一到中秋節就想到蛋黃酥，每年都會找幾家新的蛋黃酥吃吃看，更新一下心中排行，今天找的這家啊，還真的是夠隱藏版的，根本巷弄民宅內，有夠樸實的烘焙工作室。
需事先預訂，現烤出爐香噴噴，每一顆蛋黃酥都超碩大以外，外皮更是酥脆到邊吃邊掉渣，尤其是那個芋泥蛋黃酥更是好吃死，榮登目前心中第一名。
普派西點蛋糕｜交通位置
地址：新竹市東區光復路二段42巷28號
電話：035710177
時間：09:00–21:00
距離新竹交流道開車只要2分鐘，沒有特地走進來，真的不知道有這麼一間小店，巷口就有將軍村收費停車場，停車相當便利。
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車子可以停在將軍村收費停車場，然後從那不起眼的巷弄走進去。
完全就是樸實的民宅無誤
要不是門口有掛個小招牌，誰敢亂闖民宅啦。
就是一個樸實的小工作室，有點凌亂狹小
公佈欄上滿滿貼著訂單，生意非常好，所以千萬要先預訂再來喔。
不然就會像我們一樣要等半小時以上才能拿。
我們當天大約六點多抵達，老闆說當下只剩一種口味，要等三種口味都有的話還得再等半小時，所以決定去附近的 成都老鍋牛肉麵 邊吃邊等。
剛出爐真的整間工作室都香噴噴，每一顆蛋黃酥的大小略有不同，光看這外觀就知道是純手工製作，就很純樸又實在。
蛋黃酥個個都超大顆，內餡多到快爆開
老闆娘非常熱情，外觀不完美的蛋黃酥還會請我們吃。
老闆養的貓，不賣喔～喵
蛋黃酥禮盒有分為 6 入、8 入與 10 入包裝
而且禮盒設計還蠻美的欸，應該是公版吧？
蛋黃酥真的不是走那種很美的風格
就是碩大飽滿然後壯壯醜醜的這樣。
六入綜合口味
有紅豆餡、棗泥餡與芋泥餡，紅豆餡一顆55元，棗泥與芋泥則是一顆65元，都是以單顆計價，我們買6入綜合口味，總共是370元。
他或許不完美但真的很實在，跟手一比就知道真的很大一顆，比一般市面上蛋黃酥大上半倍吧？而且餅皮真的酥到狂掉渣，屁股部分跟餅乾一樣酥脆感十足，酥皮吃起來脆酥還層次分明。
棗泥酥
是三種口味甜度偏高的一款，而且有超特別的龍眼果香味
口感綿密細緻不甜膩，而且酥皮部分薄脆顯得內餡更飽滿。
蛋黃酥
蛋黃酥本體就是以紅豆泥為主居多，甜度剛好，而且濕潤柔滑又綿密。
鹹蛋黃的鹹香也表現的恰到好處
芋頭酥
這一款芋頭控真的必買欸，目前吃到最厲害的芋頭酥。
入口綿密帶有芋頭香氣，跟鹹蛋黃有夠搭！
而且濕潤柔滑口感不顯乾或膩口，調味不會太甜，好喜歡。
三種口味都好吃，但芋泥第一名！
還有我發現剛烤出爐的鹹蛋黃會乾一點，放隔天後會更濕潤，不知道是不是錯覺就是了。
成都老鍋牛肉麵
這一家也算隱藏版牛肉麵店，名氣沒這麼大，外觀看起來也真不怎樣，但吃過後會讓人難忘的程度。牛肉湯頭有分紅燒、清燉藥膳、老鍋麻辣這幾種，湯濃肉大塊，重點在燉煮到超入味還很軟Q的頂級牛腱子肉，老闆都是豪邁給一大條，厚實飽滿。女生推薦吃半筋麻辣牛肉麵，滿滿膠質超享受，而且還有手工寬4公分腰帶麵可以選…..（繼續閱讀）
普派西點蛋糕
地址：新竹市東區光復路二段42巷28號
電話：035710177
時間：09:00–21:00
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