」我喜歡直接拿來爆炒，看是要加空心菜、高麗菜或地瓜葉都可以，特別鹹香爽口。
為何選地瓜葉是因為聽說地瓜葉又被稱為「瘦瘦菜」，因為其中含有「綠原酸」等植化素，能刺激腸道分泌GLP-1激素，達到與「瘦瘦針」相似的減重效果，所以我家裡只買地瓜葉，哈哈。
「開燻蒜苗鴨」也適合搭配貝果、馬芬、漢堡等…
只要打開放進去烤好的貝果，就可以吃了，是不是方便死了。
懶人料理最愛。
這幾天的早餐都靠他們了。
催淚皮蛋就是萬用拌醬，什麼都可以加。
減肥飲控期間最常吃的豆腐，這樣一加就變成皮蛋豆腐，大升級了有沒有。
我經常拿金針菇不知道如何是好，雖然他便宜而且熱量低，但真的除了煎炸以外，都不是很好吃。後來有了這「催淚皮蛋」後，我只要燙熟加入這萬用拌醬，馬上就好吃得不得了。
隨隨便便就整一桌了！料理小白只要有協發行泡菜就能輕易辦到。
每次去金門都會去協發行泡菜逛逛，每次都有新商品可以挖掘，但這趟最驚喜，竟然跟我最喜歡的『蠟筆小新』合作聯名，可愛炸裂，蠟筆小新控真的必收藏欸。
協發行泡菜全商品有近20款，超多種不同小菜/泡菜可以選擇，而且官網滿$899即可宅配/超取免運囉，喜歡泡菜或百搭小菜的朋友可以參考看看！ 官方資訊：協發行泡菜｜ Facebook｜instagram｜官方 line
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不誇張，真的是在金門閩南古厝洋樓巷弄間鑽來鑽去，尤其是充滿閩南文化與僑鄉文化交會的後浦小鎮，更是特別有異國風情這樣，是一種不一樣的另類金門體驗，充滿高粱酒 威士忌的微醺夜生活之旅….（點我繼續閱讀）
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我每次來金門都是租車自駕，原因無他，就是離島真的很熱 非常熱，騎歐都賣熱血環島這種事情是年輕人做的，我們就負責下車吃吃喝喝看看海，累了熱了就鑽到車上吹冷氣，然後風大雨大都不怕，租車環島就是屬於我們的青春與熱血XD…（繼續閱讀）
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例如高粱咖啡、高粱啤酒就很特別，還有必買金太武一條根送長輩，他們超愛買這個去酸痛，當然別錯過百年餅行的寸棗糖跟軋車餅，但我發現豆沙餅、芋頭餅也好好吃，還有還有妳們知道協發行原來是來自金門嗎？買到一定金額還可以幫你冷凍寄送到家喔…（繼續閱讀）
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協發行泡菜
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