『團購美食』威士忌酒糟有機肥栽種-楊記酒糟蕃茄

一直以來，跟這一家有機農場的老闆是噗友，常看他噗一些關於有機栽種的心得與心情，那時就對他年紀輕輕，卻願意一心投入這種投資時間成本大但回收低的有機栽種農業感到佩服，每次聽他說起酒糟蕃茄時，就像談自己驕傲的女兒般那樣的有感情，對他來說這些辛苦栽培種植出來的蕃茄個個都是寶貝，可以讓喜歡他家蕃茄的客人們吃的健康與安心，重點是還很美味唷！！

亞蔬21號橘色酒糟小蕃茄              100/盒（500公克）
小盒 500 公克包裝 100元
大盒 600 公克包裝 120元

寄送方式
1.小箱-郵局到府 70 元，小盒可裝4盒
2.大箱-郵局到府 100 元，大小盒皆可裝12盒內

何謂無毒？何謂有機？這一點一直都有爭議，所謂有機不代表無毒，無毒也不代表真正有機

台灣有機農業標準還不太一致，造成消費者混淆～不過楊記酒糟蕃茄老闆楊文志…不僅自創 無毒有機農法，還把這整套種植的紀錄與心得都記載在網誌上，並認真的紀錄著每一種蔬果的生產履歷 詳細的紀錄，希望給大家參考..並努力的想讓消費者瞭解您所吃的蔬果成長過程，並教育大家所謂無毒有機的差別，如此用心真的讓人佩服，重點是他很無私，並不介意讓人知道他辛苦研究出來的有機農法..大方分享，也歡迎大家討論，有興趣的可以到阿志的網誌看看/

所謂酒糟蕃茄主要使用製造威士忌的酒糟6成，加上2成的植物性主體有機肥，最後使用自我研發保水性有機肥2成。據我觀察因為長期施用過量的有機肥及堆肥管理，會有重金屬殘留的問題。我利用酒糟是因為幾乎主要元素都留在前一段釀酒的過程裡，加上戶外雨水自然淋洗，殘留在蔬果的機會便會更低 …

因為蕃茄是生吃的，所以很多部份都要注意。
第一是硝酸鹽殘留問題，這和肥料係施用及採收時間有很大的關係，特別採20天少量施肥方式，修剪枝葉讓每顆蕃茄每日陽光照射到上午10點後採收。

這個產品，是為了沒辦法常吃低硝酸鹽蔬菜的客戶種植的。用”種菜的想法來種蕃茄”，特別對於 辦公室生活的人，能夠提供飽足感及 清理體內多餘的不好物質，也許這個蕃茄，可以幫助到您的身體健康。口感也很好，有機會可以試試!

99-12-20 戴奧辛 & 多氯聯苯檢驗報告
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因為內容太專業，所以資料直接取自此點這裡

日照後採收，低硝酸鹽，無農藥，全戶外，沒施用荷爾蒙及抗生素，戴奧辛等檢驗都有
利用威士忌酒糟6成種植。健康沒負擔，自創有機農法，保水性技術，爆汁蕃茄，水份很多。

酒糟蕃茄不但營養豐富，還是天然抗氧化劑，無農藥種植，讓你吃的安心，還很幫助消化..看這一顆顆渾圓飽滿的酒糟蕃茄..有沒有很誘惑你們，誰說有機的蔬果一定是醜醜的，要蟲啃過的..其實只要用心有機無毒的蔬果也可以亮麗動人…呵呵！！！

楊記尚好蔬果真的很用心在研發有機農法，努力種植出健康蔬果，提供給大家吃的健康無毒，阿志這年輕人不但自創有機農法，還藉由生產履歷完整的紀錄蔬果的成長過程與照顧心得，讓大家更瞭解你所吃的水果是如何長成的，讓你吃的更安心！！台灣農業真的需要大家多多支持..更何況是這麼用心在有機無毒栽培的楊記尚好蔬果..希望大家有機會來給阿志棒場一下！！也希望大家都可以吃的健康養生︿︿

2010.03.25 『團購美食』台南善化古早味碳烤地瓜—蕃薯媽媽

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