這是一家隱藏在苑裡修車廠的手工窯烤披薩，很酷吧！而且老闆只有六日才開，苑裡想吃到披薩除了達美樂以外好像也沒其它選擇，無意中發現這一家店，真的是挺驚喜的，老闆還很有心，不斷研發新口味並調整，偶而去一趟吃吃窯烤手工披薩，也是鄉下生活的一個小確幸呢。
就是這麼簡單的一個可愛手工窯烤披薩車，像個小金龜殼一樣真有趣
真的就藏在修車廠裡面，不仔細看還不會發現呢！
就位於苑裡下交流道往三義方向左手邊的修車廠！！
賣的品項還挺多種的
其實他們手工PIZZA有點費工，老闆必須不停的剷動窯烤PIZZA，因為薄皮容易烤焦吧～光看就替他累了..不過我原以為會等很久，但其實只要大概五到十分鐘就可以了，真的還蠻快的，或許是因為薄皮PIZZA比較好烤吧！！
這個小磚窯真的好可愛︿︿
一旁的家人幫忙備料製作披薩
老闆是用龍眼木（？）窯烤，這樣烤出來比較香..
灣麗手工窯烤PIZZA的品項與價格，可以選擇薄跟厚PIZZA，還可以加起士！！
蜂蜜蘋果 （薄皮） 160元
我吃過甜PIZZA，但覺得外面賣的太甜了，不過這一家的甜度剛好，重點是蜂蜜香氣很濃郁，而且蘋果看起來很多很真材實料，蘋果不會變黑或變黃耶，看起來好漂亮，上面還灑上葡萄乾增加口感，這個PIZZA大概有八吋，便不便宜很見仁見智，我個人覺得還不錯，一個PIZZA大概可以兩個人吃吧！！
我喜歡薄皮PIZZA，喜歡那種焦焦香香脆脆的感覺，他們薄皮真的挺薄的，吃起來那口感香脆度剛好..
蜂蜜與蘋果的搭配很不賴，蘋果甜甜脆脆的還有蜂蜜的香氣，我們全家都比較喜歡這一個口味唷！！
青醬海鮮 200元（另加莫札瑞拉起士35元）
我們有另外加了莫札瑞拉起士，想說吃起來比較濃郁，但沒想到我們有點小失望，因為青醬海鮮調味有點過淡，海鮮香氣有，青醬的口感也有，但搭配起來淡淡的， 沒有重點與記憶點，就是很平鋪直敘的口感，沒有驚喜可言這樣～喜歡吃清淡口味PIZZA的人可以考慮，但對我們這重口味一家人而言，不是很甲意…..
其實他們料給的不少，但就是調味太平淡了
當然如果可以增加一些口感的豐富度以及調味加重一些，應該會更讓我喜歡吧！！
後記：
這一家我吃了兩次，總共四個口味，除了這次的青醬海鮮還有蜂蜜蘋果以外，我上次是點燻雞磨菇跟夏威夷披薩，燻雞磨菇真的很好吃，調味也比較重，吃起來比較鹹香，但夏威夷披薩跟青醬海鮮一樣很清淡，覺得吃起來有點小空虛，所以建議老闆調味上要注意一下這樣，當然喜歡清淡的人也不在少數啦！只是我們不是很喜歡而已，我個人推薦燻雞磨菇跟蜂蜜蘋果兩種口味，提供給大家參考唷！！
灣麗手工窯烤PIZZA
地址：苗栗縣苑裡鎮山柑里1鄰4-11號
（苑裡交流道下往三義方向的左手邊的修車廠）
電話：0932-538293
營業時間：星期六、星期日 11:00-19:00（目前只有假日賣）
FB：https://www.facebook.com/WanLiPizza
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我也是重口味~XD
這間真得挺可愛也很親切
版主回覆：(09/15/2013 05:18:12 PM)
哈哈(握手)
那窯真的好迷你哦~
可愛~
我喜歡吃薄批，比較脆脆~
然後起司一定要特多~XDDDD
版主回覆：(09/15/2013 05:18:37 PM)
我也喜歡薄批…我不喜歡厚厚的麵粉