『團購美食』咖骨揪軟Qㄟ-新興四六一軟骨肉 @Mika出走美食日誌

你咖骨、你咖骨有加軟Q某…我知道你沒有這麼軟Q，不過新興四六一軟骨肉有喔～軟Q到吃起來很軟而且膠質很多，這次接
到新興四六一軟骨肉的邀約試吃，老闆又剛好是熱愛攝影美食的格友，基於種種機緣之下，當然是開心的答應試吃摟…而且可以吃到這麼軟Q的軟骨肉，的確還
蠻新鮮特別的啦︿︿

新興四六一軟骨肉總共有兩種口味
一種是紅燒口味，一種是清燉口味

新興四六一軟骨肉是創立於民國82年，遵循古法的好味道..

新興四六一軟骨肉是採用通過合格認證的豬軟骨肉，因新鮮食材取得不易，一隻豬只有兩條軟骨肉喔！
因為烹煮費時且需層層嚴格把關，故需每日限量。軟骨肉富含鈣質與膠原蛋白..對骨頭、關節這部分很有幫助…

烹煮方法最簡單的就是用微波爐，不過首先要把軟骨肉倒入容器內才可以微波喔～
我是沒特別解凍過啦！！直接微波大概七八分鐘就可以了！！

不過你也可以選擇電鍋加熱或隔水加熱即可︿︿

紅燒軟骨肉 130/包
紅燒口味的軟骨肉看起來色澤油亮油亮的很吸引人..
燉的入味又軟爛的軟骨肉，吃起來肉質鬆軟又鹹香夠味！！

不過就是單吃有點太鹹喔…這紅燒軟骨肉比較適合配飯吃︿︿

至於軟骨部分真的超妙的，骨頭真的超級軟Q
吃起來很彈牙又有膠質..可見滷的有多透了～滷汁的香氣超迷人的～～

清燉口味軟骨肉 130/包

其實看起來就像我們常吃到的排骨肉，只是它軟骨部分滷的很透很軟Q…滷到就像蒟蒻一樣的口感，所以吃排骨啃肉之餘還可以吃到像蒟蒻一樣軟Q軟Q的軟骨肉，口感是的確蠻特別又好吃的！！重點是軟骨的鈣質與膠原蛋白對身體很好…很值得一吃這樣！！

清燉口味的軟骨肉，比較清淡但香氣比較濃，而且比較可以單吃，雖然湯汁有點鹹，不過單吃肉真的鹹度剛好..
我個人比較喜歡清燉口味，因為口感比較清淡但又多了一點肉香..肉質真的燉煮到軟而不爛，入口即化的程度了…

軟骨部分也很多，透明但很夠味，吃起來真的就像QQ的果凍或蒟蒻，多吃對身體很好喔︿︿
家庭主婦可以多多考慮新興四六一軟骨肉，因為方便食用，對身體又很有幫助～推薦給大家喔︿︿

新興四六一軟骨肉

地址：台南市南區新興路461巷6弄2號『團購美食』咖骨揪軟Qㄟ-新興四六一軟骨肉
電話：0980-299702 (楊先生)
傳真訂購：06-2613186
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愛合購：http://www.ihergo.com/store/cartilage461

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