只有崇德旗艦店才有的『新天地歐式自助百匯吃到飽』，除了有各國啤酒暢飲以外還有超狂海鮮吃到飽，加上現做台式熱炒、熱湯，各種新鮮、創意依季節推陳出新的上百道多國料理 任你吃喝 飽到撐！新天地有台菜本家專業加持，又是海線梧棲起家的新天地，海鮮真的很強！還有最受女生歡迎，吃到飽很少見的法國可倫堡1664白啤酒可以喝暢飲，平日午餐一人只要NT$.680元加一成服務費，全時段不限時間用餐！！
新天地《崇德旗艦店》
地址:台中市崇德五路345號（崇德路與崇德五路口）
電話:04-2243-8222
營業時間:11：00 – 21：00
官網:http://www.newpalace.com.tw/index.asp
粉絲團:https://www.facebook.com/newpalace.com.tw/
新天地是台中人的老朋友，有些人從小吃到大，就連人生每一個重要的日子裡都有新天地的陪伴！
為了把老品牌越擦越亮，除了重視品質以外，還要有不怕人吃的心意，只能說老品牌或許不夠花俏，但誠意十足。
用餐空間很寬敞，不分平假日時段全都不清場，不拆餐期，吃的舒服以外更追求坐的舒服。
台中自助餐競爭激烈，新天地算是中部同業自助餐的先驅！新天地除了是台菜料理專業以外，更因為來自於梧棲這個海港小鎮，因此對海鮮比別人更要求，敢直接公開寫上現流魚貨，真的吃的到鮮甜海味。自助百匯部分更是超過10道以上餐點採取點餐後送上服務，而且還都是鮮肉小帥哥呢！
熟食類更是秉持台菜料理本身的精神
看的到很多熟悉的台灣料理，把合菜料理自助餐化，不用揪滿十人開一桌也能吃到。
尤其是喜宴或辦桌常見的油飯，真心推薦大家要嚐嚐他的臘腸，完全就是合菜的升級版，辣味又不會死鹹！！
還有避風塘炒蟹也是大推，一般大家都愛冷盤海鮮，可是炒蟹吃的到蒜香辣味，咬下去也有蟹肉甜味，不是那種刻意壓掉腥味的重鹹作法。
雖然是歐式自助百匯吃到飽，但新天地畢竟號稱中部辦桌王，當然不能少了台菜熱炒。別看她不起眼，內行老台中人都會點個幾道來解解饞，除了吃家鄉味，調味跟食材根本就是單點菜的等級。都是台灣人熟悉的辦桌菜，台味料理也可以時尚上桌，現點現做，專人服務送到妳身邊，就是個邊緣人也可以吃到辦桌菜的概念。
而且都是古早台味料理，恨不得先餓個幾餐再來XD
這吧檯可不是圖文不符，看師傅出菜是真的整隻魚出給你的！！仔細找亮點，是石斑，是石斑，是石斑！！
台味小吃也來摻一咖！
蚵仔湯、蛤蠣湯、紅油炒手、南投意麵等等…。
現炒時蔬竟然有炒山蘇，覺得驚喜。
炸物區
小朋友最愛的炸物，除了有炸魚以外還有炸時蔬、雞塊薯條等等。
現煎料理區
牛魚雞排，還有港式蘿蔔糕超混搭！！
但我還是覺得台菜料理略勝一籌。
港點區
港式料理還是台灣人的愛，尤其是燒賣永遠吃不膩。
說到港式料理不能不提港式煲湯，不管是藥膳排骨還是紅棗甜湯，甜的鹹的都有。
據說會點菜的都拿白木耳甜湯，木耳又脆又Q，本想吃飽後再來享用，結果忘了這件事XD
現切牛排超厚實！！！
酥皮濃湯好大一碗。
記得吃個新鮮水果均衡一下
日式生魚片可不能少
我覺得他們果然是海鮮台菜本家專業，生魚片的新鮮度真心推薦。
吧檯不是走數大就是美的擺盤路線，感覺是為了保鮮的作法！這裡的生魚片真心推薦，鮮甜是基本的，新鮮又厚實飽滿，超滿足。
幾乎每次去拿都是秒殺的現況，會吃得當然要先搶生魚片再吃炙燒。
這個夏天啤酒尚青！！
這裡啤酒讓你暢飲喝到飽啦！！！
青島喝不夠的話，還有法國國寶級白啤酒『法國可倫堡1664』、『嘉士伯啤酒』、『海尼根』共四種啤酒讓你挑選！
果汁飲料都是最基本的，這當然不用多說。
咖啡機
小朋友最愛冰沙
哈根打死冰淇淋
外面買真的很貴，快趁吃到飽多挖幾球。
蛋糕甜點直接給你一整櫃！！
甜點部分要大推右下角不起眼的椰子涼糕，有點年紀的大概知道那是比較早期的家常料理也常見於古早辦桌！！
我自己本身也超喜歡，吃起來爽口Q彈不甜膩;雖然說西式甜點也不差，但都來到新天地了當然要吃點本家經典料理。
歐式冷盤、沙拉等。
生菜沙拉我最愛了！！
各國起司種類都在這一盤。
主廚推薦沙拉
歐式冷盤料理，美美的。
滿滿的旭蟹、風螺、白蝦大平台！！！
鵝肝醬搭配餅乾吃真的很絕搭！！
只是餅乾都軟掉了，建議封罐會比較好。
歐式料理就是走精緻路線
冷肉拼盤跟主廚推薦料理。
『節慶特惠』
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辦桌台菜也可以這樣精緻吃呢！
畢竟新天地也是海產台菜料理專業，只是以前都要揪滿十人開一桌才能吃，現在自助百匯吃到飽，邊緣人也可以吃到了！
新天地的老台菜手藝基礎，或許不敵現在用眼睛吃飯的外觀先決，但不花俏，真材實料的樸實台味料理才最雋永。
價格參考。
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新天地《崇德旗艦店》
地址:台中市崇德五路345號（崇德路與崇德五路口）
電話:04-2243-8222
營業時間:11：00 – 21：00
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