吃過頭城、礁溪這麼多家蔥油餅，現在才發現原來最好吃的藏在武淵啦！而且跟柯氏蔥油餅同體系，是柯二姐出來開的，但又比柯家香酥而不油膩，根本2.0版本，更好吃的概念。而且在地人隱藏版吃法就是搭配隔壁的阿公香腸一起吃，根本武淵版本的蛋腸，蔥油餅＋蛋＋香腸，真心大推啊啊啊～～～。
武淵 廟前廣場蔥油餅｜交通位置
位於武淵廟前廣場，停車沒問題。
廣場內有三家攤販，根本是策略聯盟的概念
阿公香腸可以包在花生捲冰淇淋跟蔥油餅內，多種吃法一次搞定。
除週二公休外，
每天早上10點就開始營業，知道這裡的都是在地人居多。
阿北特別熱情健談
營業至今三年了，生意好到經常排隊。
真的是一個很可愛活潑的老闆
武淵 廟前廣場蔥油餅｜MENU
除了蔥油餅也有賣冰紅茶
冰紅茶一瓶25元｜蔥油餅一份45元
現點現做，夫妻兩人合作無間
蔥油餅用半煎炸，炸的蓬鬆香酥
帶點微焦的黃金色澤
再放入蛋與三星蔥一起炸，最後蓋上蔥油餅就完成了。
蛋幾乎是全熟的，三星蔥也給很多。
有些人不加蔥或不加蛋也可以客製化
醬料都是店家自製，很夠味捏
給醬也是很大器，醬料＋辣椒醬塗好塗滿
看起來很香酥但吃起來是軟Q帶點酥感。
我們事先買好的阿公香腸請老闆幫忙放進去捲起來吃。
蓬鬆香酥還帶軟Q口感
該有的蔥香、蛋香、麵粉香氣都吃得到，堆疊出層層風味。
當然加了香腸更是多一味，口感更豐富。
這種蔥油餅捲香腸的吃法，是在地人才知道的隱藏版喔。
單吃也超好吃，每一口都酥香有味
雖然是半煎炸但不會很油膩，礁溪柯氏好吃是好吃就是太油了。
所以武淵蔥油餅堪稱宜蘭最好吃蔥油餅，當之無愧。
捲著阿公香腸吃更讚，後遺症就是會太飽XD，直接可以抵一餐的概念。
別忘了每週二公休喔。
武淵廟前廣場 策略聯盟店家
阿公香腸
這地方沒人推薦真的不知道要來，唯一周邊景點只有很弱的武淵水火同源，位於超偏僻的廟前廣場，但在這裡一次挖到三家讓人驚艷的小吃，真的覺得很賺。
其中又以阿公香腸為最老店，賣了將近62年，阿公都82歲了，以前都是開著車子隨性擺攤賣，現在定點在這裡，跟其他家花生捲冰淇淋、蔥油餅一起，研發出在地人才知道隱藏吃法，真的很有創意，當然也很好吃…（繼續閱讀）
武淵花生冰
武淵廟前廣場美食來到第三篇，每一家都很厲害真的太扯了！除了阿公香腸、武淵蔥油餅以外，這家也是我們心目中最強花生捲冰淇淋，原因是老闆自製香濃不甜膩的花生麥芽磚太厲害了！除了捲冰淇淋以外還可以捲香腸，是在地人的創意吃法….（繼續閱讀）
武淵 廟前廣場蔥油餅
地址：宜蘭縣冬山鄉富農路二段290號
電話：0939-257-252
時間：10:00–18:00 （週二公休）
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