『桃園中壢』桃園第一家飯店型西式餐酒館-BANGLES BISTRO 班格斯西式餐館 @Mika出走美食日誌

這一家班格斯以前是美式炭烤牛排餐廳，今年三月轉型成為桃園第一家飯店型西式餐酒館，正式改名為BANGLES BISTRO 班格斯西式餐館，菜單也都有更新，不再以美式炭烤為主，走西餐酒館路線。以前還是美式炭烤牛排餐廳時我去吃過幾次，那時就很喜歡他們的餐與店內的活潑熱情氛圍，服務生也很會招呼人，所以對班格斯印象一直都不錯，這次接到班格斯的邀約，來試吃他們的母親節西式套餐，又可以跟中壢的姊妹們聚聚餐，彼此交換出國回來的戰利品，很久沒有度過這麼放鬆的美食美酒微醺之夜了，好開心^^！

班格斯西式餐館就開在元化路與慈惠三街的路口上，在大四喜的樓上。

雖然只有二樓，但還是有電梯可以搭乘喔！

裝潢跟以前也有點不太相同，比較穩重許多。

畢竟是西式餐酒館，所以調酒也是很重要的一環，這次我們就有喝到超讚的調酒。

以紅黑白為主要色調，裝潢大方活潑但又不失沈穩。

座位數真的還蠻多的，可以容納幾十人沒問題。

班格斯的菜單有兩大本，另外還有一張母親節的菜單。

其實還是以排餐為主，當然也有燉飯及美式餐點等，不過還是以排餐為主打就是了，價格從200~500不等..

今天最主要是試吃母親節套餐，定價880元
這份套餐的特色在於使用的海鮮是新鮮草蝦仁、大草蝦、日本生食級大干貝等食材。

密瓜摩提多
餐前先來杯調酒微醺一下，讓心情徹底放鬆後才能盡情享受大餐阿~這一杯密瓜摩提多喝起來有濃郁的哈密瓜香氣耶，然後還有清涼的薄荷口感，甜甜涼涼的很適合女孩兒阿~

性感沙灘
顏色超美的阿，但喝起來就比較普通一些，一樣甜甜的有酒香，不過口感比較不突出，沒有記憶點。

夏威夷馬格麗特
這杯夏威夷馬格麗特，剛開始喝時從最初的甜甜口感到後勁的微酸鹹甜慵懶風情，喝起來層次豐富，讓人驚艷。

蜜桃馬格麗特
水蜜桃那香甜的迷人香氣，杯緣有一圈鹽，喝起來有水蜜桃甜酒香還有鹹鹹的鹽，那鹹甜的口感讓味覺有點衝突性的融合，超好喝的。我好喜歡班格斯的調酒，每一杯都調的恰到好處，有點濃又不會太濃，還有甜甜的水果香氣，喝完那微醺的感覺讓人心情超放鬆的阿，好嗨~

湯品：巧達濃湯與法式鮮奶麵包

巧達濃湯非常香濃，搭配麵包吃，吸飽濃湯的麵包濃稠又好吃。

奶油很香醇，沾麵包吃溫潤又滑順，增添了不少清新的奶香口感。

冷燻鮭魚凱薩沙拉
我超愛吃沙拉，冷燻鮭魚吃起來入口滑順又軟嫩，本身有燻過，不用沾醬也好吃，與沙拉一起吃很清爽。

墨西哥牛肉塔可
喔喔喔喔喔，這個必點阿大家，除了蕃茄沙沙醬很爽口又夠味以外，那個牛肉醬調的超好吃！！！有大量的蔬菜與起司還有蕃茄、墨西哥辣椒等搭配入口，清新爽口又多層次豐富口感，讓牛肉醬多汁又濃郁的鹹香更提味更加分阿啊啊啊，加上那個超脆的塔可餅更是讓人著迷阿，那滋味到現在還讓我好懷念~~

黑傑克BBQ醬烤半雞
黑傑克BBQ醬，這個烤肉醬口味十分特別，主要特色是裡面有蘋果香氣，尤其是配上牛肉最對味，當然拿來做烤雞也很棒阿，香氣十足。

烤雞很香嫩，沾點特製醬料一起吃很對味，黑傑克BBQ很香但又不至於太搶味，還不錯吃！

紐約客牛排+蒜香洋菇
聽說北美人最愛紐約客牛排，因為肉質嫩，還富含大理石般的油花，另一側還有柔韌耐嚼的筋。重點是那滿滿的蒜片與洋菇也太超過了！我去韓國吃烤肉最喜歡像這樣把蒜頭拿來烤成酥酥的，吃起來有馬鈴薯洋芋片的口感，然後還有特殊的蒜香氣味，少了嗆辣多了香酥的蒜香味，也太吸引人了！

薯泥還給我加起司，配角的角色會不會太吃重了呢~
紐約客牛排真的超厚實的無誤。

大概五~七分熟的程度，剛剛好有點熟又不會太熟的程度，粉嫩的色澤口感香嫩多汁又有嚼勁，越嚼越香，與香脆的蒜片洋菇一起吃，口感更佳。

黑傑克蘋果豬排與天使蝦干貝
這年頭流行水果入菜，因為水果含有豐富的酵素，能軟化肉質，在醃肉的醬汁裡加點蘋果果泥，就能讓肉質更加軟嫰順口，而且吃起來還有天然果香味，母親節套餐裡就有這一道黑傑克蘋果豬排與天使蝦干貝，用蘋果泥醃製過的豬排加上裡面有蘋果調味過的黑傑克BBQ醬，吃起來肉質是蠻鮮甜的，只是有點過熟，所以豬排吃起來有點費力，這一點稍稍改進一些就會更好了^^。

特別使用來自日本的超大干貝，吃起來又鮮甜又多汁還很軟嫩，真的是太奢侈的幸福了阿！天使蝦也是肉質很有彈性呢~

蕃茄沙沙烤生蠔拌飯
烤生蠔耶！一般生蠔都很難避免那種腥味，班格斯搭配了蕃茄沙沙醬與生蠔一起吃，果然特別爽口，而且生蠔軟嫩多汁又海味十足，完全沒有我害怕的那種腥味呢~燉飯吃起來也是酸酸甜甜的，讓今天吃太多肉的我們均衡一下口感，吃起來比較不會膩口。

蕃茄沙沙燉飯真的是偏酸甜，喜歡吃的人會很愛，怕酸的人就不太適合這樣XD

生蠔超大一顆，看起來肥美極了，搭配蕃茄沙沙醬一起吃，滑順清爽又鮮甜喔！

冰火布朗泥
冰涼口感的香草冰淇淋遇到了剛烤好溫潤香濃的巧克力布朗尼，一整個冰火水乳交融的感覺，讓吃的人都跟著融化了！飯後甜點也這麼的華麗又用心，讓人有完美的結尾也太貼心了這樣，班格斯的布朗尼是自己製作的喔，是我吃過最好吃的巧克力布朗尼，真的不誇張，吃起來溫潤滑順，重點是不甜膩，剛烤好的布朗尼，軟呼呼的又濃郁香甜，一入口那香濃在口裡慢慢化開，堪稱入口即化也不為過阿啊啊啊阿~~完全第一。