這家被百靈果的Ken譽為世界最好吃的泡芙,是法式甜點店店,法國主廚很帥,是說都來了,這家的可麗露也別錯過,精緻小巧 脆的很有層次感,泡芙更是皮脆內餡超爆香濃,是不是世界好吃我不敢說,但真的是極致香濃還超飽滿的那種,尤其可麗露更是讓人驚艷。
Patisserie PAROLA 日比谷店|交通位置
都営三田線「内幸町駅」より徒歩5分
JRほか「有楽町駅」「新橋駅」より徒歩6分
東京メトロ丸の内線ほか「銀座駅」より徒歩8分
距离日比谷 319 米
這座商場很酷喔!是位於連結日比谷、銀座、有樂町、新橋的紅磚JR高架橋下,以黑白色調為基底,燈光跟部分牆面都維持地下商場的暗色調。
整個商場長約300公尺,連進入商場的拱門都是半圓形,擁有30多家美食與雜貨等店入駐,並有5個出入口,可以自由切換車站與商場或馬路之間,商場整體氛圍走簡約成熟大人風,時尚摩登又帶點頹廢工業風。
近期有妖怪魔混大百科 原画展
因此整條商場都有妖怪混入其中。
Pâtisserie PAROLA(パティスリー・パロラ)是近期最受矚目的法式甜點店,人家本來是可麗露最受歡迎,但因為百靈果的Ken介紹過後,聽說現在一堆台灣人跑去買泡芙,畢竟被Ken譽為世界最好吃的泡芙,誰能受得了這誘惑。
下午營業時間到4點,但三點就不開放內用了
因為外面座位也不少,雖然可惜不能在搖滾區看法國主廚
但沒事,能吃到泡芙跟可麗露就夠了。
法式甜點就是會比較甜
但這家該脆的脆,該甜的甜,確實很夠水準。
溫馨提醒 店內不接受現金,只能刷卡喔
還好泡芙雖然巧克力賣完了,但還有香草可以買。
都來了,招牌可麗露也別錯過
看起來精緻小巧的可麗露
泡芙建議是現場吃
不然脆感會消失,變濕潤的外皮那口感會差比較多。
提供的黑色紙袋也很精美有質感
這兩樣真的必點
香草泡芙
泡芙外層烤的非常酥脆,上面灑了糖霜
吃起來有一種糖粒感,甜脆甜脆的讓人印象深刻。
酥脆的外皮咬下去,香濃卡士達內餡就這樣爆出來了!
真的非常香濃,而且香草籽清晰可見,我個人覺得有一點甜
如果一口氣吃完會有點膩,但如果搭配咖啡或茶慢慢享用,那幸福感滿分。
脆皮很薄,而且是脆到有糖粒感或餅乾的程度,很厲害!卡士達內餡香濃滑順而且飽滿,質地很高級,香草籽給很多。這真的是很好吃的泡芙,但像我這種不耐甜的需要搭配咖啡或茶慢慢享用。
可麗露
這可麗露到底是怎麼做到外層很脆,上層跟底部卻是軟的呢?
這可麗露會這麼好吃,是選用了主廚家鄉的法國的優質奶油製成。
外層酥脆感也是無敵了,蜂巢狀內餡蓬鬆柔軟又香甜
這家不管是泡芙還是可麗露,那外皮酥脆感都讓人印象深刻
尤其泡芙內餡香濃滑順還超飽滿,感覺很超值。
Patisserie PAROLA 日比谷店
地址:東京都千代田區內齋齋町日比谷大黑寺1-7-1
電話:03-6807-5622
時間:11:00–16:00|7:30–21:00
官網:パティスリー・パロラ (parola.tokyo)
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