聽網友說金門的高粱嗆蟹比韓國醬油蟹還好吃，那當然一定要來吃吃看的啊！這家記德海鮮餐廳是在地最有名的，建議大家一定要先預約，因為團客也接不少，臨時來很容易沒座位喔。
這家厲害的招牌料理除了高粱嗆蟹以外，還有生炒沙蟲、芋頭排骨、慈湖白丁蝦、炸八塊等都很厲害，價格又很親民，難怪不管團客散客都愛，真的好吃大碗又便宜。
記德海鮮餐廳｜交通位置
位於金寧鄉慈湖路二段，有專用停車場。
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這裡的餐廳都很不像餐廳，都像獨棟豪宅這樣。
因為有事先預約，餐廳的人有說只有傍晚五點有位子
所以我們決定提早吃晚餐，就是為了吃到記德，強烈建議要預約喔。
餐廳是準時五點開門營業，也是因為趕第一批吃飯才能拍到空景。
記德海鮮餐廳｜MENU
如果不知道點什麼就直接第一頁主廚推薦點一輪準沒錯
但生炒沙蟲這一道好像是因為現在產量有限，所以幾乎不太提供了。
高粱嗆蟹
選用在地沿海青腳蟹進行醃製，再以金門高粱調味，風味獨特，鹹香鮮美還帶點辣度，也是白飯小偷的概念，重口味很是下飯。
但你說真的要比韓國醬油蟹還好吃嗎？我覺得未必。
韓國還多了甜辣口感，層次風味會更加豐富，至少我更喜歡韓國醬油蟹就是了。
不過高粱嗆蟹真的也不差，
在台灣本島比較少吃得到，來金門也是必吃的。
炸八塊
看起來就是普通的炸雞，但真的炸的很酥而且肉質滑嫩多汁，確實也是很夠水準的炸雞，沾點番茄醬吃是很解膩但也很邪惡！說是不油膩也是假的啦，不過是好吃的炸雞無誤。
芋頭排骨
眾所皆知小金門的芋頭很厲害，這裡選用的就是上好的小金門芋頭與排骨蒸煮到鬆軟入味，淋上主廚特調醬汁，鬆軟綿密 入口即化的芋頭搭配軟嫩多汁的排骨，那滋味叫一個銷魂啊～光是為了這芋頭都值得來吃吃。
炒青菜
沒為什麼，純粹為了營養均衡點的。
酥炸西丁
這叫做那個魚也是豆腐魚，就是楊小姐說台灣沒有的豆腐魚，台灣也有好嘛！炸過的豆腐魚外酥脆內軟嫩的肉質就像豆腐般綿密細緻，在口裡慢慢化開，就連骨頭也很柔軟，真的很好吃啊。
這一餐結帳下來才700多，真的很便宜又好吃。
如果有機會來金門，海鮮餐廳的話我也是大力推薦這一家。
記德海鮮餐廳
地址：金門縣金寧鄉慈湖路二段105號
電話： 08-2324461
時間：上午11:00 – 下午2:00｜下午5:00 – 晚上9:00
粉絲團：金門記德海鮮餐廳 (facebook.com)
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