【台北】 許仔豬腳麵線｜大稻埕 慈聖宮美食推薦 在地人氣排隊老店，清燉白滷豬腳軟Q好吃。

大稻埕 慈聖宮廟前小吃，真的就是這樣一整排，隨便每一家都是幾十年甚至百年老店，可以傳承幾代至今的小吃都很不簡單！如果你難得來，能吃的不多，那這家你肯定要為他貢獻出一點胃空間。

這家也是50年人氣老店，推薦清燉白滷豬腳軟＋乾麵線的組合，豬腳湯還可以挑肥瘦，燉煮到軟Q好咬，湯頭也是熬煮出精華的乳白色，而乾麵線則是放超多蒜泥，第一次吃到這麼蒜的麵線，簡單粗暴的味覺衝擊，但又讓人印象深刻。

許仔豬腳麵線｜交通位置

地址：台北市大同區保安街49巷17號（編號6）
電話：0952 005739
時間：09:00–18:00 ｜每週日公休
官網：許仔豬腳麵線 | Facebook

距離捷運大橋頭站約5分鐘，編號6。開車的話可以停放在重慶北路二段與涼州街轉角的嘟嘟房收費停車場，走過來大約3分鐘左右。

許家豬腳不難找，看到排隊人潮就是了，編號是6號。

這家也有被韓國美食家白鍾元街頭美食鬥士報導過，因此國外觀光客也不少。

提醒一下大家，這裡的用餐環境比較狹窄並擁擠
衛生上也可能會比較有點沒有這麼乾淨舒適，不介意者再前往吧。

老闆手速很快
也因此排隊人潮也消化的快。

環境真的就….不太能強求。

攤位後方有內用空間，但真的很狹窄且座位不多。

工作人員正在處理乾麵線

許仔豬腳麵線｜MENU

主要就是賣豬腳麵線，豬腳可以選擇部位
麵線有分乾的以及綜合還有搭配豬腳一起吃，共三種。
其實主角就豬腳跟麵線兩種，但可以選擇多種搭配。

我看網路上大家都推薦最單純的 綜合湯＋乾麵線 這組合。

綜合湯

我是喜歡吃豬腳的人，但清燉白滷豬腳比較少吃到
印象中也只有在基隆夜市吃到過，這家→正宗紀家豬腳原汁專家
不過許記豬腳相對CP值更高許多。

有豬腳跟瘦肉等組合
燉煮到很軟Q的豬腳，有滿滿膠原蛋白，感覺很補。

因為燉煮夠久，湯頭都呈現乳白色
然後豬腳也很鹹香入味，看起來很肥但吃起來軟Q不膩。
湯頭是純豚骨去燉煮，除了加薑絲以外無任何調味，很單純但偏清爽的豬腳湯頭。

豬腳可以搭配辣椒醬油與蒜蓉醬一起吃。

乾麵線

乾麵線煮的比較軟爛，上面放超多蒜泥好特別
搭配辣椒醬油與蒜蓉醬一起吃會比較夠味一點。

許仔豬腳麵線

地址：台北市大同區保安街49巷17號
電話：0952 005739
時間：09:00–18:00 ｜每週日公休
官網：許仔豬腳麵線 | Facebook

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