無名好地方196【各地特色小吃大蒐集】 -苑裡古早便所麵

他真的很不起眼，就位於山腳菜市場裡面，旁邊就是公廁…
所以我們從小就稱他叫做：便所麵…名字是不太雅啦！但真的是好吃到讓你忘了他的環境….

以前一碗陽春麵了不起20塊…現在漲好多唷！
鄉下這價格真的不便宜耶～不過他生意依舊很好..
因為當地人就是愛這一個古早味..那個肉燥真的是..很雋永阿！！

來這必點的豆腐肉與餛飩乾麵還有陽春麵…
乾麵可以吃到很香的肉燥香氣..而且麵條很入味～
陽春湯麵的湯頭真的超甘甜的啦～～
豆腐肉湯也是這裡才吃的到的口感..他不是阿給唷～差很多～XD

餛飩乾麵     40元
當我又想吃餛飩又想吃乾麵時，就會點餛飩乾麵，我超喜歡肉燥淋在麵條上面，攪拌一下，攪拌到每條麵條都徹底的浸淫在肉燥香氣裡…在大口大口的吃下 去！！那香油與肉燥還有油蔥交織而成的麵香..入口即化的麵條…喔～忘了說，他們家的麵條偏軟唷..基本上就是比較滑順偏軟的口感啦！

餛飩的皮超薄..然後很小一顆的餛飩
小歸小那肉還是有用胡椒等調味料醃製過，所以那口味還蠻重的，我個人也很愛吃…

最棒的吃法，就是加店家的豆瓣醬辣椒，我最喜歡加很多然後攪拌到很均勻在吃….
這一味真的是我全家人的最愛，我媽懶得煮飯時，就會去打包外帶當晚餐..很常吃但吃不膩..愛死他了！！

豆腐肉湯    20元
從小吃到大的豆腐肉湯..就是因為太容易吃到了～所以我一直以為這是到處都有的東西耶！！
直到我常帶格友來這裡吃時，常聽他們說沒吃過..我才知道這玩意兒不是這麼簡單的～～XD

其實就是豆腐裡鑲肉..還有人誤以為是阿給..恩～差很大..口感大不相同安捏！！
他的肉感覺有點像魚肉與豬肉的混合體..口感就是有肉的鹹香與肉腐的水嫩..就很好吃啦！！

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