以前，我對香蕉一直有著誤解，聽說它熱量超高，聽說它對骨頭不好，從此我就一直不愛吃香蕉，即使它很香很甜很好吃， 直到某一天，聽到一首歌叫做：香蕉他不肥，是來自香蕉的故鄉旗山的一個搖滾樂團唱的，他唱出對香蕉的熱愛以及熱血與感性當然還有蕉農的心酸阿，聽了以後有 燃起我對香蕉的信心與熱情，研究後發現其實吃香蕉反而可以減肥阿！它會有飽足感，營養價值又高，早餐喝點水再吃香蕉當一餐可以幫助腸胃蠕動還可以減肥以及 抗憂鬱呢！
來自香蕉的故鄉-旗山，經過『高雄旗山尊懷文教基金會/台青蕉香蕉工坊』的青年團隊們熱心推廣香蕉產業之下，不但開發出許多關於香蕉的相關產品，還致力於扭轉大眾對香蕉的錯誤觀念，甚至還組成樂團用歌聲讓更多人知道香蕉的好處，以年輕人的方式打入人群，真的還蠻用心的！！
年輕人有創意有想法，為了讓香蕉可以更大眾化，更深入生活裡，還研發出香蕉蛋糕，台青蕉香蕉蛋糕堅持讓大家吃到道地又健康的食品，採用旗山「北蕉」與橄欖油純手工製作，堅持少油、少鹽、少糖、不加發泡粉與人工香料。養生、健康、手工限量
這蛋糕長的醜醜的，但它真的很實在，一打開盒子就聞到很濃郁的香蕉香氣…
說真的連我這個不怎麼愛吃蛋糕的人，都會被這天然又濃郁的香蕉香氣給吸引了！
香蕉蛋糕採用旗山新鮮北蕉且手工製作，香蕉佔蛋糕成份一半，一年四季皆是170元
採用旗山北蕉、麵粉、雞蛋、糖、鹽、橄欖油手工製作的香蕉蛋糕，是個堅持少鹽少油少糖、使用橄欖油製作，不含發泡劑、防腐劑與人工香料，可以讓人安心品嚐，他很醜但很實在又健康養生美味的蛋糕！
強調是吃的到果粒的香蕉蛋糕，將香蕉的自然滋味完整保存在蛋糕裡，嚴格說起來這蛋糕你沒親自吃其實很難想像那口感，真的是吃的到濃郁的香氣與果粒，然後這 蛋糕沒有過多的調味，它就是吃起來有香蕉的天然香氣但卻是蛋糕的口感無誤，濕潤度很夠，鬆軟又綿密，不甜不膩但很香，吃起來毫無負擔感，是輕柔又清爽型的 蛋糕體，但又不失其濕潤感，是非常好吃的香蕉蛋糕！！跟我一樣怕甜的人絕對會喜歡這個，然後也可以給長輩吃，這香蕉蛋糕很健康而且不甜膩…我個人很喜 歡唷︿︿
來自香蕉的故鄉-高雄旗山的香蕉蛋糕讓我看到傳統農業的轉型與創新，香蕉真的是台灣的寶，雖然他很容易被我們遺忘，但相信有來自『台青蕉香蕉工坊』青年團隊的用心研發及創新行銷之下，香蕉也可以重新的包裝再讓大家認識並廣泛的食用，支持台灣的蕉農，希望大家多多吃香蕉，而且香蕉蛋糕真的好吃又不貴，健康又養生，歡迎大家多多支持購買唷︿︿
附上香蕉他不肥的樂團現場演唱版本與歌詞，希望用這種方式讓您更瞭解香蕉！
白白胖胖一條船，風吹船帆吹不飛
瘦巴巴一條腿，是玩具還是鼓吹(台)
說它長相像條茄，其實他根本是老爺
兄弟長相像香腸，卻只賣這把1斤12元
沒人把它拿去當錢，卻把它拿來當減肥
一個老爺喝一口水，早上吃它拿來減肥
偷偷告訴你，香蕉他不肥
偷偷告訴你，吃他可減肥
說你了解它，但你不知道，他其實吃了不醉
當你連皮吞下，你感到全身快樂滋味
說你愛她，但你還能夠再靠近一點
因為香蕉…香蕉他不肥
高雄旗山尊懷文教基金會
地址：84247高雄縣旗山鎮大同街3號
電話： 07-6611451 07-6662538
官方網站：http://youthbanana.blogspot.tw/
台青蕉香蕉蛋糕 ：http://youthbanana.blogspot.tw/2011/06/blog-post_15.html
