說到中壢人最愛的平民美食，應該就是豬腳飯了！想起以前住中壢時還蠻常吃的呢～不曉得大家最愛的是哪一家呢？這次我吃的是紅鼻子極品豬腳飯，中壢新生店還有限時優惠週年慶， 蹄膀飯原價100元，現只要$59元，內用打卡再折5元，優惠期間到12/31止。這一家就是從中壢觀光夜市裡開始發跡後搬遷至中央西路總店的極品豬腳飯，是有長達20年歷史的老店，老中壢人應該不陌生。這家主打傳統的飯麵類，招牌的豬腳飯、魯肉飯與火雞肉飯最推薦。而我個人最喜歡點充滿膠質的豬腳飯搭配清爽的金針湯或三寶湯與燙青菜，清爽解膩超滿足。
大家應該對極品豬腳飯比較熟悉，
但其實紅鼻子就是極品豬腳飯喔，是同一個老闆來著。
店內很古早味又乾淨整齊
沒有一般小吃店的隨性，這裡的員工還有穿制服，服務也都很親切。
很多在地人喜歡來這裡外帶便當
沒時間的話，外帶便當也是很經濟實惠的選擇。
瞧這滷汁顏色很醇厚，滷出來的豆腐與滷蛋顏色都好有光澤
蹄膀（腿庫）由兩代優良肉商品質保證，
所用滷汁皆用蔬菜與大骨熬製兩天兩夜48小時精心熬製而成，滷汁入喉甘美，甘甜香醇。
還有清爽小菜可選。
菜單有分外帶跟內用
我只拍到外帶菜單，感謝VIVIYU 借用內用菜單照片一張。
蹄膀飯 原價NT$.100元 週年慶特價NT$.59元 優惠至2016/12/31止
就是這份店內招牌蹄膀飯，現在週年慶特價$59元，內用打卡再折5元喔。
這可是新生店開店三週年才有的優惠特價喔！！要吃的要快，CP值超高。
半肥半瘦，剛剛好的肥而不膩口
像我不愛吃肥肉這麼多的，就喜歡這種半肥半瘦的口感，而且滷的很透，入味又不肥膩。
畢竟滷汁皆用蔬菜與大骨熬製兩天兩夜48小時精心熬製而成，所以吃起來很甘甜又爽口喔。
入口那Q嫩的豬腳早就滷到入口即化，一吃下去膠質都在嘴裡化開了～瘦肉也很有彈性，每一絲肉都很入味。
白飯也可以要求淋上滷汁一起入口，我最喜歡白飯拌滷汁一起吃了！
再點燙青菜、金針湯、三寶湯就完美啦～
兩個人吃這樣剛剛好的滿足。尤其這裡的燙青菜好好吃，青菜漲價了，但這裡價格不變，份量沒少，完全佛心。
火雞肉飯套餐 NT$.80元
這裡的火雞肉飯也是推薦必點的，這樣一碗80元
鋪了滿滿的火雞肉還有豆腐、滷蛋、筍絲，份量也不小，這價格我覺得很超值捏。
而且這裡的火雞肉肉質飽滿有彈性，吃起來不柴還有水嫩感，真的好吃。
筍絲我也很喜歡，保有水嫩的脆感，帶點酸甜甘脆的口感，搭配滷汁與火雞肉飯一起入口很合拍。
新生店還有小鮮肉為您服務喔。
桃園市中壢區中央西路二段17號（中壢總店）極品豬腳
這一家也是紅鼻子極品豬腳飯，而且是總店，是同一位老闆，就在新生店附近，不過週年慶活動只有新生店有喔。
吃來吃去，覺得紅鼻子極品豬腳飯比較對我的胃口
清爽甘甜又醇厚的滷汁，加上半肥半瘦的比例，對於不愛吃太肥的我來說很剛好，趁著週年慶期間可以多訪幾次。
紅鼻子極品豬腳
桃園市中壢區新生路171號 （中壢新生店）
營業時間：Am10:30-pm21:30
電話：03-4250722
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▲限時優惠週年慶 蹄膀飯原價100元，現只要$59元，內用打卡再折5元，優惠期間至2016/12/31止。
桃園市中壢區中央西路二段17號（中壢總店）
營業時間；Am10:30-pm21:30
電話：03-4932828
高雄市前金區自強三路215號（高雄自強店）
電話：07-2158069
營業時間：Am11:00-pm21:30
粉絲團：https://www.facebook.com/rednose.originals/
高雄市三民區十全一路50號（高雄十全店）
營業時間：Am1100-pm21:30
電話：07-3223693
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