所謂獅潭有仙山，而仙山有仙草，位於獅潭的仙山仙草特別採用當地特產仙草結合餐點創造出一些創意的美食，至於美不美 味真的就是見仁見智，對我來說創意美食就是吃新鮮感的啦～而這一家仙山仙草則是取得仙山天然纯凈泉水，加上一年一收不施加任何化學肥料的仙草乾原料，循古 法八小時熬煮，才生產出這純正天然傳統的美味。
店裡建築古色古香，在純樸的獅潭鄉鎮裡特別顯眼
裡面擺飾著一些懷舊古物，擺設等都好懷舊風格
櫃臺也有賣一些仙草周邊商品
室內裝潢也都很有古味
屋頂的設計也蠻特別的
哇，仙草可以做出的料理也太多了
有仙草火鍋、仙草拉麵、仙草涼麵、仙草水餃，看起來都很酷說…
點餐好像都有招待茶點，搭配仙草茶很讚喔…
炸仙草 100元
這裡的價格可一點都不鄉下呢，很觀光區 ，是說炸仙草其實真的很妙，外皮炸的可酥的呢，咬開就吃的到鮮嫩的仙草，不過仙草本身沒什麼味道，必須沾醬才有一點鹹淡，酥脆的外皮搭配上鮮嫩沒味道的仙草，吃這個一定要沾醬，才能稍微平衡一下那滋味，總之只能用妙不可言來形容啦！！ 
仙草本身真的是不錯啦，就Q嫩Q嫩的，只是真的沒什麼味道阿！！
所以這口感只能用微妙來形容，吃好玩可以，要吃美味的人就省了吧！！！
仙草水餃 165元
來這裡就是要吃創意料理阿，不過仙草水餃這玩意兒太妙了，連皮都是黑的，都有仙草香味兒..
只是這煮功有點糟糕，皮都破掉好幾顆了，有沒有搞錯，又不是皮多薄還能煮破…
除了有用仙草與麵粉桿成的水餃皮以外，內餡也是用剁碎的仙草與碎肉等食材所製成，吃起來的確有淡淡的仙草香氣，但吃起來很像菜脯豬肉水餃，哈哈哈哈（笑 倒）…我怎麼吃都覺得他就是菜脯阿！！！其實不難吃啦～畢竟大家就想像成切絲的那種菜脯豬肉水餃就大概可以理解那口感了！！！
仙草月見冰 50元
仙草阿仙草，你還是適合以這樣子出場，真的還是甜的口味比較適合你阿！！
月見冰這種生蛋黃的世界，我實在無法理解，所以這不是我點的，這款美味與我八字不合….
逆砍砍，稍微攪拌一下就糊成一團，吃起來黏黏糊糊還有點腥味，這東西到底好吃在哪裡阿（搖小詠肩膀）！！！！
一邊看著同行友人小詠，吃的很開心，我只能搖著頭說美食真的是一件很主觀的事情兒阿（攤手）….
仙草抹相思 40元
我以為有抹茶呢？想說仙草配抹茶一定很讚這樣，這名字真的誤導我很大，結果就是仙草配紅豆等於抹相思這樣～～XDDD
不過再怎樣都比月見冰好吃正常多了，仙草超Q嫩，紅豆很綿密，但有點太甜，加上奶油很是濃郁香甜還順口，真的不錯！！
差不多就是觀光區價格啦！！聽說這一家很久了，難得有愛吃怪東西的格友小詠來苗栗陪我一起去插旗，這家可是名店來的，有來踩過就好了，吾心願已了！！
附上名片供大家參考..美味尚可，創意十足，觀光客可以來嘗鮮～～
苗栗.獅潭-仙山仙草
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰62號
電話：(037)931-318
營業時間：8:00-17:30
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夏天來不錯的!
退火一下!
版主回覆：(05/03/2012 08:41:31 AM)
是呀，但吃甜的比較保險