來自中國福州的小點心,現在僅存嘉義與桃園大溪這兩家在賣!共有鹹甜兩種口味,現桿現煎,而且是銅板價,平日當點心吃也很可以。甜的薄脆香甜,鹹的吃起來就很像我們的高麗菜水煎包,但裡面有加顆蛋,造型很可愛,兩種都好吃,只是我私心偏愛甜的。
大陸妹共匪餅|交通位置
大溪仁和路上,位於大溪交流道附近,很好找。
其實經過很多次,對招牌印象深刻
覺得取這名字也太有趣,一查才知道來自中國福州的小點心
至於共匪這名字,當年就… 你們應該都懂…
前方是炸台
高溫油炸,冬天還好,夏天挺辛苦的。
後方則是料理台,桿皮包餡區
店內只有兩種飲料
紅茶 35元&奶茶 30元。
大陸妹共匪餅|MENU
共匪餅只有兩種 鹹跟甜
甜的是芝麻+花生的組合
鹹的是高麗菜+蛋的組合
價格部分甜的30元
鹹的今年四月又漲了,現在是50元。
甜的一下鍋很快就膨脹了
炸到微焦的色澤,差不多就可以放一旁瀝油。
其實看起來蠻大一個的,
只是裡面中空,所以吃起來還好,沒有什麼負擔。
瀝油過後,吃起來沒什麼油膩感。
鹹的共匪餅是高麗菜+蛋
蛋包是現煎的,好可愛一顆顆的小蛋包。
一般都是甜鹹各買一個
甜共匪餅 NT$.30元
甜共匪餅外型有點像胖版牛舌餅
尤其是背面。
甜共匪餅裡面是中空的,炸的薄脆香酥 稍用力就可以折碎吃,白芝麻跟花生餡是塗在餅皮上,不是內餡那種,所以吃起來像餅乾,酥脆甜香不油膩,很涮嘴,會上癮。
每一片餅皮都有著濃郁的花生內餡與芝麻香氣,超好吃。
鹹共匪餅 NT$.50元
外型像雲朵很可愛,裡面包高麗菜+蛋
其實吃起來很像高麗菜水煎包,只是多了荷包蛋,很豐富。
這樣看起來像台灣造型,可愛。
裡面除了高麗菜跟蛋還有胡蘿蔔、冬粉等配料
因為是用餅皮包起來高溫油炸,所以甜度跟水分都鎖在裡面,超好吃。
但因為內餡就像我們熟悉的水煎包,所以比較沒有新鮮感。
但確實炸的很香酥,內餡也很豐富
就是經過會想買來吃,但不會專程來的那種。
甜共匪餅就真的是吃過會想念,超涮嘴,喜歡。
鹹共匪餅請記得加辣,多了一味價格不變。
大陸妹共匪餅
地址:桃園市大溪區仁和路二段252號
電話:03-3900841
時間:平日 12:00–18:00|六日 10:30–18:00
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