『台北大安』簡單原味、健康自然的精緻輕食-Whiple House @Mika出走美食日誌

台北某天的午後，與瑪格相約在Whiple House，瑪格說，這是她的私人愛店，這個好地方，她堅持只帶好朋友來。吃過以後，我真的覺得這一家的美味真的只給懂的人欣賞，而我剛好是很懂得欣賞的那個人，吃完以後整個念念不忘，何謂簡單原味、健康自然卻又不失精緻美味，我終於見識到了！！這種食材原味的新鮮精緻口感真的吃過以後會很難忘，太好吃了阿！！

位於敦化南路上的一家很日系風格的可愛溫馨的小店，一樓是 Whiple服飾，二樓就是Whiple House了！！

（感謝瑪格提供照片）

Whiple House陳列著來自日本工藝家的作品以及老闆從各地收集來的家具傢飾古董，像是銅壺、刀叉、杯碗瓢盆、椅子、燈具、木桌、櫃子……等等，擺放於空間中的各個角落，每一樣都有標價，看喜歡都可以買，但那價格很不斐唷！！！

來自日本的陶製藝品，很可愛呴…

真的賣很雜阿，喜歡這類雜貨的來這裡可以挖到寶..

工業感十足的檯燈與藝術品

Whiple House是開放式的廚房，你可以看到很有質感又帥氣的主廚在料理，那種專注執著的樣子挺帥的！！

原以為餐點價格應該也很不斐，但看了菜單後，發現還OK，是可以接受的價格呢！！

點了氣泡水來喝喝，開開胃…

山藥和風蛋沙拉 NT280.
很清爽的一道沙拉，山藥很脆也很爽口，搭上和風醬汁與半熟蛋，吃起來很不錯，養生又美味！

焗烤起士麵包盤 NT280
這一道就是有讓我超想念的手工麵包，我真的覺得這手工麵包不但有最自然的麵香，還有很恰到好處的柔軟嚼勁，是我吃過最好吃的手工麵包阿！！！！香氣十足，口感也很柔韌香甜，每次想吃麵包時，就會想到這一味，可惜在台北，離我好遠阿啊啊啊阿～～～～～～XDDD

半熟的蛋要攪拌著香氣濃郁的起司，再沾著麵包熱熱的吃
那股鹹香又包裹著綿密蛋黃香氣..嘖嘖，吃起來口感迷人又細膩..

就是這樣熱熱半熟起司蛋搭配著紮實柔軟又有嚼勁的手工麵包，鹹香的口感真的太有層次了，是令人難忘又回味再三的美味。

和風明太子PASTA NT320.
這一道乍看之下普通，份量也少，甚至幾乎沒有醬汁的義大利麵，我想對很多人來講是會感到失落的吧！！但是真的先別急著下定論阿..吃吃看這看似簡單平凡的明太子義大利麵，每一口你都會吃到濃郁的海味，有海苔的香氣，還有明太子彈跳的鮮甜，甚至還吃的到自然原味的麵香！

吃起來麵心看似沒煮透的有機麵條，不但有自然的麥香還很有嚼勁，真正的義大利麵就是要醬汁收的夠乾，美味都吸飽在麵條裡，而麵條絕對不能太軟，要麵心維持著那彈Q的嚼勁，這其實不容易阿，有些人可能吃不慣會誤會這沒煮透，但其實這才是真正的義大利麵阿～所以這一道要懂得的人才會愛上這簡單原味又精緻的美味！！

派皮煙燻鮭魚塔 &n
bsp; NT220.
新鮮的鮭魚搭配上酸黃瓜沙拉醬，以及又香又柔軟的派皮，不只賣相好，吃起來也超美味的阿！！鮭魚新鮮又鮮甜，搭配重口味的酸黃瓜醬還有派皮，真的很搭阿..那種柔軟舒服的口感，真的是很迷人的小點心來的！！

冰Whiple House紅茶 NT160.
我覺得他們飲料還蠻普通的，餐點比較出色，呵呵..

這一家Whiple House餐點真的只能用自然簡單又精緻美味來形容，每一道都還蠻讓我驚豔的，尤其是讓我念念不忘的手工麵包，好吃的不得了阿（旋轉），整間餐廳就是讓人覺得很清新自然舒服，餐點更是很原味，把食材的特色發揮的淋漓盡致，讓美味可以簡單又自然，是我會再次回訪的店，感謝瑪格請我吃這一家Whiple House用餐，能吃到這麼精緻的原味美食很開心，也推薦給大家，希望你們也會喜歡唷︿︿

Whiple House

地址：台北市敦化南路一段252巷34號『台北大安』簡單原味、健康自然的精緻輕食-Whiple House
電話：02-2775-1627
網址：http://www.whiplehouseforhair.com.tw/