『日本。北陸』富山魚津魚津芋かいもちの源七｜正統日式手工搗麻糬DIY體驗/老店傳承三代山藥麻糬是招牌必吃/笑臉的醬烤麻糬、草麻糬更是人氣商品，手工製作，人氣名店｜2017/0804-0807 北陸富山魚津祭＆長野飯山四天三夜之旅。 @Mika出走美食日誌

日本北陸富山魚津市，是個依山傍海純樸的漁港城市，這裡的名店幾乎都是老店，傳承數代之類的好厲害。像這一家『魚津芋かいもちの源七』，1984年創立至今，也是一家傳承三代的老店，現在接手的年輕夫婦為了讓老店更有競爭力，除了賣麻糬以外，也開始接受遊客預約體驗正統日式手工搗麻糬DIY，結合觀光讓老店走的更長久。這一家的山藥麻糬是招牌，另外還有可愛笑臉的醬烤麻糬、草麻糬是人氣商品，看到笑臉麻糬心情就會很好呢！

魚津芋かいもちの源七
地址：〒937-0042富山県魚津市六郎丸4531-1
TEL：0120-22-4857
FAX：0765-23-0530
官網：http://www.gensiti.com/

正統日式手工搗麻糬DIY體驗
麻糬本身3000日圓（15人份），體驗搗麻糬一人500日圓。
源七現場可以體驗搗麻糬，搗完的麻糬會幫忙製作成紅豆跟抹茶口味，整整兩大袋超划算，帶回去慢慢吃可以吃很久。

其實不管日式、台式、中式麻糬都是這樣搗的吧？
不過夫妻倆配合的很好，很有默契。

接下來我們輪流上去體驗，這真的是體力活。
雖然在台灣也蠻常有機會體驗搗麻糬，畢竟台灣人也很愛吃麻糬。
不過在日本搗麻糬就是多了那麼一點點趣味，他們的吆喝聲會讓人很有動力。

從糯米搗到變成麻糬，真的需要很大的體力，
我們輪流來都這麼累了，可見做手工麻糬有多辛苦，不過亂有成就感的。

搗好的麻糬可以拉這麼長呢！！
這樣才算完工了，可以拿去加料做成更多口味的麻糬。

等待的過程中，我們參觀店裡，這真的是一家很可愛的小店。
這裡最有名必買的是山藥麻糬，就是這個，用山藥做的很酷吧。

笑臉的醬烤麻糬、草麻糬更是人氣商品。

這笑臉好可愛，看了心情好。

我們猜這是發糕之類的XD

山藥麻糬的包裝好美喔。

搗完的麻糬會幫忙製作成紅豆跟抹茶口味兩種。而且那一大團麻糬竟然可以做成兩大袋！！
這下子，大家有吃不完的麻糬了，覺得開心。

魚津芋かいもちの源七
地址：〒937-0042富山県魚津市六郎丸4531-1
TEL：0120-22-4857
FAX：0765-23-0530
官網：http://www.gensiti.com/

遊日盟族；http://goo.gl/NNCzpb
欲索取免費資料請私訊官網：http://www.ri-meng.com/

JR西日本運行情報：http://www.jr-odekake.net/
魚津市觀光網站：http://go-uozu-japan.com/tw/spa
信州飯山觀光局:http://www.iiyama-ouendan.net/lang/attractions/index_c2.php
台灣人的魚津小報：https://m.facebook.com/japan.uozu/

行程參考：
第一天台北－富山－海風亭バイ飯定食－尾崎かまぼこ館－源七－埋没林博物館－日本料理旬彩亭－諏訪神社たてもん祭り－Hotel Granmirage
第二天魚津水族館－辻仏壇店－（午餐）海の駅蜃気楼幻魚房－しんきろうロード單車－UO!Jazz－居酒屋－花火大會－route inn
第三天北陸新幹線－飯山駅－飯山手すき和紙体験工房－飯山食事處あたご亭－北龍湖獨木舟ー千曲川Super Supー湯瀧溫泉－斑尾高原飯店
第四天飯山駅－北陸新幹線－富山駅ー富山空港－ C1171 15:00台北

mika出走日本的足跡

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