使用法國五大酒莊之首–拉菲堡奧雪瑞酒莊頂級紅酒製程的赤玉鳳梨酥與LV集團酩悅軒尼詩VSOP的白玉鳳梨酥,作為主要內餡的元樂頂級鳳梨酥,光來頭就有迷有很嚇人,一向不愛吃鳳梨酥的我…這次也被這特殊的內餡給吸引了~~看到元樂邀約當然是樂不可支的答應啦!!
元樂品質有口皆碑~這在格友界元樂可是很紅的呢!!不管是包裝設計或者創意新品都讓人眼睛一亮..最紅的是年輪蛋糕了!!
為了搶攻中秋市場,元樂也開發初以紅白酒做成的鳳梨酥..是一種創新的作法!!可以吸引話題..也非常有新鮮感~元樂真的很有創意阿~~
雙玉鳳梨酥共12入 白玉鳳梨酥 x 6 + 赤玉鳳梨酥 x 6 ($450)
包裝是以紅色為主,很喜氣的設計..送人自用兩相宜阿(好官腔~XD)
將法國五大酒莊之首–拉菲堡奧雪瑞酒莊頂級紅酒與內餡充分蜜漬24小時 ,確定蜜漬完全後經過高溫鍋翻炒1個多至2小時的時間,透過高溫翻炒的過程使酒精分離於,讓頂級內餡保留酒香卻沒有酒精成分..這樣不但讓大人與小孩都可以吃到酒香與果香的多層次內餡口感…
不知道大家有沒有聽說,鳳梨酥都是用冬瓜去做的..不是真正用鳳梨果肉下去製作的..我有聽說這件事!!那時還驚訝說..竟然這樣模糊視聽..可惡~XD..不過元樂頂級鳳梨酥就可以不用擔心了!!他們真的是用金黃欲滴的鮮鳳梨果乾趁高溫時放去翻炒..重點是你吃的到鳳梨乾的果肉唷~~這樣大家就更加相信元樂堅持真材實料的原則了吧!!就連烘烤鳳梨酥時也是360度均勻受熱下去做烘烤呢!!一點都不馬虎..所以整個製作過程需要兩天時間~~頂級果然是費工無誤!!
目錄上有說明頂級鳳梨酥的珍貴價值…
每瓶珍釀紅酒(750ml)僅能生產出不到100顆赤玉鳳梨酥‧內餡經由翻炒揮發酒精,留有完美酒香卻無酒精成分..
好啦!!看了前面介紹以後,我會更溫柔的對待他的~誰叫他這麼珍貴阿…XD
厚實又綿密的紐西蘭頂級奶油外層酥皮…
看到法國五大酒莊拉菲集團頂級紅酒精製內餡沒…紅色的色澤看起來超好吃的~
首先元樂頂級鳳梨酥的外層酥皮不油不膩…這很少見,我不愛吃傳統餅就是因為很油阿啊阿啊阿啊….但這外層酥皮真的不油膩,還有淡淡的奶香..這一款酒味比較濃郁了一些,而且赤玉鳳梨酥比較酸甜,果香也比較提味的出來…我喜歡這個口味,比較濃郁酸甜..跟傳統的鳳梨酥真的差很大..一入口就感覺的果肉與酒香帶來的多層次味蕾的滿足!至於酒味..真的是聞的到酒香..吃起來倒是沒有酒味,挺神奇的!!
元樂白玉鳳梨酥
不惜重金使用法國軒尼詩V.S.O.P.干邑白蘭地,將純粹的生命之水調和出動人的香甜滋味,悠久的歲月譜出完美樂章..
鳳梨果肉與軒尼詩甘醇的結合將是鳳梨酥滑順的極致表現!
鳳梨酥界的LV 法國軒尼詩
1756年軒尼詩創立酒廠,200多年來,成功的行銷至全球200多個國家,是全世界干邑白蘭地生產與銷售的第一品牌,隸屬於LVMH集團下,經典與時尚 的品牌軒尼詩,經過同一家族傳承7個世代,秉持軒尼詩一絲不苟、力臻完美的優良傳統,嚴格控制生產的每一個環節,貫徹軒尼詩原創精神,並使用產品級別星號 分類,讓軒尼詩成為白蘭地酒的代名詞,同時也是時尚人士最愛的酒品之一。
白玉鳳梨酥
使用LV集團的酩悅軒尼詩V.S.O.P干邑白蘭地(Cognac)作為內餡的主要食材,該葡萄品種為法國干邑區的上等白玉霓(Ugni Blanc)葡萄。由於所有V.S.O.P皆由法國軒尼詩原酒廠進口,因此鳳梨酥每日限量生產,一瓶標準瓶(700ml)的軒尼詩V.S.O.P,僅生產不到300顆白玉鳳梨酥
背後有熱量標示表..
是說熱量有191大卡耶(退後三步)..傳統餅熱量都很高~美味總是要付出代價的吧(攤手)
外面的酥皮一樣厚實香酥..吃起來不油膩又紮實.採用紐西蘭頂級奶油所製作的外皮..奶香濃郁!!只是白玉鳳梨酥是用白蘭地製作的,我比較不愛喝白蘭地..我是紅酒控~XD
雖然這一款的酒香比較清淡典雅..而且幾乎吃不到酒味,但因為少了酸氣..沒了紅酒特有的酸甜,所以只有單一口感..鳳梨餡與酒香..所以覺得蠻甜的~是很柔和順口..果香很濃郁,但我比較喜歡赤玉鳳梨酥的酸甜內餡耶!!
看的到鳳梨乾果肉了嗎?證明真材實料阿!!每年中秋都苦於遍尋不著有特色又新鮮好吃的傳統糕餅嗎?今年可以買元樂頂級鳳梨酥送給你心中最尊崇的人吧!!最珍貴最頂級的元樂鳳梨酥..最適合送給您心目中最珍貴的客戶與朋友了…
限量販售 所以珍貴
由於所有V.S.O.P皆由法國軒尼詩原酒廠進口,因此鳳梨酥每日限量生產,一瓶標準瓶(700ml)的軒尼詩V.S.O.P,僅生產不到300顆白玉鳳梨酥,頂級尊榮。
養顏美容 黃金比例的秘密
主廚製作過程中,法國烈酒白蘭地與鳳梨經過蜜製翻炒,將酒精分離留住酒香芬芳,被外酥的紐西蘭頂級奶油外層緊緊包覆,咬下一口,白玉鳳梨酥內餡的酒香味撲鼻而來,濃郁卻不刺激,完美的柔和順口,讓人想要一口接一口,享受美好的幸福。
元樂頂級鳳梨酥為保持食用品質,皆使用黑貓冷藏低溫配送,請您收到商品常溫保存,並放置常溫後食用,可享有最佳口感。
元樂購物中心
新生門市:台北市新生南路一段95號 02-8772-3536
長春門市:台北市中山區長春路210號 02-2515-3288
訂購專線 02-2768-9769*436
客服信箱:[email protected]
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凡購買鳳梨酥消費滿 $5000以上,即可享有95折優惠;$10000以上,即可享有9折優惠;$20000以上,即可享有85折優惠!
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8/31前,只要購買鳳梨酥禮盒,還有機會抽到Super頂級大獎!
1994年,法國五大酒莊之首Chateau Lafite Rothschild 頂級紅酒( 市價$30,000 ) 2名
LV集團Hennessy Paradis 杯莫停 (市價$16,889) 2名
除了好吃+我好喜歡之外,沒有別的話說了!!!!!!!!
好希望公司可以訂給我們吃喔,我把DM偷偷的給總務了XD
版主回覆:(09/02/2011 06:21:06 AM)
呵呵…心機鬼(指)…
看起來很好吃無誤…
可惜鳳梨酥不是我的菜啊..T_T
版主回覆:(09/02/2011 06:21:07 AM)
其實也不是我的~(握手)
只是因為很好奇用酒做出來的口感才接的..其實還蠻特別的啦~
我還蠻喜歡吃鳳梨酥的ㄟ
這一盒應該不便宜吧
哈哈~~~~~~
推+1
版主回覆:(09/02/2011 06:21:07 AM)
價格也是四五百塊摟…算是高貴不貴啦!!!
鳳梨酥我一直很愛.有機會一定要來跟朋友一起團購一下..謝謝分享.
版主回覆:(09/02/2011 06:21:07 AM)
謝謝你…
哇~~聽你這麼一說那還真是款珍貴的鳳梨酥啊!!一整個走高級路線,爸爸收到會偷笑喔XD
版主回覆:(09/02/2011 06:21:07 AM)
呵呵..我也覺得真的是高貴不貴阿~~
推
哈哈,我也覺得這款好特別
送禮一定很時尙又有面子
重點是也很好吃呢^^
版主回覆:(09/02/2011 06:21:08 AM)
而且很有特色呢!!
吃慣傳統鳳梨酥的人偶而吃吃這種創新口感應該很棒吧..
要為中秋節做準備了偶~~推推~~
版主回覆:(09/02/2011 06:21:09 AM)
是呀~~又是伴手禮滿天飛的日子了…