在地必吃蚵嗲應該就是這家老屋子了，一到營業時間就排滿人潮，還好店家手腳也快，不用等太多時間就能吃到。除了爽口脆甜滿滿高麗菜 料多味美，在地石蚵很新鮮以外，當然秘製粉漿也是很大功臣，裹薄薄一層，經過二次炸後，薄酥脆口，真的是小心燙口會噴汁。
老屋子蚵嗲｜交通位置
鄰近美麗的成功海灘和陳景蘭洋樓，
距離佑昇生億飲食店也不遠，一條線吃起來。
夏季營業時間給大家參考
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來金門最適合最舒服的時間就是九月中到十月底，天氣涼涼的很舒服，而且避開暑假人潮，一旦入冬那個風真的就有點可怕了。建議租車比較好，除了避風躲雨以外還防曬，而且金門很好停車喔。
金門很多這種閩式古厝
雖然年代有點久遠，還是很多人居住並拿來做生意。
這家老屋子都是年輕人在經營
一人負責接訂單，一人負責炸
而且炸這個手不能停的
一個步驟一個步驟接的很順
高麗菜餡料都有事先炒好
先拿大湯匙放一層秘製粉漿後放入滿滿的料跟在地石蚵
最後再淋上秘製粉漿裹住下鍋先炸熟，等有人點再二次炸酥。
這高麗菜餡料是真的有夠多，都堆成小山丘了，真材實料。
先炸好成形的會放一旁冷卻，等有人點時再二次下鍋搶酥。
老屋子蚵嗲｜MENU
招牌蚵嗲 NT$.35
芋頭片 NT$.50
地瓜片 NT$.30
薯條 NT$.30
古早味紅茶 NT$.15
這樣擺像不像拜地基主，就差支香了，笑死。
是說現場拍照還是很克難的啦，你以為我們容易嗎XD
招牌蚵嗲 NT$.35元
每一顆蚵嗲都是這麼飽滿
而且麵皮都很薄脆，非常真材實料
只是真的會爆汁啦，最好吃的時候要用紙袋包著。
這沾醬不會很鹹帶點微辣，我還蠻喜歡的。
一咬下就差點滴的我滿身都是XD
是真的很好吃，爽脆鮮甜，就是小心燙口噴汁。
芋頭片 NT$.50
地瓜片 NT$.30
這個台灣也常見的炸物小點心
其實可點可不點啦，但這絕對是好吃的。
外酥脆還鎖住食材本身的特色。
芋頭跟地瓜價差頗大，這裡芋頭可能比較貴。
古早味紅茶 NT$.15
是挺古早味的，就早餐店紅茶，而且偏甜。
老屋子蚵嗲
地址：金門縣金湖鎮成功125-1號（地圖）
電話：082-332223
時間：14:00-18:00 賣完為止（週四公休）
粉絲團：老屋子蚵嗲 | Facebook
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