『南投鹿谷』滑嫩多汁香甜超美味烤雞-35甕缸雞

南投鹿谷今年辦了一個超雞霸爭奪戰，我們受邀去當評審，因為這原因，吃到不少家特色的甕缸雞，這一家35甕缸雞更是 當地非常受歡迎，開了不少家分店，不過我覺得他們除了甕缸雞受歡迎以外，其餘菜色也都很不錯唷，讓我吃到不少山產野菜。另外我對35的甕缸雞印象真的比較 深刻，吃起來滑嫩多汁，外皮脆肉質又美味，冷掉也不減其風味猶存，很值得推薦。
 

因為活動加上大塞車，所以來到35甕缸雞時已經是晚上七八點了..不過35的招牌很亮很好認。
 

下著大雨，人潮比較少，35甕缸雞門口就有停車場，對於我們來說非常方便。
 

這Q版可愛美女就是35甕缸雞的LOGO。
 

感覺好像在喝喜酒，這麼大場子，每天都像在開宴席吧..
看這場地表示生意夠好啦～
 

他們合菜價格不貴耶，不過我們人少用單點就好了。
 

聽從店家建議選了這幾道菜～
 

古早味雞油拌飯               20元                                                             
雞油拌飯的香氣我想不用我多說，大家都知道也可以想像，但其實最值得讓我誇讚的是米，他們白飯煮的香Q彈牙又紮實，吃起來粒粒分明又很有嚼勁，很香很Q彈，搭配上雞油的香氣吃起來就是唰嘴阿。
 

大碗公鮮筍湯（可續湯）              50元
南投名產之一就是竹筍了，鮮筍湯很爽脆清甜，喝起來有竹筍的清香，很是解膩。
 

澄汁油條                  180元
這一道真的是重口味來的，讓你味蕾立馬甦醒，不過特色很有，讓人記憶點深刻，其實它的做法頗為複雜，先將油條裡面塞上花枝漿，然後下鍋油炸再裹上澄汁，所以吃起來有澄汁的酸甜口感，咬下去脆中帶著花枝漿的紮實與鮮甜。
 

油條搭配花枝漿本來就蠻特別的，裹上澄汁後，那澄汁更加提味，只是我覺得澄汁酸甜味兒太重太搶戲，有點感覺重點在澄汁，其餘都被忽略掉了！
 

桂花木須筍          160元
有點桂花香氣的木須筍搭配著蛋花與香菇等配料，吃起來很重口味，覺得是很下飯一道菜，筍香脆又鹹甜，讓我配著古早味雞油飯吃越吃越過癮。
 

剁椒蝦            280元
這個蝦料理很讚，夠辣又夠過癮，對於愛蝦又愛辣的我來說，光看到就眼睛一亮了，辣中帶點香料的香氣，蝦子本來很入味又新鮮，肉質鮮甜又有彈性，這一道太有愛了阿！！
 

涼拌蘆筍花             120元
老闆娘說，這沙拉是他們自己調的，我本身就很愛吃涼拌蘆筍，沙拉當然是很重要的主角，店家特別調製的沙拉醬吃起來有花生粉的香氣，甜甜香香的，搭配爽脆冰涼的蘆筍吃真的很讚很搭，夏天必備涼品之一。
 

金沙黃金薯              120元
一般地瓜薯條都是最後當甜點使用，但在35甕缸雞他搖身一變成為主菜之一，因為店家把地瓜裹上金沙油炸，也就是鹹蛋黃，讓平凡的地瓜薯條彷佛黃袍加身似的，價值都升級了不少，吃起來有鹹蛋黃的香氣與鹹香，咬下去就是地瓜特有的甜，吃起來鹹甜鹹甜的很是特別。
 

招牌甕缸雞                     450元
35甕缸雞是採用放山雞搭配陶甕、龍眼樹木材烹烤，烤出來肉質鮮甜滑嫩，彈Q又多汁，這一家算是我吃過的甕缸雞裡，滑嫩多汁的程度是最佳的，即使冷掉了，雞的肉質滑嫩依舊，而且吃得出雞的香氣，很入味，外脆內滑嫩，我個人很喜歡他們家的甕缸雞，推薦給大家。
 

三個人吃這麼多真的有點吃力，所以最後只好打包回家。
 

35甕缸雞有外帶打包自助的地方，真的好方便阿，吃不完自己動手打包。
 

外面還有兒童遊戲區，帶孩子來吃飯真方便阿！
這一家35甕缸雞我比較推薦的就是招牌甕缸雞與古早味雞油拌飯等，價格不貴，料理也很樸實美味，以上提供給大家參考。
 

35甕缸雞
電話：049-2638800
地址：南投縣鹿谷鄉中正路二段408號

Mika的出走美食日誌

延伸閱讀：

 2013.07.09 『南投鹿谷』創意新鮮超雞料理-省城甕缸雞

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