『台南美食』在地人強推的35年老店（裕益碗粿王）平凡的美味..傳統的堅持 @Mika出走美食日誌

記得以前去台南大家都建議吃碗粿蘭，結果這一次去高雄聽五月天演唱會時順便下去台南找朋友，在地人朋友推薦要吃裕益碗粿，他說當地人都吃這一家～而且老闆很親切又熱情～給我們印象非常好！！也謝謝朋友推薦，下次經過台南時又多一家碗粿店的選擇了！！

位在台南麻豆交流道下１７６縣道的裕益碗粿王，是沒有觀光客最愛的碗粿蘭這麼大間有氣勢，不過當地人跟觀光客吃的就是有差！！這一家比較有更多特色傳統的選擇，而且不用人擠人..可以享受老闆親切的服務！！

我們是大概兩三點去的，所以沒有用餐人潮跟我們搶，倒是看到幾個在地人來外帶..

要不是不太餓真想點點當地炒麵..這價格會不會太便宜阿！！炒麵炒飯25元耶！！碗粿也25元…果然是平價的美味～～

　碗粿一碗　２５元
店內碗粿選用一年以上的在來米，加入香菇、蛋、肉和蔥酥等豐富的配料炊蒸後再淋上特調醬料和蒜泥…看起來就很美味了..

台南的碗粿都有加蛋…感覺比較豐富吧～～其實台南的碗粿配料真的比較多..吃起來又特別..所以名氣這麼響亮..如果要說我吃的感覺呢，覺得每一口都有碗粿都有餡料的香味..表示蒸的很入味..中部的比較沒味道，白白的上面只有加上菜脯和醬油糕就不錯了～～而台南裕益碗粿是每一口都吃的到蛋、肉和蔥酥等餡料的香味！！

豬血湯一碗　２０
豬血湯是朋友點的..所以口味是個謎阿～不過她吃得很開心…我想應該很滿意吧！！

雪淇冰＋紅茶　　小１５　大２０
這個是我點的，看到冰我就沒輒…現在想起來應該加冬瓜茶才對阿..台南冬瓜茶比較有名說～下次去要點冬瓜茶！！話說這個雪淇冰加紅茶沒想像中的甜呢，因為冰融化到茶中..剛好中和茶的澀味..他的紅茶可能本來就沒調的很甜吧～喝起來口感很奇妙，好喝極了！！

附上DM供大家參考…