這是一篇不負責任控窯食記，昨天初三出去踏青回程看到家裡附近好多人在控窯，嘖嘖，在油麻菜花田旁邊控窯好浪漫，我隨口問一下控窯達人小弟，說我們來控窯好不好，想不到佛心突然大發的小弟竟然一口答應～不容易阿..因為控窯真的很累人阿！所以我們火速又前往超市採購玉米，至於地瓜我家本來就還有很多很多…
我小弟一大早起床就忙著造窯、生火，在大太陽底下辛勤的工作著，本來滿口答應他說要記錄全部過程的我…硬是睡到下午才醒，只來得及拍到開窯的過程耶（攤手）這絕對不是偷懶的陰謀..誰叫我看電影看到凌晨呢～XD..不過開窯才是重點阿！！美食出土的那一刻是最令人期待的！！
報紙因為有事先弄濕才入土，所以出土時還算完整…
瞧瞧一邊喊燙一邊挖食物的阿姨..被燙的多開心阿！！
辛苦的小弟，他是我家最帥的台客（挺）
一一被挖出土的地瓜與玉米，看狀況還蠻完整的！！只是越往下挖..燒焦的就比較多一些摟…
一旁看戲的大弟與阿木..我家風景不賴吧！！被田包圍還有山景看…
玉米有的燒焦了，有的很完整又漂亮！！地瓜則是本來就要焦焦的才好吃…
為什麼控窯的地瓜比較好吃阿！！總覺得控窯悶過的地瓜特別香..水分與香氣都特別足，尤其控窯的地瓜都有點微焦..吃起來特別特別好吃！！香甜香甜的～～好棒阿！！！
玉米水分也很足，顆顆飽滿又結實，好吃︿︿
在陽光下的地瓜金黃飽滿，水分很足…鬆軟香甜～好吃！！
家裡好久沒控窯了，吃著控窯的美味地瓜與玉米真是人間一大享受..太好吃了阿啊啊阿啊！！
小時候食物很少，所以很愛控窯，長大後漸漸遺忘了土製窯烤的香氣..偶而懷舊一下控控窯也超幸福的啊….
每次休耕季節我家都會被油麻菜花田包圍，雖然很常看，但我還是覺得黃色花海很美..很美…
我家旁邊的山景與油麻菜花田！！
今年過年雖然信誓旦旦說要乖乖在家，但親戚與家人都不斷的找事給我做，一下要我帶去踏青，一下找我打牌..又要逛街看電影，結果還不是搞的超忙，不過玩的很充實也很開心啦！！農曆年還是在家陪陪家人才是王道阿～～希望我認識的人以及認識我的人，還有喜歡我部落格的大家可以新年快樂、萬事如意..然後2011年大家都能夠事業順利，發大財！！
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2010.01.14 『生活記錄』我的苑裡鄉下生活之稻子成熟時..
2009.02.20 屬於我的稻香..
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那金黃色的地瓜看起來好好吃喔
可不可以帶一條來給我阿
版主回覆：(09/02/2011 06:31:05 AM)
下次去你們園區控窯阿..呵呵
哇！
你在你家旁邊控窯啊～
好棒喔！！
看起來好好吃的樣子XDD
我好久沒控窯了說＠＠
版主回覆：(09/02/2011 06:31:05 AM)
超好吃的啊..
下次休耕時在約控窯，盧我小弟幫忙好了
要順便幫最帥的台客徵友阿XD
版主回覆：(09/02/2011 06:31:10 AM)
他的確是蠻缺的啦
沒有雞～～
我要控窯雞！！
版主回覆：(09/02/2011 06:31:10 AM)
控窯雞真的蠻好吃的..你是內行人阿
哈～妳家氣氛好棒啊！
下次我去妳家可以預約控窯嗎XD
版主回覆：(09/02/2011 06:31:10 AM)
我家小弟肯我當然就沒問題阿
有時返鄉我們也會在休耕的田中控窯
這是在北部玩不到的
雖然累人卻讓大家感情更貼近了說XD
版主回覆：(09/02/2011 06:31:11 AM)
真的很累人但超好吃的啊…會懷念耶
天氣真好呢~~
那金黃色的地瓜跟玉米看起來都超好吃的啦！
我平常雖然不愛吃烤地瓜，但卻很愛吃這種控窯烤出來的地瓜~
版主回覆：(09/02/2011 06:31:11 AM)
我覺得控窯出來的美味是很多山珍海味比不上的啊…
我也好久沒控窯了~
下次揪一團去妳家控好了~
不過重點是妳小弟要幫忙喔~
哈哈~~
版主回覆：(09/02/2011 06:31:11 AM)
我家小弟願意的話我當然OK啦…
很懷念控土窯的日子~
不過現在如果可以不要自己烤最好，XD！
我老ㄌ~ㄏㄏ！！
版主回覆：(09/02/2011 06:31:11 AM)
自己控窯真的超累的..
我家男生也只有我小弟願意控窯..
呵呵，因為他還年輕吧..體力很有
我來錯時間了～～～超餓的
我最近在節食了
過年大吃大喝好恐怖XD
版主回覆：(09/02/2011 06:31:12 AM)
過年每個人都胖不少吧..
年後都紛紛的縮衣節食了起來
看到控窯就想到
好像很久沒去水牛城了XD
版主回覆：(09/02/2011 06:31:12 AM)
趁台灣燈會時順便過來住住阿！！
是說燈會是17-28號唷…
推推~ 年假放完了 米卡要繼續加油喔^^
新的一年胖子還是會欣賞米卡的水水文章~ 看看哪裡有好吃好玩的XD
新年快樂喔~ (群組)
版主回覆：(09/02/2011 06:31:12 AM)
呵呵，胖子也是新年快樂唷︿︿
呵~MIKA過年時也超忙丫!
真是無法閒下來的人..
新年快樂丫~
版主回覆：(09/02/2011 06:31:12 AM)
小企鵝也是新年快樂唷︿︿
我其實本性很懶阿…只是說到玩就會勤勞一些安捏
控窯悶過的地瓜耶!!!!!!!!!!都市哪裡可以這樣玩>"<
所以住在郊外真的好棒喔，我都不知道幾年沒吃過自己烤的地瓜了!!!
而且不知道為什麼喔，就是覺得現烤的特別甜耶!!!!!
版主回覆：(09/02/2011 06:31:13 AM)
控窯過的地瓜真的無敵爆炸好吃..超甜的
Mika，
新年快樂！
這篇控搖窯記，讓我想起我第一次控窯是在16歲，至今讓我印象深刻，
實在太好玩了，把土推成圓球，再砌成尖尖的；
窯裡可以放鋁薄紙包成的雞肉、玉米、蕃薯，把土燒的火紅。
真的非常有趣，控窯的食物，更是鮮美、鮮甜，超讚。
版主回覆：(09/02/2011 06:31:14 AM)
薄荷姐..新年快樂︿︿
控窯對我來說是回憶，也是甜美的童年記憶..所以食物也特別香甜呢..