『台北金山』老街在地必吃美食-朱家卜肉、牙齒肉圓

來金山老街，只能吃鴨肉嗎？其實還可以考慮這一家百年老店『朱家卜肉』，誰說卜肉只有宜蘭好吃呢？這一家朱家卜肉我覺得比我在宜蘭吃到的更讚，這一家還有太皇豆腐等料理都是一絕阿！！吃過這一家後，我變心了，以後來金山老街就改吃這一家吧～價格合理又好吃！！
 

在金山老街49號的這一家朱家卜肉，紅白招牌其實很好認
 

餐廳裡面是狹長型的，可包容不少客人
 

朱家卜肉的招牌菜差不多就看板這些..
 

好大的口氣這樣～
 

太皇豆腐            150元
其實就是雞蛋豆腐先炸過，再佐以金針菇勾欠調味，吃起來湯頭濃郁鮮甜，雞蛋豆腐滑嫩入味..
 

這雞蛋豆腐真的好香好滑嫩，幾乎入口即化，很好吃的一道豆腐料理..
 

卜肉         160元
以前曾在宜蘭吃過卜肉，坦白說我對卜肉印象不好，因為他們調味偏甜，然後吃起來有點油膩，但朱家卜肉卻不會，他們特別採用豬最嫩的地方，也是所稱的腰內肉，切成條狀，裏上特調麵衣炸至金黃色，再搭上店家特製的梅子醬，甜鹹適中～
 

沾點特製梅子醬，再吃那香脆的麵衣搭配上嫩Q的豬肉～恩…
酸V酸V的梅子醬剛好解膩，算是我吃過還蠻香脆爽口的卜肉了，而且豬肉很嫩唷︿︿..
 

紅燒豬肝             180元
看照片就知道他們醬汁真的收的夠乾，想必豬肝應該很入味吧！每一片看起來都很肥厚，敢吃豬肝的人可別錯過喔～
 

紅燒豬肝入口脆中帶Q，肥嫩多汁，很入味，口味偏重，搭配飯或麵吃剛剛好…
 

吃完朱家卜肉，要留著胃逛逛老街，對面就有一家牙齒肉圓，吸引我們嘗嘗鮮..
 

其實作法就跟蒸肉圓一樣，只是造型不同而已..
 

看起來還真的蠻像牙齒的！！
 

他們醬料也蠻特別的，是加哇沙米…
 

除了哇沙米以外，吃起來就是好吃的蒸肉圓這樣…覺得沒什麼太大的驚喜感！！
 

朱家卜肉
電話：02-24082407　 手機：0935-575263　
地址：新北市金山區和平村金包里街49號(金山舊街中)　

牙齒肉圓
地址：新北市金山區金包里街（金山老街入口處）

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