『團購美食』給台灣人吃最好的鰻魚–鰻群うなぎ専門店 @Mika出走美食日誌

記得以前曾經聽去過日本的朋友說：日本人很賊..都把最好的留在日本..次等的才外銷給外國人吃..聽了真是好生羨慕～怎麼跟台灣相反..台灣都是最好的要外銷出去，次等的自己吃就好！！所以當我看到鰻群うなぎ専門店的創業理念就是台灣最好的鰻魚要留給台灣人使用..聽了真是有令人感動到..希望大家對自己人好一點啦！！

大家都以為日本鰻魚是最好的，其實真正優的鰻魚都是台灣進口的～真是想不到阿…
台灣的溫度及養殖環境最適合培育鰻魚..所以長期進口日本使用結果卻變成日本產的..真是本末倒置了阿！！
所以大家要支持鰻群うなぎ専門店堅持把最好的鰻魚留給台灣人的理念啦！！

鰻群うなぎ専門店的包裝設計真的很精美又大器..簡單的把店家特色強調出來..
包裝設計的跟日本雜誌還真像…包括塑膠提袋也都有特別設計過..很用心也很精美..

這次收到邀約試吃的口味有：蒲燒鰻，白燒鰻、煙燻鰻

白燒鰻原價:180元開幕特價:140 元

本產品需要冷食才好吃唷..所以退冰即可食..還有附上和風芥末子醬一包..
坦白說我一直覺得鰻魚料理很麻煩，對於現在有宅配團購鰻魚這回事覺得非常新鮮，而且真的都幫你處理好好的，只要退冰即可食..真的是非常神奇..這老闆會不會太貼心這樣..雖然我不知道鰻魚價格如何..但是對於只要花個140元就可以吃到宅配到府的鰻魚料理..其實也算是偶而的奢侈享受啦！！

收到商品後，請您於半小時內將商品放冰箱冷凍（-18℃以下）。預食用時，從冰箱冷凍庫拿出來後，真空袋封口狀態下自然解凍鰻魚和沾醬20分鐘左右（醬包內的醬汁還有稍微碎冰的狀態最好），把沾醬淋上鰻魚食用。在鰻魚還是半解凍/冰涼的時候食用口感最好。解凍時請不要用流水解凍，不要打開真空袋以保持高標準衛生程度。本產品一但解凍後請勿再次冷凍食用。（取自官網）

白燒鰻的醬汁是我最喜歡的一款，冰冰涼涼的和風芥末子醬淋上冰涼香甜新鮮的白鰻魚上真的是絕配..我超級愛這一道白燒鰻..那醬汁就是酸甜加上微微的芥末嗆辣..完全的解掉一些鰻魚特有的腥味..還很開胃，這一款很適合夏天時吃..保證你會很愛！！吃起來很清爽..清清淡淡的很像涼風吹過般的享受…

煙燻鰻原價:180元開幕特價:140 元

『團購美食』給台灣人吃最好的鰻魚–鰻群うなぎ専門店

請注意本產品一樣需要冷食唷～～而且也有附上法式沙拉醬一包..沾醬吃是最美味的吃法..
冷食反而更可以吃到食材的新鮮度以及煙燻所提味出來的鰻魚香…

是東西方融合的一道料理，採用歐洲米其林星級餐廳的煙燻料理法。微微帶有自然木材香氣，將鰻魚的鮮度包覆於內..
在淋上特製的法式沙拉醬..沾著吃，Q軟有彈性的鰻魚片搭上沙拉醬真的是很獨一無二的吃法..

鰻魚的自然鮮甜加上煙燻後的木材香氣…其實原味已經很迷人了，所以建議沙拉不要沾太多，因為我一下子加太多卻顯得有點甜膩..沙拉有點油..跟和風芥末醬一比就顯得口味上有點負擔了…所以大家不要一下手就全加了這樣..呵呵

蒲燒鰻原價:180元開幕特價:140 元

『團購美食』給台灣人吃最好的鰻魚–鰻群うなぎ専門店

浦燒鰻一樣採用真空包裝，只是他沒有特別切開保留整尾的完整及原味不流失..還有附上特製燒烤醬一包
這是裡面唯一一款需要熱食的唷～～記得微波加熱一下即可食了..加熱過後的香氣真的很迷人..

嚴選新鮮肉質鮮嫩的鰻魚，經過精密的去腥、去骨處理，淋上獨家醬料，經過高科技遠紅外線烘烤技術，口感料鮮味美

收到商品後，請您於半小時內將商品放冰箱冷凍（-18℃以下）。真空袋拆開後，放在可微波的盤子上後微波加熱直到鰻魚表面微微起泡。先將特調蒲燒醬汁分散淋在飯上，把對切後的蒲燒鰻魚片放在熱騰騰的米飯上。注意蒲燒鰻和米飯都需要很熱才會帶出鰻魚完整的風味。解凍時請不要用流水解凍，不要打開真空袋以保持高標準衛生程度。本產品一但解凍後請勿再次冷凍食用。（取自官網）

這是世面上最常見的料理方式，甜甜的燒烤醬汁再加上獨特特製的燒烤醬..整個甜度爆表..還好鹹甜鹹甜的很下飯也很入味..
甜度我也可以接受..這一款的鰻魚肉不但有彈性而且還有肉汁，鰻魚肉特別鮮嫩多汁..我老爸都拿來配酒吃..呵呵～～

新鮮食材是他們的堅持..堅持把最好的留在產地台灣也是他們的理念..
因為老闆的堅持與理念..才能做出這麼用心又好吃的料理..在搭配上精緻完美的包裝設計..整體感覺真的很棒..
這一家真的值得大家的推薦與支持..希望大家多多把台灣優質的產品留在台灣..相信我們值得吃到最好的..