前陣子朋友介紹我位於台北樹林市裡有一家很好吃的桶仔雞..剛好人在樹林附近也就過去吃吃看順便打包回家給家人吃摟～～
桶仔雞開在路邊還蠻妙的..印象中都開在山上，最主要是還開很大間..看起來還蠻有規模的！！可見這一家的桶仔雞應該非常的好吃才對…
台灣真雞是一家強調養生藥膳的桶仔雞…還設計了LOGO..很企業化耶～～
很少看到這種桶仔雞的店這麼有規模的經營..真的讓我刮目相看..結果一問之下發現老闆都很年輕..
他們是三個六年級後段班的好朋友合開的一家店..
難怪這家店感覺很年輕化也很有基本企業概念！！
這雞不一樣唷～～本身用養生藥膳的中藥材下去桶子烤過的雞，那香氣就是有一股中藥香氣..
不過吃起來一點都沒有中藥味，雞肉本身又嫩又滑順…還有很多雞汁…真的是超好吃的啦！！
烤的過程中所流下來的雞汁..店家會特別幫你分開裝，這樣看你是要沾著吃，還是要淋上烤雞吃都可以..
雞皮烤的好脆..現場吃真的比較脆，我外帶回家第二天在加熱過那脆度就沒這麼高惹！！
逆看看..逆看看…不只皮肉分離還給我骨肉分離…可見烤的有多透阿..雞肉有多麼的嫩說…
看那油亮亮的色澤阿..肉質鮮嫩多汁不說..還很甘甜呢！！！！
我問老闆說所謂藥膳養生雞，是用哪些中藥下去做的阿！！
老闆就端出這一盤出來給我拍惹～有用人參、當歸、 川穹、枸杞等數種中藥食材浸泡24小時入味…
他說他們可是到處去尋找最好的中藥材，只為了做出最好的口感與香氣..
一隻399或許有人會覺得太貴，但店家整個製作過程耗工費時..不惜成本！！首先得先挑選３斤左右的雞，精選的肉質鮮嫩而有彈性，更重要的是這雞是有通過ＣＡＳ優良認證的雞肉，在品質上有保障。再以人參、當歸、 川穹、枸杞等數種中藥食材浸泡24小時入味，最後再用嫻熟的烤法將雞肉烘烤一個小時才大功告成。如此用心的在做桶仔雞…399其實真的還蠻值得的～現在店家有在做宅配團購..有需要的也可以採用宅配到家的方式做訂購，讓你在家也可以吃到好吃的桶仔雞摟！！
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樹林總店：台北縣樹林市中山路三段 67號
02-26686988
板橋店：台北縣板橋市溪城路 125-1號
0975-227225
嘉義店：嘉義市國華街428號 05- 2315503
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這一定很香=]
而且又很營養，對身體好(詞窮 = =)
版主回覆：(09/02/2011 06:17:35 AM)
你一直處於詞窮狀態..哈哈
台正夯!!!
版主回覆：(09/02/2011 06:17:35 AM)
是你愛的台台口味
是三個六年級生~~ 好厲害喔~~
"味道跟口感"我都喜歡~~
值得推薦~~
版主回覆：(09/02/2011 06:17:35 AM)
我也超喜歡的…有中藥味的雞
改天晃去拜訪客戶順便買隻請同事XD
版主回覆：(09/02/2011 06:17:36 AM)
呵呵～～小麥也是當業務的呴…買這個請同事誠意十足阿～
說真的這樣的雞
我太敢吃ㄟ
不過好文還是要來推一下
哈哈~~~~~~~
推+1
版主回覆：(09/02/2011 06:17:36 AM)
你真是好人耶！！不過不敢吃這樣的雞是因為太真實了嗎？
原來嘉義也有開阿
哈哈~~
圓臉小美女
版主回覆：(09/02/2011 06:17:42 AM)
是唷！！加盟的店還不少家呢..
話說台中大坑那邊也有桶仔雞說~
結果我到現在都還沒吃過orz
原來桶仔雞長這樣唷XDDDDD
版主回覆：(09/02/2011 06:17:43 AM)
你沒吃過～這種美味真的是好吃到不行耶..
不過這一家是我吃過最好吃的唷～
不知道為什麼
最近超想吃雞的說
尤其是土窯雞、麻油雞等
現在又看到桶仔雞
我更餓了啦
尤其是那句"皮肉分離"
口水就給它不爭氣地流下來了
版主回覆：(09/02/2011 06:17:43 AM)
真的是超嫩的啦！！！我現在也很懷念～～
一隻399我覺得OK啦!!好吃最重要!!!
喔~~我看的口水都要流下來了!!有機會來吃吃看!
他可以在店內使用嗎?
會幫忙解體一下嗎?看到雞頭我就變木頭人了!
推!
版主回覆：(09/02/2011 06:17:48 AM)
我也覺得還算OK阿～～不過有人嫌貴…XD
店內可以吃阿，我就是在店內吃的…
林北我也愛叫雞!!
版主回覆：(09/02/2011 06:17:48 AM)
還好你不愛叫春～～春天來了林北最知道…XD
推
樹林還好離公司不遠
我也要去外帶一隻
我跟我妹都好喜歡吃烤雞XD
版主回覆：(09/02/2011 06:17:49 AM)
這一家真的好好吃，還有中藥味..超棒的！！
吼～一定要這麼誘惑人吼！！好想吃～～
我最愛吃雞肉了！
好久沒吃這種桶仔雞～～
版主回覆：(09/02/2011 06:17:49 AM)
我也超愛吃雞肉跟豬肉…桶仔雞真的特別嫩說～
這家超好吃…讚讚讚!!!!!
版主回覆：(09/02/2011 06:17:49 AM)
吃過的都會懷念的那種讚..
推
看起來超好吃的耶
不過應該要現吃才好吃
如果好吃399應該還可以接受
台南一隻桶仔雞都賣350元左右阿
版主回覆：(09/02/2011 06:18:12 AM)
目前吃過的都說讚..
不過用宅配的其實味道也沒比較差耶..一樣好吃說..
台灣真雞真得很讚!
湯汁又多 肉質又嫩 推6~
版主回覆：(09/02/2011 06:18:13 AM)
您真內行～
推推推
桶仔雞–真的很香，皮很滑；但有次在礁溪往交流道大馬路上，看很多人在吃柴燒的桶仔雞，很香，
但裡面肉乾乾無入味，就不會有想吃桶仔雞的慾望，幾乎都是外香、內肉無味
寫到苗栗桃園、新竹北埔等事項，可去參觀一下 http://www.wretch.cc/blog/lioubc
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http://at.tse.com.tw/twseiv/rule.aspx?id=0.990882622137301
1.時間：7/1-8/31
2.辦法：答對七題，填寫資料，就可抽獎
答案: a,b,b,a,a,c,c
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版主回覆：(09/02/2011 06:18:16 AM)
謝謝
咕咕!!!!!!!!!!!!!
原來當場吃的雞皮是脆的阿))))))))
那我有興趣下次殺到樹林了，男友也好愛這家的咕咕雞喔!!!!!
版主回覆：(09/02/2011 06:18:34 AM)
當場吃真的很脆…你如果很近就沒差阿！！