『澎湖食記』發現我們的藍海天堂—來福海鮮餐廳

看到這篇文章別嚇到以為我默默的跑去澎湖又回來了～～這是去年十月去澎湖的事了，只是我太懶只寫了一兩篇就懶得寫了..最近雖然欠槁依舊只是再不寫我會忘光光耶…所以趁著還有記憶就把它漸漸完稿吧..也是春天了..是可以在沙灘奔跑的季節了..
『澎湖食記』發現我們的藍海天堂—來福海鮮餐廳

當天一下飛機就前往西嶼海釣看夕陽..一直耗到七八點..當地的洪大哥就帶我們來到這家來福海鮮餐廳吃海鮮及當地料理.
.事後查資料發現這家其實蠻有名的耶..而且當地人也愛吃就表示品質真的有保證！！

以下菜色都是由洪大哥幫忙點的..真是只有當地人才最知道什麼才是特色..讓我們吃的很多特色菜耶～
像這一道珠螺..就是當地人的家常菜..很多澎湖人門口都會曬珠螺..乾了就當零嘴吃或當下酒菜..算是當地人不可或缺的食物之一

小小一條沒什麼肉..調味得宜會很唰嘴…不過我覺得海味很重..也有點腥味，重點是我那幾天在澎湖吃好幾種螺..
真心覺得螺肉在我嘴裡都一樣口感..只有肥厚的差別而已..我果然不懂欣賞啦！！！

珠螺吃完它的肉後會留下一顆漂亮的珠珠..顏色有點寶藍色迴旋狀..所以才叫珠螺吧！！

來澎湖就是要吃海產阿！！生魚片及花枝片更是少不了的..但我不吃生魚肉..只認命的吃著花枝片..

滑、嫩、順、口..花枝的肉軟Q彈牙..加上新鮮的海味..只能說天然ㄟ足好…

炸鮮蚵
這裡的蚵ㄚ好肥厚..而且超便宜..這一道菜是我最愛..一上菜就幾乎呈秒殺狀態..炸的酥脆，咬下去蚵ㄚ會噴汁..
火喉炸的剛剛好..蚵ㄚ跟生的一樣新鮮彈牙…外酥內嫩..太美味了～～～

炒麵..印象中是最雷的一道…炒麵沒什麼味道，而且麵條也沒什麼特別的..不好吃..

絲瓜蛤蜊湯
大家應該都知道澎湖的絲瓜很特別..瘦瘦長長又結實..跟台灣品種不一樣..一個叫角瓜，一個叫水瓜，至於你說那個好吃呢。我比較愛肥軟的台灣絲瓜…味道煮起來比較重..但澎湖絲瓜的口感比較脆..但味道上就差一點了！！這一道湯雖然清淡但很有蛤蜊的鮮甜呢！！！

酸菜燴魚肉
這一道菜在澎湖也是特色菜..台灣很少有人會料理～去澎湖一定要點來吃吃看，是用手工醃製的酸白菜加上石老魚大火快炒而成
吃起來酸酸鹹鹹的很下飯，魚肉的肉質算結實..充分吸飽酸白菜的湯汁..很入味也很下飯！！

清蒸沙蟹..
沙蟹用簡單的清蒸料理方式，不但吃的到蟹肉最原始天然的鮮甜..更表現出沙蟹的新鮮程度～

你看看蟹肉有多肥美..真的是彈牙又多汁阿..我對於吃螃蟹實在很沒輒，不過在澎湖幾乎天天吃的到海鮮與沙蟹…以前在台灣碰都不碰的食物，在澎湖倒是吃得很過癮阿..這裡的沙蟹超便宜的，我們都買來當早餐吃呢！！下一篇文章會介紹去逛澎湖魚市場買沙蟹煮來當早餐的經驗（如果我會寫的話）…

在澎湖如果有需要租車或交通住宿及排行程等需求可以找洪大哥..澎湖在地人，很熱心也很善良～而且他還會幫忙接送機呢～

以下資料提供想去澎湖玩的人參考…是時候該去踩踩浪了..

在動情之前動身吧…喜歡旅行～喜歡出走..喜歡體驗各種不期而遇的悸動..出走～是為了更深刻回到原來的位置

光志小客車租貸有限公司
（專辦：旅遊、住宿、南北海船票）
http://www.9277359.58168.net/

洪福俊（0932-972921）
提供汽機車租貸與機場接送..還有行程規劃等服務
06-9277359
06-9267215
澎湖縣馬公市水源路 2-10號『澎湖食記』發現我們的藍海天堂—來福海鮮餐廳（勝福大飯店東側）

【店家資訊】

店名：來福海鮮餐廳
住址：澎湖縣馬公市新村路43號< br /> 電話：06-9262249

延伸閱讀：

2009.10.09 『澎湖遊記』發現屬於我們的藍海天堂之….西嶼夕陽與夜釣

2009.10.08 『澎湖食記』發現我們的藍海天堂..澎湖名產『正義餅行的花生酥糖』

Contents