大家都說，來馬祖要找最傳統的老味道，就是要來北竿的協和食品行了，創業至今已近四十年，協和食品行始終戰戰兢兢的延續馬祖傳統美食─馬祖酥、芙蓉酥、蘿蔔絲餅、黃金地瓜餃以及婚慶禮餅等傳統美食，所以來馬祖北竿，一定要來這裡吃吃黃金地瓜餃，才叫做融入當地阿！！
北竿這裡跟南竿一樣，最熱鬧的就識這幾條街道了，美食幾乎集中在這裡！！
協和食品行的招牌非常顯眼
這裡賣很多在地名特產，可以來這裡逛逛買伴手禮
包裝都有一種低調樸實但很誠懇的感覺
熱門商品就是黃金地瓜餃跟蘿蔔絲餅..
其實我很想吃到蘿蔔絲餅，但這個沒事先預約吃不到阿，只好飲恨了！！
他們桌子是透明的，裡面放著貝殼星沙以及瓦片…
黃金餃剉冰 NT.50
這其實是冷熱冰耶！！黃金地瓜餃本身是熱的，挫冰是冷的，所以吃法一樣是熱的先吃，而且黃金地瓜餃的顏色好繽紛喔！！
QQ的地瓜餃裡面包著碎花生加糖粉及芝麻，整個就是甜度大爆表…….
抹茶口味的地瓜餃，但內餡是一樣的…
炸黃金餃 NT.50
其實就很像是台灣的地瓜球，有包餡的炸地瓜球…
內餡一樣是碎花生糖粉與芝麻，炸的比較香..不過煮過的比較Q，各有不同優缺點，但一樣的是內餡都超甜～～XDDD
難得有機會來馬祖，雖然地瓜餃內餡有點甜，但這當地特產無論如何是要來嚐嚐看的阿，推薦唷！！
馬祖.北竿-發師傅協和食品行
地址：連江縣北竿塘岐村229號
電話：(08)365-5236
馬祖資訊網：http://www.matsu.idv.tw/
Day1
[1]馬港大眾飲食館(馬祖南竿) →[2]馬港天后宮(馬祖南竿)
→[3]枕戈待旦(馬祖南竿) →[4]八八坑道(馬祖南竿)
→[5]北海坑道大漢據點(馬祖南竿) →[6]雲台山(馬祖南竿)
→[7]華記美食館(馬祖南竿) →[8]津沙青年1民宿(馬祖南竿)
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Day2:
** [1]土反里媽祖廟(馬祖北竿) →[2]芹壁聚落(馬祖北竿)
→[3]發師傅黃金餃(馬祖北竿) →[4]阿婆魚麵(馬祖北竿)
→ [5]魚之鄉魚麵(馬祖北竿) →[6]鐵板聚落(馬祖南竿)
→[7]燒塔節(馬祖南竿)→[8]阿珠蠣餅(馬祖南竿)
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Day3:
** [1]獅子市場(馬祖南竿) →[2]牛角聚落(馬祖南竿)→ [3]津沙聚落(馬祖南竿)
→ [4]津沙村津龍門風味館(馬祖南竿)
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