『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

所謂羅山有機村是指包括花蓮富里的羅東瀑布觀景樓、木棧道、羅山泥火山、觀景溝、羅山大魚池等都是羅山有機村的一部份！！這一次會來到這裡，是因為陪我們來玩的阿姨住在附近，所以帶我們來參觀一下羅山的豐富生態..還有吃阿姨最愛吃的溫媽媽火山豆腐..

這裡是羅山大魚池
現在魚池上方種滿菱角..下方則是養著各種保育類魚種..這裡是護魚的魚池..

接著我們隨即前往羅山瀑布的步道..這裡有個戲水區，是瀑布流下來的水..

老闆的手好巧，會編這種小玩意兒..掛在窗邊還真有感覺..

這好像是他們的小孫女兒..好可愛～～

菜單很簡單，阿姨說炸的比較好吃..
所以我們就點了香煎泥火山豆腐..吃泥火山的原味..還點了黑豆豆漿..

這裡的筷子也是手工做的…
所以長短不一，要挑出成雙成對的也需要一點時間…一切都是原歸原始自然的簡單風格..

黑豆豆漿    40元

我以為會是黑色的～XD..喝起來不甜..就是濃純的豆香..
水質非常的清甜..甘醇香濃..不添加太多甜份..幾乎是豆漿的原味了～～

香煎火山泥豆腐   100元

這吃起來真的跟市面上的豆腐太不一樣了..很水～然後吃起來很有泥味..但不是不好吃唷～～很好吃..就是吃的到最簡單的豆香與泥火山水的泥味…很難形容耶！！真的要你們去吃過才知道那種特別的口感..很純樸的古早味..

溫媽媽火山豆腐是加入沈澱過的泥火山滷水將豆漿凝結..總共要耗時六小時才能製成的豆腐..由於完全不需使用石膏做凝結..所以吃起來是絕對健康而且充滿礦物質的豆腐..整個過程遵從古法製作..並一直努力傳承下去，所以希望有機會來花蓮羅山的朋友們，有機會一定要來吃吃看…不加石膏的豆腐..

溫媽媽泥火山豆腐吃起來比一般豆腐來的紮實有彈性..重點是紮實之餘還很有水感..黃豆香氣濃厚..不過泥味很重，只是吃起來一點都不泥，好像繞口令唷～～囧..不過真的很好吃，吃過會懷念的那種～總之是一道很神奇的豆腐，絕對是你沒吃過的口感..是一種味覺上的新奇體驗..來羅山一定要吃溫媽媽火山豆腐才算是到此一遊過唷…

這裡還有賣一些原住民自製的辣椒與筍干等自己種植與醃製的蔬菜..自給自足..活在山上也沒多難阿！！物質生活少一些，雞鴨魚肉..生鮮蔬果自己種自己養..好像也不需要樣樣用到錢..取之於大地，用之於大地..自在又怡然自得～真是與世無爭的人生阿

生態驛站溫媽媽火山豆腐營業時間是假日唷！！平日請來電預約..至於電話多少？糟糕我不知道～（踢飛）
上面的電話都模糊了，老闆也沒名片..我有估狗到一組電話..你們可以打打看這樣..就寫在店家資訊裡摟..

附上門牌地址…其實不難找啦！！GPS如果有的話那才厲害勒…XD
只能說還好這次有當地人阿姨帶路..不然我們也真不知道這裡有這麼多特別又有趣好玩的地方..感謝辛苦的阿姨..

溫媽媽火山豆腐

店家住址是：花蓮縣富里鄉羅山71號
電話：03-8821360
手機：0930-791822

羅山有機村（羅山遊客中心）

從花蓮往南開，在台線約319.5k處，左轉花72鄉道（不用擔心找不到花72鄉道，因注意路上指標會有羅山管理處的招牌），大約開不到二分鐘即到達羅山遊客中心

羅山管理處（羅山遊客中心）的地址：花蓮縣富里鄉羅山村9鄰15-1號

攝影：MIKA、戀

撰文：MIKA

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