『新竹美食』竹北 Italian285 義式時尚餐飲

新竹美食mika03102009-11-1125

有些時候..總是需要出去逛逛放鬆一下心情..所以當格友邀約要去看電影時，我一口答應..想當然爾～看電影之前一定要吃點美食才叫做過生活阿…所以剛好格友邀約就來到了這一家新竹竹北的『 Italian285 義式時尚餐飲』

看到招牌…只能說這是女僕風夜店餐廳嗎？？

櫃臺還有賣咖啡豆呢…

主廚推薦….就說這是夜店啦～～還有調酒呢～

感覺坐在沙發上喝點調酒..燈光在暗些…然後還有女僕送上水果等服務..加上輕鬆的音樂..呼～好愜意..

裝潢蠻用心的～～在市區裡盡量弄出悠閒的感覺..老闆真的盡力了！！

我剛剛鋪了這麼多梗…女僕終於現身了～～惡魔其實一直對著人家偷拍呢！！

吧台如果可以不要這麼雜亂會更有感覺一點….

惡魔的單眼被我凹來拍..我好喜歡單眼相機卡擦卡擦的聲音唷！！拍起來很有快感…

整個色調走咖啡與米白色風格…但感覺老闆其實再為轉型夜店留伏筆這樣…

這個角度還不錯看..有很優閒的感覺！！

他們家的水是蜂蜜口味的唷…喝起來很甜很好喝！！

來..拍完環境就來點個菜吧！！

柳橙汁很好喝～一直以為是鮮榨..但問了老闆才知道是濃縮..這濃縮的很不失真呢！！

用五穀雜糧做的麵包..抹上奶油..吃起來香氣濃郁…

看的到健康燕麥片唷！！這麵包好吃..聽說是老闆做的！！可以單賣吧..我想..

義式南瓜麵包濃湯
上面的酥皮棒就是酥皮濃湯那酥皮切棒狀烤成的..南瓜湯有點淡..喝起來還OK啦！！只是不合我味罷了..不過很合某格友的胃..

奶油香草海鮮麵
用料大方..給的海鮮料理很澎湃..但是呢～～義大利麵不夠入味…如果可以跟海鮮料理合為一體就更棒了！！這義大利麵有符合傳統義大利麵的標準，就是醬汁有收乾..不會有太多醬汁調味但麵條本身沒入味的問題，但不知為何..是我吃太重口味了嗎？就是覺得調味太淡..海鮮的鮮甜沒提味到麵裡..

紅酒燴豚膝
豚膝就是豬小腿…這是調味很重的一道排餐…豬肉也燉煮的很入味..肉醬子大塊..可見燉煮的很久才能如此的好吃，肉質也不差，吃起來不會太柴但也不是軟嫩的那種..就是將將好啦！！

其實那個醬汁雖然很濃稠但是因為吃不出紅酒味道..所以感覺西式、中式、傻傻分不清楚..乾脆配一杯紅酒吧～老闆..

注意看唷！！我要介紹最大絕了唷…這是這一餐裡最威的～～一吃就讓人驚豔完全停不了口的
〔義式桃木燻雞塊〕…今日我最威

瞧瞧那烤的微微焦黃的色澤..呼～這東西不簡單阿.可是老闆用桃木煙燻入味…燻到恰到好處..皮微焦又有脆感還吃的到濃濃煙燻味..雞肉很嫩…每一塊都有入味，吃起來真的是滑嫩Q彈…還有肉汁..真是太好吃了～～～～～

你看一下這個皮…吃起來很脆很入味就算了～他的油脂分佈收的剛好..不會太過造成乾硬..還有留部分油脂讓口感更順口..

九吋茄汁海鮮批薩
海鮮一樣很豐富大方給的澎湃….只是麵皮薄歸薄不夠脆感…有點可惜…還有起司給太少..沒有牽司秀..

這一道記憶點很低…因為沒什麼特別或突出的味道..只記得餅皮烤的比較不均勻..邊緣比較脆..裡面太軟嫩.畢竟薄餅就是要脆阿…

餐後甜點，蛋糕….我不愛吃甜的～～這個我覺得太甜..所以沒吃完，格友們是說很好吃這樣…

這一家老闆是原本是工程師轉行自己開店，店才剛開三個多月吧..難免有些需要加強的，只是以剛開店水準來說算不賴了！！而且有一定水準..老闆從裝潢等都自己來..而且客人用餐時，老闆煮完料理就會出來跟客人聊天，結果我們問一堆不知有沒有嚇到他這樣..XD..我覺得他很用心也很有想法..甚至虛心接受建議，所以進步空間真的很大，希望老闆可以越做越好..乾脆轉型成夜店或酒吧餐廳更好..哈哈！！附上這家餐廳名片供大家參考吧！！