過年台南高雄三天兩日遊進入了第二天..民宿起床一大早我們就前往高雄出發與掰咖他們會合～初二的交通真的塞到讓人想罵髒話…塞翻了我的媽～～過年去哪都是人..交通更是要看運氣..不過這一次除了初二有塞到以外..其餘倒是還好！！
初一(2/14)：丹丹漢堡→太陽牌芋頭冰→銀波 布丁→紅豆小屋→花園夜市→炸乳酪→阿美芭樂→薯條熱狗→天王牛排
初二(2/15)：劉家酸菜白肉鍋→高雄婆婆冰→駁二特區.珍愛碼頭→英國領事館→波波里義大利麵
初三(2/16)：丹丹漢堡→義豐冬瓜茶(青年店)→超級泰美食館→陳媽香辣棧→太陽牌冰品→銀 波老店布丁
一到高雄已是中午了～大家當然是餓了阿…佳琦手中有一本介紹高雄美食的雜誌..看中了其中一家聽說高雄很有名氣的『劉家酸菜白肉鍋』一館訂不到位..便轉站到二館..誰知道這是步入踩雷的不歸路阿！！到底發生什麼事呢..且讓我們繼續看下去..
瞧瞧這人潮…是有這麼好吃嗎？？？人真的好多…我們還等了一陣子呢…菜單大至上有套餐跟單點..為省事..就直接點了份3號套餐，含中鍋1份30元小菜任選2份、醉雞(小80元)1份、牛腱肚雙拼(小80元)1份、捲餅任選2份、蔥油餅1份、水餃30個，原價 1205元，特價1150元…
這裡有很多家庭來此聚餐..人擠人..擠的完全不留通道..不管是送菜的還是過路的全都要一路碰撞才能突圍成功..老闆阿！！不要這麼想賺錢啦..店又不大..硬是擺這麼多桌子，也要考慮通道及客人感受阿..我們五個人被擠在小桌子..一直被撞來撞去..感受超差的～～還給我加收服務費勒！！
牛腱肚雙拼 不吃牛肉所以無從說起
小菜-蟹肉絲 蠻清爽好吃的一道小菜
醉雞 酒味蠻重的..雞肉也很嫩..還OK
小菜-豆乾 很普通的一道..
酸菜白肉鍋(中) 看起來很古早味..一送上來就聞到撲鼻的酸菜味..是用碳加熱的古早火鍋..
這酸菜白肉鍋內有酸菜、凍豆腐、豆腐、丸子、肉片等料..肉片不多.吃不到幾塊就沒惹很不過癮..感覺很不豐富..
我很少吃酸菜白肉鍋，雖然無從比較起..但我真的覺得湯頭很不夠味，而且湯頭要自己去找來加唷…
服務生忙到沒空理你也擠不過來.
我覺得這次吃酸菜白肉鍋的經驗很差..湯頭除了酸菜味以外並無其他..感覺很虛..
除了白肉片還蠻嫩的..口感還不錯..其他都很普通～～
酸菜白肉鍋專用麻醬
結果整頓餐下來..我們簡直把這醬料當寶貝了！！因為他們家的東西味道都不到位..只好狂加醬料..不然實在很難入口..
我覺得酸菜白肉酸還不算雷唷..本日最大雷是這水餃..一上桌就對他的外表感到驚訝了..
水餃皮可以厚成這樣真不簡單阿…
而且…一點也不緊實..看起來像不像泡水泡過頭的浮屍水餃…XD
那餡料更就別提了吧～～大家看就知道了…料少又不實在也不好吃唷…這水餃～不簡單（拍手）
蔥油餅&捲餅
這個是我覺得勉強還算不錯的一道菜..我很愛吃蔥油餅..但劉家的蔥油餅..顏色煎的是很漂亮，是我喜歡的微焦顏色…但一樣麵粉皮太厚..他們劉家麵粉不用錢也不用這樣阿！！水餃也厚..蔥油餅也是～～而且還都是麵粉味道蓋過蔥..蔥的香氣很弱..我懷疑它時日無多了..正想幫它急救時..看到寶貝麻醬..沾一沾發現它還有救…好可悲～所有食物都要沾麻醬才勉強能吃啊阿啊啊！
捲餅部分有雞肉與蔬菜捲餅兩種..雞肉捲餅我沒吃到也沒拍…不過蔬菜捲餅還不錯吃唷..只要有生菜份量夠..沙拉不要難吃..這道菜失敗率很低的！！這捲餅雖然不酥..也不香..但它反正不是主角..就放過他了吧～反正有生菜與沙拉就好…不過不過～～由於他分配不均..整條捲餅只有一部份沙拉比較均勻..其餘都是生菜而以..所以吃到沒沙拉部分的人還是乖乖的去配寶貝麻醬吧..哈哈
整頓餐吃下來的感覺只有糟可以形容…環境糟～服務差～食物沒一道是讓我們覺得好吃的..（麻醬除外）..
價格雖然很平價也不太貴…但至少食物品質不要太差阿！不過我要強調這是過年初二的事了..也許是因為過年品質降低..
只是過年去的客人就不是人嗎？只能吃到這種品質的食物嗎？請老闆深思阿..不要為了賺錢硬加桌子..把大家擠成那樣..
還有食物本身請多多加強…加油～好嗎？
劉家白酸菜火鍋二館
地址:高雄市左營區介壽路257 號
電話:(07)588-6855
延伸閱讀：其他格友的劉家酸菜白肉鍋二館
佳琦→《食記》高雄左營 劉家白酸菜火鍋二館 純吃名氣的(有雷)：/
山豬→2010高雄食記-令人頗為失望的左營劉家二館酸白菜火鍋：/
惡魔→♡食♡高雄左營 眷村的老味道 酸白菜火鍋：/
掰咖 →【高雄左營】又雷又黑只有名氣的劉家酸菜白肉鍋二館/
延伸閱讀：
2010.03.11 『台南美 食』旗海飄揚..人聲鼎沸的花園夜市..
2010.03.08 『台南美 食』正港純正傳統口味的（銀波布丁）及（紅豆小屋）
2010.03.01 『台南美 食』綿密細緻入口即化的『 太陽牌冰品』
2010.02.25 『台南美 食』威力強大的台南『丹丹漢堡』
那有沒有叫小盛唱六神合體雷霆王來聽XD
版主回覆：(09/02/2011 06:08:57 AM)
這一家是佳琦指定的..所以不能怪他..呵呵
哈哈哈
那可是我們高雄之光喔
我常常去喔
但都是好友我才帶去說
對了
我友煮菜了耶
^^
剛放上去說
要留言心得指導我喔
版主回覆：(09/02/2011 06:08:57 AM)
我寫很雷耶..你說高雄之光真叫我不知道該怎麼回答你..哈哈
我去你那留言了唷..︿︿
剛好在這期的TaipeWalker介紹高雄這家店， ㄎㄎ！
酸菜白肉鍋的沾醬我不會調說！！
水餃能弄得很難吃，其實不容易耶~XD！
版主回覆：(09/02/2011 06:08:57 AM)
真的很不容易耶..還聽說他是做水餃起家的～太諷刺了..
爆雷一聲除舊歲
難吃到想罵髒話 怎麼有辦法做的那麼難吃
雜誌我要丟垃圾筒了 哼
看雜誌不如看我們自己的部落格
版主回覆：(09/02/2011 06:08:57 AM)
我也覺得一家名店怎麼有本事做成這樣…
只能說名氣會讓人迷思阿..
一間店
如果因為人太多
就不顧品質的話
粉快的這間店因該就玩完了
版主回覆：(09/02/2011 06:08:58 AM)
無誤..
他可能太有名了不缺客人..
這家店要給她拍拍手~
真的沒有一樣是普通的~
更別說好吃了~
能做到每一樣菜色都是雷~
店家的功力非凡壓XD
版主回覆：(09/02/2011 06:09:03 AM)
我吃完的感想也是深感佩服…能夠每一道都不好吃真不簡單阿
哈哈哈^^
恭喜新春踩到雷^^
有些店家真的是名氣大!但東西難吃^^
那水餃皮也太厚了唄!!要掩蓋餡料少嗎?!
版主回覆：(09/02/2011 06:09:04 AM)
是吧是吧～有照片作證..別說是我們以偏蓋全之類的..
這是事實事實事實阿….
推
原來這家這麼普通@_@
但是名氣居然這麼大….
這是怎麻回事>"<
版主回覆：(09/02/2011 06:09:04 AM)
應該是紅了以後就不在乎品質惹…
這家….
我有接受掰咖當面給我的怨念!!!
XD…..
但台南的捲餅外皮很脆耶~
你們的過年行留下陰影了!!!呵~
版主回覆：(09/02/2011 06:09:04 AM)
看他寫這一家就知道怨念深到不行…
不過一起踩雷一起罵也蠻有趣的…
酸菜鍋跟水餃看起來超好吃的唉！！
看了這篇網誌我肚子都餓了…
你成功了xd
版主回覆：(09/02/2011 06:09:05 AM)
這這這…其實這一家很不美味耶..
照片還是可以騙人的這樣..XD
對阿你整個騙到我！！
我看完圖片才發現他很不好吃－ －
版主回覆：(09/02/2011 06:09:05 AM)
哈哈…所以呀..看照片不準..
這家太遠了,小美女只能默默期待家裡的多先生能快點帶我去福利餐廳阿~~
圓臉小美女
版主回覆：(09/02/2011 06:09:16 AM)
這一家也很不好吃阿…不去比較好
之前就聽說劉家左營店超好吃
終於在台南開了分店後約了朋友馬上去吃
吃完以後我一直懷疑:是我太挑嘴嗎?
朋友覺得普通(也沒覺得很好吃) 但我覺得不好吃啊
很不喜歡皮很厚的水餃
蔥油餅也覺得都在咬麵粉的感覺
但是身旁還是有很多吃過高雄店或是台南店的朋友說
劉家多好吃又多好吃
我只能說個人口味不同
再也不會去劉家台南店吃了
看到你這篇文章讓我有種:啊，終於找到和我口味接近的人了~
版主回覆：(09/02/2011 06:10:36 AM)
所以我也不解..為何這一家會這麼有名阿？
明明就不好吃阿…
你有好幾個口味接近的人了..那一天我們一致認為不好吃..
我個人是覺得非常好吃 = =
版主回覆：(09/02/2011 06:14:13 AM)
所以個人口味不同…難道口味也分區域？？
其實他們家水餃口味很特別…有種好像白芝麻的香味吧~很獨特讓人很難忘…水餃皮是手工桿的有彈牙的口
感,現點現擀現吃…很紮實的嚼勁…
水餃吃很多但是這間水餃讓我回味無窮腦海裡總會記得它的滋味….
可能你們是過年去吃很多人整個感覺就都不對了吧…我第一次去吃目的是火鍋…可是愛上的是水餃^^
想吃美食盡量找人不擠的時候吧~這樣踩地雷次數就少很多
版主回覆：(09/02/2011 06:24:20 AM)
我們那天吃到的水餃是泡水泡過頭的難吃水餃….
哈囉建議去一館哦
一館比二館大很多
可以吃得很舒適
我個人是很喜歡吃她悶水餃欸
我覺得您可能是運氣不好
人太多忙不過來
水餃泡水了….
我去一館沒再去二館的
版主回覆：(09/02/2011 06:25:35 AM)
真的二館有點差捏..還給我收服務費～
哪裡有服務可言..印象超差的！！